Download or read book La s curit du consommateur face l alimentation d aujourd hui written by Association pour la promotion industrie agriculture (APRIA) and published by . This book was released on 1981 with total page 363 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book La s curit du consommateur face l alimentation d aujourd hui written by France and published by APRIA. This book was released on 1981 with total page 363 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book La s curit du consommateur face l alimentation d aujourd hui written by and published by . This book was released on 1981* with total page 361 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book La S curit du consommateur face l alimentation d aujourd hui Symposium international Paris 21 22 mai 1981 written by Association pour la promotion industrie-agriculture and published by . This book was released on 1981 with total page 363 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book La s curit du consommateur face l alimentation d aujourd hui written by and published by . This book was released on 1981* with total page 361 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book La S curit du consommateur face a l alimentation d aujourd hui written by and published by . This book was released on 1981 with total page 363 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Protection sanitaire du consommateur written by la sécurité alimentaire et la protection des consommateurs Conseil de l'Europe / Comité d'experts sur la nutrition and published by Council of Europe. This book was released on 2002-01-01 with total page 204 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La dénutrition hospitalière est un phénomène important en Europe. Regroupe l'ensemble des mesures prises pour lutter contre ce fléau : suivi accru de l'approvisionnement, création d'entités se consacrant à ce problème. Analyse les obstacles et préconise des solutions.
Download or read book Actualit s en droit alimentaire written by Collectif, and published by Anthemis. This book was released on 2016-05-04 with total page 321 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les Éditions Anthemis vous proposent un retour complet sur l’actualité du droit alimentaire Depuis de nombreuses années, les inquiétudes en matière alimentaire occupent une place de plus en plus importante dans notre quotidien. Plus précisément, c’est le lien entre nos habitudes alimentaires et notre santé qui a cristallisé les nombreuses questions que se posent les consommateurs, au regard notamment des dangers de l’obésité, de la composition des aliments (lasagnes « 100 % pur boeuf »), ou encore des risques de l’aspartame (dans les sodas light). Cette évolution s’est traduite par des règles très détaillées adoptées au niveau de l’Union européenne. Le présent ouvrage vise à examiner les principaux développements intervenus récemment, ainsi que des thèmes cruciaux tels que notamment la sécurité alimentaire, la responsabilité, l’information et la publicité, l’EFSA et les OGM. Cet ouvrage s’adresse à un large public : avocats, juristes d’entreprise, praticiens et à toute personne intéressée par le droit alimentaire. Un ouvrage écrit par des professionnels et destinés à tous A PROPOS DES ÉDITIONS ANTHEMIS Anthemis est une maison d’édition spécialisée dans l’édition professionnelle, soucieuse de mettre à la disposition du plus grand nombre de praticiens des ouvrages de qualité. Elle s’adresse à tous les professionnels qui ont besoin d’une information fiable en droit, en économie ou en médecine.
Download or read book Quand l alimentation se fait politique s written by Collectif and published by Presses universitaires de Rennes. This book was released on 2022-03-02 with total page 356 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les crises sanitaires, environnementales et sociales des dernières décennies ont mis en question le modèle industriel de production agricole et alimentaire. Le grand public s’immisce désormais dans les débats sur les façons de fabriquer et distribuer nos aliments, auparavant confinés aux négociations entre pouvoirs publics, profession agricole et industriels. Fait biologique premier, fait social incontestable, l’alimentation s’affirme aujourd’hui comme fait politique. Qui gouverne le système alimentaire et influence les décisions publiques ? Qui innove et expérimente d’autres systèmes alimentaires ? Comment sont pris en compte les enjeux environnementaux et sociaux liés à l’alimentation ? À partir de recherches originales sur la défiance, la gastronomie, le gaspillage, la sécurité alimentaire, la FNSEA, l’agriculture raisonnée, la lutte contre l’antibiorésistance, les politiques locales, l’agriculture biologique, les marchés de gros, les circuits courts, la pêche durable ou encore la pisciculture, cet ouvrage aborde ces questions sous un jour nouveau. Malgré un consensus politique apparent faisant de l’alimentation un enjeu majeur, celui-ci s’avère particulièrement fragile lors de la définition et de la mise en oeuvre concrète des politiques alimentaires. Face aux attentes grandissantes des mangeurs, les acteurs du système alimentaire agro-industriel développent des stratégies de canalisation des critiques et de résistance aux potentiels changements. Un éclairage indispensable pour toutes les personnes s’intéressant à l’évolution contemporaine des systèmes alimentaires.
Download or read book Le consommateur face une nouvelle donne written by Agnese Migliore and published by . This book was released on 2009 with total page 86 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Guide des consommateurs information sur la salubrit des aliments written by Moore, Carolyn Diane and published by . This book was released on 1998 with total page 8 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Menaces sur l alimentation written by Florence Hachez-Leroy and published by Presses universitaires François-Rabelais. This book was released on 2022-12-06 with total page 293 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Au xixe siècle, des innovations majeures révolutionnent la conservation des aliments ; on invente des matériaux d'emballage et des additifs alimentaires de synthèse. Ces progrès induisent toutefois de nouvelles menaces sur l'alimentation, telles que des intoxications par des substances nouvelles, ou des fraudes avérées pour tromper le consommateur. Dans les pays industrialisés, les pouvoirs publics et scientifiques engagent alors une lutte commune qui débouche, à l'issue d'un long processus, sur une régulation et sur la création, après 1945, d'organismes supranationaux comme la FAO. À la croisée des cultures de l'alimentation el de la toxicologie, ce livre nous parle de la sécurité alimentaire au travers de nombreux cas emblématiques et fascinants tels que l'arrivée progressive des colorants, le développement de l'usage de la cellophane, ou encore I'utilisation de l'aluminium dans la levure chimique qui fut la plus longue controverse alimentaire de l'histoire des États-Unis ! Le progrès scientifique coexiste-t-il avec l'impuissance de la science dans un monde toxique ? Quelle peut être à chaque époque la capacité des États à gouverner les technosciences ? Quelles ont été les origines des demandes de régulation au sein de chaque société ? Florence Hachez-Leroy livre une réflexion importante sur un sujet d'une actualité brûlante.
Download or read book Le droit de l alimentation written by Sandrine Paganelli Ostan and published by . This book was released on 2004 with total page 908 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le droit de l'alimentation existe. Il s'agit d'un droit à l'origine extrêmement technique. Toute l'histoire juridique de l'alimentation révèle en effet que le droit n'a fait que s'adapter progressivement aux évolutions sociotechniques et aux évolutions du marché. La réglementation relative aux denrées alimentaires qui est issue de cette évolution juridique a abordé l'aliment sous un angle purement économique et selon une approche sectorielle. Cette approche fragmentaire qui a été retenue au sein d'un système juridique privilégiant une logique essentiellement marchande a été à l'origine d'une inégale sécurité alimentaire à chaque stade de la chaîne de production depuis l'alimentation animale jusqu'à la distribution aux consommateurs.La crise de la vache folle a stigmatisé les carences des dispositions, nationales et communautaires, de sécurité des aliments. Elle a initié un certain nombre de réformes, lesquelles vont poser les jalons d'une rationalisation du droit de l'alimentation. Ce droit toutefois, doit composer avec les contraintes extérieures imposées par les accords de l'OMC. La dimension internationale ne saurait en effet être occultée. L'articulation des ordres juridiques sera dès lors déterminante
Download or read book Pour une s curit sociale de l alimentation written by Tanguy Martin and published by . This book was released on 2024-04-19 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Agrindex written by and published by . This book was released on 1982 with total page 932 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Embodied Food Politics written by Professor Michael S Carolan and published by Ashgate Publishing, Ltd.. This book was released on 2012-11-28 with total page 200 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: While the phenomenon of embodied knowledge is becoming integrated into the social sciences, critical geography, and feminist research agendas it continues to be largely ignored by agro-food scholars. This book helps fill this void by inserting into the food literature living, feeling, sensing bodies and will be of interest to food scholars as well as those more generally interested in the phenomenon known as embodied realism. This book is about the materializations of food politics; "materializations", in this case, referring to our embodied, sensuous, and physical connectivities to food production and consumption. It is through these materializations, argues Carolan, that we know food (and the food system more generally), others and ourselves.
