Download or read book Marketing de l agroalimentaire 3e d written by Philippe Aurier and published by Dunod. This book was released on 2016-08-17 with total page 348 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Cet ouvrage met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité, marque propre et MDD, actions de promotion et de communication, commercialisation et internationalisation... Largement illustré et nourri de cas d'entreprises, ce livre privilégie l'orientation pratique, stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles. Cette 3e édition, entièrement revue et mise à jour, propose de nouveaux exemples, expose l'impact des nouvelles technologies et du digital et renforce la place accordée au prix.

Download or read book Marketing des produits agroalimentaires written by Philippe Aurier and published by . This book was released on 2009 with total page 357 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Pour relever de nouveaux défis, comme s'adapter à l'évolution des modes de consommation, il est indispensable qu'elle poursuive le développement d'outils marketing performants. Ce livre met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agroalimentaire : comprendre le comportement des consommateurs ; mettre en place des stratégies ; gérer les risques alimentaires ; communiquer sur la qualité ; développer sa propre marque ou opter pour une MDD ; optimiser ses actions de communication et de promotion ; assurer une communication efficace ; développer sa présence à l'international. Largement illustrée et nourrie de cas d'entreprises, cette deuxième édition intègre les préoccupations environnementales et nutritionnelles des consommateurs. Elle souligne également la place d'Internet dans la distribution et dans la communication. Pratique, ce livre stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles. Ce livre s'adresse aux responsables marketing des grandes entreprises et des PME, à l'ensemble des professionnels de la filière agroalimentaire ainsi qu'aux étudiants des universités, écoles de commerce et d'ingénieurs souhaitant se spécialiser dans le domaine.

Download or read book Marketing de l agro alimentaire written by Philippe Aurier and published by . This book was released on 2016-08-17 with total page 442 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Cet ouvrage met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité, marque propre et MDD, actions de promotion et de communication, commercialisation et internationalisation... Largement illustré et nourri de cas d'entreprises, ce livre privilégie l'orientation pratique, stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles. Cette 3e édition, entièrement revue et mise à jour, propose de nouveaux exemples, expose l'impact des nouvelles technologies et du digital et renforce la place accordée au prix.

Download or read book Innovations et marketing agroalimentaires written by Stephane Lebatto and published by Editions L'Harmattan. This book was released on 2019-02-04 with total page 400 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans cet ouvrage, les méthodologies et les techniques d'identification des facteurs à même de favoriser le succès des innovations alimentaires.

Download or read book Le marketing des produits agroalimentaires written by Philippe Aurier and published by . This book was released on 2004 with total page 358 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce livre met l'accent sur les questions marketing spécifiques au secteur de l'agroalimentaire : comprendre le comportement des consommateurs ; mettre en place des stratégies ; gérer les risques alimentaires, communiquer sur la qualité ; Développer sa propre marque ou opter pour une MDD ; optimiser ses actions de communication et de promotion ; assurer une commercialisation efficace ; développer sa présence à l'international. Largement illustré et nourri de cas d'entreprises, cet ouvrage privilégie l'orientation pratique, stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles. Il s'adresse : aux étudiants de l'enseignement supérieur (universités, écoles de commerce et d'ingénieurs) et à leurs enseignants ; aux responsables marketing des grandes entreprises ainsi qu'aux dirigeants des PME ; à l'ensemble des professionnels de la filière agroalimentaire (producteurs, interprofessions, distributeurs...).

Download or read book Le marketing agro alimentaire written by Bernard Yon and published by . This book was released on 1996 with total page 329 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Le Marketing de la Transparence l re du Digital une opportunit de reconqu te pour l industrie agroalimentaire written by Camila Mendoza Moreno and published by Editions du Panthéon. This book was released on 2021-06-29 with total page 256 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Obésité, maladies cardiovasculaires, déforestation, pollution environnementale, épuisement des sols, étiquetage trompeur, scandales alimentaires à répétition... l’industrie agroalimentaire est sous le feu des projecteurs, considérée comme responsable d’une partie des maux qui affectent nos sociétés modernes. Si elle s’est développée depuis la fin de la seconde guerre mondiale dans le but de répondre au besoin d’alimenter le plus grand nombre, elle a privilégié l’approche quantitative plutôt que qualitative. Face à des consommateurs toujours plus méfiants, exigeants et en quête de vérité, les grands acteurs du secteur n’ont d’autre choix que de se remettre en question. Comment récupérer cette confiance perdue ? Telle est la question à laquelle ce livre essaie d’apporter des réponses. En effet, à l’ère du digital, la transparence est devenue une nécessité. Vous découvrirez comment le Digital a été, grâce aux applications mobiles, un détonateur de la transparence alimentaire en aidant les consommateurs à décrypter l’étiquetage nutritionnel. Vous en apprendrez plus sur le fonctionnement de Yuka et des autres applications mobiles, leurs avantages mais aussi leurs limites. Ce livre montre ensuite de quelle manière les nouvelles technologies digitales comme la Blockchain peuvent apporter des solutions permettant aux marques d’engager une démarche plus transparente. Il met également en évidence la nécessité de promouvoir un marketing de la transparence : plus authentique, sincèrement engagé en faveur d’une alimentation saine et durable, proposant une démarche cohérente et apportant des preuves aux promesses mises en avant. Cependant, au-delà du marketing de la transparence, c’est tout le modèle économique de l’industrie alimentaire qui doit évoluer afin de répondre à l’objectif d’alimenter mieux tout en contribuant au bien-être social et environnemental. Une nouvelle ère passionnante, aux défis multiples et non exempte de risques, s’ouvre pour l’industrie alimentaire qui doit réussir sa transformation si elle veut participer au monde de demain. L’auteur : Camila Mendoza Moreno a travaillé pendant plus de 20 ans dans le secteur alimentaire dans des fonctions de Direction Marketing notamment chez Nestlé. Le Marketing de la Transparence est un thème qui lui tient à cœur depuis longtemps. Elle a choisi d’en faire le thème de sa thèse professionnelle dans le cadre de son MBA en Marketing Digital à l’Institut Léonard de Vinci.

Download or read book Marketing aliments et sant written by Christian Ouillet and published by France Agricole Editions. This book was released on 2006 with total page 188 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L 'industriel comme le distributeur deviennent chaque jour plus responsable de la bonne santé de leurs clients consommateurs. La prise de conscience par ce dernier des problèmes de santé liés à l'alimentation (obésité, sucre, sel), la pression des médias, des associations de consommateurs et des pouvoirs publics (Programme National Nutrition Santé) contribuent au développement des "aliments santé". Mais qu'est ce qu'un " aliment santé " ? Comment le définit on ? Comment évolue ce marché ? C'est ce que définit fauteur en préalable avant de proposer une véritable démarche marketing pragmatique et concrète, illustré avec de nombreux exemples. L'ouvrage destiné en priorité aux PME, proposera en particulier des approches, des méthodes et des outils simples et pragmatiques, qu'il a développé et expérimenté avec succès sur le terrain. II aidera ainsi le lecteur à intégrer systématiquement la donne " Santé-Nutrition " pour chaque produit existant ou en développement. L'ouvrage s'adresse en priorité à ceux qui travaillent sur les aliments de grande consommation (entreprises, chercheurs, étudiants, prestataires, agences) et qui posent cette problématique de " Nutrition Santé " mais peut intéresser aussi le consommateur soucieux de mieux comprendre le sujet.

Download or read book Agricultural and Food Marketing Management written by I. M. Crawford and published by Food & Agriculture Organization of the UN (FAO). This book was released on 1997 with total page 312 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Aspects prospectifs du marketing agro alimentaire written by Dauphine marketing transport prospective, Paris and published by . This book was released on 1983 with total page 51 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Le marketing agroalimentaire manuel destin aux producteurs et aux transformateurs en agroalimentaire written by Corporation de développement agroalimentaire-forêt du Centre du Québec and published by Nicolet : Corporation de développement agroalimentaire-forêt du Centre-du-Québec. This book was released on 2005* with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Marketing et d veloppement du tiers monde written by Georges-Maurice Hénault and published by . This book was released on 1987 with total page 199 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Marketing et d veloppement sp cificit s strat giques du secteur agro alimentaire dans le Tiers Monde written by Georges-Maurice Hénault and published by . This book was released on 1982* with total page 39 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Food and Agribusiness Marketing in Europe written by Erdener Kaynak and published by CRC Press. This book was released on 1994-02-22 with total page 232 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This groundbreaking book is the first to provide state-of-the-art information on the current changes and developments in European food and agricultural marketing. Food and Agribusiness Marketing in Europe contains broad and up-to-date coverage of agricultural and food marketing by experts in a variety of European countries including Germany, Greece, Italy, the United Kingdom, France, Ireland, Belgium, the Netherlands, Spain, and Hungary. With chapters selected by the famous marketing specialist Matthew Meulenberg of The Netherlands, this enlightening book allows food and marketing professionals to gain new perspectives on the changing roles of food retailing and food industry in agricultural marketing and the structure of agriculture and food markets. This insightful book introduces readers to the common factors influencing European food marketing today including the stagnating volume of food demand, severe competition between suppliers of agricultural and food products, the overall shift in agricultural marketing towards more market-consumer orientation, and the resulting concern about product development, branding, and customer relationships. Major national differences in food and agricultural marketing in each country are also analyzed, in particular, the problems of implementing European Community legislation in the face of tremendous divergences among member countries in their needs, expectations, and priorities. Some of the other important topics covered in this in-depth book include: European food consumption and consumers food retailing in Europe the impact of the Common Agricultural policy and other government policies on agricultural marketing the conduct of agricultural marketing institutions and agribusinesses and their marketing performances agricultural and food marketing channels in European countries Food and Agribusiness Marketing in Europe is the first resource available that provides essential information on the tremendous changes in food and agricultural marketing in Europe. It is an invaluable reference on European marketing for students and teachers of agricultural marketing, European-oriented agribusiness managers, and internationally oriented agriculture policymakers who need to develop an understanding of food marketing developments in this area of the world.

Download or read book Aliments sant et marketing written by Christian Ouillet and published by . This book was released on 2012-11-07 with total page 252 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les industriels de l'agroalimentaire comme les distributeurs sont des acteurs clés de la santé publique qui s'intéresse, bien entendu, à la nutrition et à ses effets sur les populations. Ils doivent répondre de cette responsabilité en lançant sur le marché des produits qui répondent aux attentes de leurs clients, très avertis par les médias, les associations de consommateurs et les pouvoirs publics. C'est pourquoi on parle de plus en plus "d'aliments santé". Qu'est-ce qu'un aliment santé ? Comment le définit-on ? Comment évolue ce marché spécifique de l'agroalimentaire ? L'auteur répond de façon claire à toutes ces questions. Il propose surtout aux acteurs du secteur une démarche "marketing santé" efficace pour réfléchir aux gammes de produits qu'ils souhaitent adapter et à celles qu'ils pourraient lancer : audit de l'environnement ; étude de la concurrence ; analyse des caractéristiques des ingrédients qui composent ou composeront un aliment santé de qualité ; choix d'une stratégie : définition d'un concept produit, d'un positionnement, d'une cible ; actions mix marketing à déployer : produit, prix, place, promotion. L'ouvrage est éclairé par de nombreux cas pratiques qui aideront les acteurs de l'industrie agroalimentaire (les chercheurs, les ingénieurs, les marketeurs, etc.) à créer leurs propres clés de réussite.

Download or read book Marketing agro alimentaire written by Bernard Yon and published by . This book was released on 1976 with total page 373 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Le marketing culinaire et alimentaire face aux d fis du XXIe si cle written by Kilien Stengel and published by Editions L'Harmattan. This book was released on 2020-03-02 with total page 165 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours. Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le temps et ses modes s'interposent quelquefois à la dictature du marketing.