Download or read book Gesti n de hoteles written by and published by Editorial Vértice. This book was released on 2008-01-14 with total page 199 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En este libro se muestran los diferentes elementos que conforman la estructura de un hotel, dando una perspectiva global de cómo funcionan los diferentes servicios, con una visión diferente del personal que conforman cada uno de los departamentos, así como las funciones que tienen que desarrollar los trabajadores en la gestión de hoteles. Muestra las técnicas necesarias para informar, atender, dirigir, orientar y satisfacer las necesidades del cliente, así como el manejo de las herramientas necesarias para desempeñar el trabajo de gestión. ÍNDICE 1. La industria hotelera. 2. Departamento operacional del hotel: recepción. 3. Departamento operacional del hotel: restauración y cocina. 4. Departamentos operacionales del hotel: consejería, comunicaciones y pisos. 5. Departamentos staff del hotel: servicios auxiliares, lencería y lavandería, compras y almacén. 6. Seguridad e higiene en hoteles.
Download or read book Sector hoteler a y turismo written by Chile. Ministerio de Educación and published by . This book was released on 2009 with total page 111 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Gesti n y marketing en servicios tur sticos y hoteleros written by Manuel Hernán Izaguirre Sotomayor and published by Ecoe Ediciones. This book was released on 2014-01-01 with total page 308 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La mejora continua de la calidad del servicio turístico y hotelero se sustenta en la identificación de las cinco brechas o diferencias que se generan entre lo que los turistas o huéspedes esperaban recibir (expectativas) y lo que realmente recibieron (percepciones). De las cinco brechas de la calidad del servicio turístico y hotelero, una es generada por los turistas al establecer una diferencia entre las expectativas, independientemente de si fueron influenciadas por necesidades y deseos personales, por experiencia previa, por las promesas de servicios explícitas e implícitas, o por la comunicación boca-oído, entre otros, y la percepción que se formaron después de recibirlos. Las cuatro brechas restantes las originan las empresas turísticas y hoteleras y son las siguientes: - Brecha del conocimiento - Brecha del diseño y los estándares del servicio - Brecha del desempeño del servicio - Brecha de la comunicación El libro es una guía para identificar estas brechas y conocer las causas que las originan con el fin de tomar las decisiones adecuadas para mejorar la calidad del servicio brindado a los turistas y a los huéspedes.
Download or read book Organizaci n y prestaci n del servicio de recepci n en alojamientos written by RODRIGUEZ SANCHEZ ESCALONILLA, NAZARET and published by Ediciones Paraninfo, S.A.. This book was released on 2016-01-01 with total page 170 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Dentro de un hotel encontraremos diversos departamentos, entre ellos el de recepción, cuyo funcionamiento será de vital importancia para la buena marcha de nuestro servicio. En este libro se analizan la organización y funciones más frecuentes de los departamentos de recepción, los procedimientos de gestión más comunes y todos los procesos propios de este departamento. Además, aprenderemos a gestionar los trámites de cobros y facturación analizando el servicio de seguridad propio de establecimientos de hospedaje. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los establecidos para la UF0052 Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos, incardinada en el MF0264_3 Recepción y atención al cliente y perteneciente al certificado de profesionalidad HOTA0308 Recepción en alojamientos,regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.
Download or read book Gesti n de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos written by LUMBRERAS LARGO, SORAYA and published by Ediciones Paraninfo, S.A.. This book was released on 2013-12-01 with total page 124 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Esta obra presenta las claves para gestionar eficazmente las reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos. De forma práctica, sencilla y didáctica expone cuestiones fundamentales relativas al funcionamiento del departamento de reservas.;Estructurado en 5 bloques nos sitúa en el contexto que rodea la reserva hotelera para después centrarse en sus tipos y los diferentes canales de recepción. Expone el desarrollo del procedimiento de recepción, aceptación, confirmación, modificación y cancelación de reservas así como un análisis de los canales de distribución y el manual de procedimiento, con atención a todos los procesos que pueden afectar a una reserva desde que se recibe.;Los contenidos informáticos, y los diferentes PMS (Property Management Systems) y CRS (Central Reservation System) como motor de reservas y la situación actual sobre cómo reciben los establecimientos las reservas desde la diferentes webs son parte importante del libro, así como la emisión de listados e informes imprescindibles para que exista comunicación interdepartamental. Se incluye una actualizada referencia a la legislación vigente para la regulación de las reservas así como a la problemática del overbooking hotelero.;Para facilitar el aprendizaje y la adquisición eficaz de competencias esta obra incorpora glosario, imágenes, gráficos, esquemas y una propuesta de actividades de autoevaluación y supuestos cuya respuesta está disponible en la web www.paraninfo.;El libro responde al contenido curricular que define para la UF0050 Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos el RD 1376/2008 de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013 de 2 de agosto que regula el Certificado de profesionalidad titulado Recepción de alojamientos.;Una obra imprescindible para quienes prestan servicio en el entorno profesional del alojamiento así como para cuantos desean formarse en este ámbito y desarrollar su actividad en el sector de la hostelería y el turismo.;La autora es diplomada en Empresas y Actividades Turísticas por la Universidad de Educación a Distancia, UNED. Actualmente es profesora de Formación Profesional de los ciclos de Grado Superior de Hostelería y Turismo en el IES Hotel Escuela de laComunidad de Madrid.
Download or read book Servicios hoteleros written by Escuela Daly de Hosteleria y Turismo and published by . This book was released on 1994 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Servicios de Hoteler a written by Chile. Ministerio de Educación and published by . This book was released on 2015 with total page 132 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book El director de calidad en empresas de alojamiento y restauraci n written by Martí Fabregó, Narcís and published by Ediciones Díaz de Santos. This book was released on 2022-10-01 with total page 260 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La gestión de los sueños de los huéspedes, comensales o visitantes provocadospor sus necesidades y expectativas turísticas y por la información suministrada por las propias empresas de alojamiento y restauración, convierte a los servicios turísticos en "muy complejos", donde la buena gestión de lo tangible ylo intangible puede llevar al éxito. La ejecución de los servicios ofrecidos debe convertir estos sueños en experiencias turísticas únicas y reales.Hablamos de la gestión de la calidad turística en empresas de alojamiento y restauración y de cómo implementar un sistema de gestión de la calidad siguiendounas pautas basadas en el ADN de cada empresa. Pensar y ordenar, para poder diseñar, planificar, controlar y ejecutar, asegurando el éxito del servicio turístico buscando la satisfacción y fidelización del huésped, comensal y visitante turístico.El libro sigue un recorrido para una fácil implantación, con mapas de procesos, plantillas, herramientas, gestión de la NO calidad y ejemplos para asegurarel éxito en el diseño y posterior ejecución del servicio. Está pensado para todos aquellos profesionales turísticos, independientemente del tamaño de la empresa, que quieran profundizar en el diseño de los servicios turísticos y la gestión de su calidad. Convertir una manera de hacer en una estrategia de empresa.
Download or read book Turismo y hosteler a written by Conrad J. Schmitt and published by McGraw Hill Professional. This book was released on 1993 with total page 212 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Designed to help the reader become more proficient at communicating in Spainsh about the tourist trade and the hospitality industry.
Download or read book Organizaci n y prestaci n del servicio de recepci n en alojamientos UF0052 written by Eguzkiñe Urreta Okeranza and published by TUTOR FORMACIÓN. This book was released on 2024-01-30 with total page 146 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0052 "Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Analizar la organización y funciones más frecuentes de los departamentos de recepción, justificando estructuras organizativas adecuadas a cada tipo de establecimiento. - Analizar los procedimientos de gestión de la información en la recepción, explotando las aplicaciones informáticas propias y justificando su utilización en los diferentes tipos de alojamientos. - Analizar los procesos propios del departamento de recepción y aplicar los procedimientos idóneos para la correcta prestación y control de los servicios que le son inherentes. - Desarrollar los procesos de gestión de cobros y facturación, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su realización. - Analizar el servicio de seguridad propio de establecimientos de hospedaje, relacionando la estructura organizativa y las contingencias de seguridad con los elementos y medidas de seguridad aplicables. Índice: El departamento de recepción 5 Objetivos, funciones y tareas propias del departamento. 6 Planteamiento de estructura física, organizativa y funcional. 30 Evaluación 46 Instalaciones complementarias y auxiliares de un establecimiento de alojamiento 47 Bar; comedor, cocina; office. 48 Instalaciones deportivas (piscina...) y jardines 49 Instalaciones auxiliares 51 Tipos de energía, combustible y otros recursos de los establecimientos turísticos. 54 Evaluación 57 Gestión de la información en el departamento de recepción 58 Circuitos internos y externos de información. Documentación derivada de las operaciones realizadas en recepción. 59 Obtención, archivo y difusión de la información generada. 60 Evaluación 65 Prestación de servicios en recepción 66 Descripción de operaciones y procesos durante la estancia de clientes: identificación y diseño de documentación; operaciones con moneda extranjera. 67 Análisis del servicio de noche en la recepción 85 Realización de operaciones de registro y entrada de clientes con o sin reserva de clientes de grupo, así como actividades de preparación de la llegada. 88 Uso de las correspondientes aplicaciones informáticas de gestión en recepción 102 Evaluación 107 Facturación y cobro de servicios de alojamiento 108 Diferenciación de los diversos medios de pago y sus formas de aplicación. Análisis de las operaciones de facturación y cobro (tanto contado como crédito) de servicios a clientes por procedimientos manuales e informatizados. 109 Evaluación 117 Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento 118 El servicio de seguridad: equipos e instalaciones. 119 Identificación y descripción de los procedimientos e instrumentos para la prevención de contingencias 122 Descripción y aplicación de normas de protección y prevención de contingencias 127 Ordenación de procedimientos para la actuación en casos de emergencia: planes de seguridad y emergencia. 131 Aplicaciones en simulacros de procedimientos de actuación en casos de emergencia 133 Justificación de la aplicación de valores éticos en casos de siniestro 140 La seguridad de los clientes y sus pertenencias 141 Especifidades en las entidades no hoteleras 142 Hospitales y clínicas 142 Residencias para la tercera edad 142 Residencias escolares 143 Otros alojamientos no turísticos 143 Evaluación 144
Download or read book Negocios ProM xico Septiembre written by ProMéxico and published by ProMéxico. This book was released on 2014-09-25 with total page 100 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Negocios ProMéxico shows Mexico’s competitive and successful industries, as well as its positive business environment. The magazine promotes México as an excellent business case, as a competitive destination for productive investments. Through several business cases, Mexico is shown as an active player in the global economy. Negocios ProMéxico is read by investors, decision makers, exporters, and Mexican goods and/or services buyers abroad. Negocios ProMéxico is a leading communication tool edited by the Mexican federal government to promote the country’s trade and investment related opportunities.
Download or read book Satisfacci n del consumidor de servicios hoteleros written by Lilliane Renata Defante and published by Dictus Publishing. This book was released on 2014-02-26 with total page 124 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Las investigaciones realizadas por los autores mostro su preocupacion por la orientacion de las empresas. En el sector del comercio minorista, especialmente en la industria del turismo y la hospitalidad es que los gerentes deben prestar atencion en satisfacer las necesidades de los clientes, y el cumplimiento, y supero las expectativas, no solo por factores que la gerencia considere pertinentes. Los autores afirman que el consumidor tiene dos tipos de expectativas acerca de un servicio: un nivel deseado y un nivel de percepcion. El nivel deseado asociado con las expectativas del cliente (que se crean automaticamente en nuestra mente cuando se enfrentan a la planificacion de un viaje. Por ejemplo, se espera que el hotel es precioso, la ciudad se organiza, la comida es atractiva, etc); ya que el nivel de percepcion esta relacionada con lo que el cliente realmente se encuentra frente a los servicios (la realidad del lugar). Los autores realizaron una encuesta a 407 usuarios de hoteles en una capital de la region central de Brasil. El libro muestra una vista de lo importante que es estudiar al consumidor para mejorar los procesos para satisfacer las expectativas de los consumidores."
Download or read book S 417 to Extend Energy Conservation Programs Under the Energy Policy and Conservation Act Through September 30 2002 written by United States. Congress. House. Committee on Science. Subcommittee on Energy and Environment and published by . This book was released on 1998 with total page 496 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Marketing de Experiencias y Emociones en Hoteler a written by Aldo Albarellos and published by . This book was released on 2019-07-18 with total page 100 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Es un texto dirigido a profesionales del marketing y de la hotelería.La competencia en hotelería es cada vez más intensa y jugadores de peso se incorporan permanentemente al mercadoLa tentación de bajar los precios para competir mejor está siempre presente¿Cómo hacer para competir ventajosamente contra organizaciones que aplican las técnicas más actualizadas en servicios?Este libro lo ayudará a conocer cómo competir, sin reducir los precios, utilizando las estrategias y tácticas más novedosas y efectivas en servicios, aplicadas a la hotelería.
Download or read book Animaci N en Hoteles written by JesúS Lantigua and published by Palibrio. This book was released on 2012 with total page 169 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "Animación en hoteles", recrea al lector con la caracterización de una labor que cada día cobra nuevos adeptos en el plano profesional. Partiendo del concepto acerca de lo qué es animación, esta obra aborda la manera peculiar en que las técnicas recreativas contribuyen a satisfacer las necesidades de ocio de los turistas que visitan las instalaciones hoteleras, así como establece consideraciones, a veces poco conocidas, sobre tan apasionante oficio y las personas que hacen posible su ejecutoria. El libro enfatiza en la necesidad de preservar los valores que forman parte de la cultura autóctona de los diferentes pueblos, en contraposición con las formas convencionales que se manifiestan en la actualidad.
Download or read book Hoteles singulares written by Cristina Montes and published by A. Asppan S.L.. This book was released on 2005 with total page 148 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This volume shows a selection of establishments that distinguish themselves from grand, de luxe establishments, offering personal attention not only in client service but also in material and spiritual comfort. The settings and ambiences enjoyed in these hotels are true festivals of the senses, places which the traveler has dreamed of visiting and which here come to life. All the hotels included in this book also enjoy a careful and singular corporative image. These elements and many others are of a distinct cut, with an exclusive graphic design representing the hotel concept and which attracts a select clientele.
