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Book La place du genre dans la socialisation primaire des femmes porteuses d un Trouble du Spectre de l Autisme sans d  ficience intellectuelle

Download or read book La place du genre dans la socialisation primaire des femmes porteuses d un Trouble du Spectre de l Autisme sans d ficience intellectuelle written by Margot Thellier and published by . This book was released on 2020 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Si les spécificités de l'autisme chez les femmes sans déficience intellectuelle (SDI) commencent à être étudiées, le diagnostic de Trouble du Spectre de l'Autisme (TSA) chez les femmes SDI reste souvent tardif. Par une approche sociologique, ce travail vise à étudier l'impact des représentations sociales de genre sur le repérage des filles TSA SDI. Nous avons mené des entretiens semi-directifs auprès de onze participant·eꞏs diagnostiqué·eꞏs tardivement et ayant vécu une socialisation primaire de fille, afin de savoir si leur repérage tardif était dû à un processus de socialisation de genre conforme aux attentes vis à vis du sexe féminin. Il ressort des entretiens que les profils correspondent en apparence à la norme de genre : les filles sont souvent discrètes et sages. Cependant, des comportements spécifiques transparaissent, mais ne sont pas reconnus comme tels, ou finissent par être masqués par les intéressées. En effet, les attentes sociales induisent une forte pression normative sur le comportement genré des enfants, entraînant parfois la mise en place de "coping", c'est-à-dire une adaptation volontaire des comportements. La non identification des filles autistes à la norme de genre a souvent des conséquences douloureuses, comme le harcèlement, qui les poussent à modifier leur comportement afin d'invisibiliser leurs stigmates et donc leurs manifestations autistiques. De plus, les représentations sociales induisent un biais dans le regard de l'adulte qui interprète les manifestations spécifiques de l'autisme des filles comme des caractéristiques socialement existantes. Les normes de genre présentes lors de la socialisation des filles ont donc un impact à la fois sur l'adaptation de leur comportement et à la fois sur l'interprétation de ces comportements par les adultes qui les entourent. Elles participeraient donc à retarder le repérage des filles TSA SDI et, a fortiori, leur diagnostic.

Book De l apport de la sociologie du genre dans la recherche sur l autisme

Download or read book De l apport de la sociologie du genre dans la recherche sur l autisme written by Mathilde Le Viavant and published by . This book was released on 2019 with total page 9 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les troubles du spectre autistique (TSA) sont, dans l'imaginaire collectif, un trouble qui affecte en majorité les hommes. Le sex-ratio de l'autisme confirme cette idée. Pourtant, un débat existe quant au diagnostic des femmes porteuses de TSA sans déficience intellectuelle. Un biais de diagnostic expliquerait leur moindre présence au sein de cette partie du spectre. Deux hypothèses, non exclusives, existent. La biologie explique en partie le sex-ratio de l'autisme. Néanmoins, l'existence d'un biais de genre émerge au sein de la communauté scientifique et également parmi les femmes porteuses de TSA SDI, qui ont reçu leur diagnostic après un long parcours ou qui s'auto-diagnostiquent en l'absence d'une reconnaissance de leurs troubles par le corps médical et paramédical. Un exercice de collecte documentaire a été réalisé, en utilisant une analyse sociologique du genre ainsi que du handicap. Cette analyse est influencée par les travaux de Françoise Héritier pour ce qui concerne la sociologie du genre. Pour l'analyse sociologique du handicap invisible qu'est le TSA SDI, c'est l'approche d'Erving Goffman qui a été favorisée. Le système de santé et les normes qu'il véhicule auprès des professionnels de santé et de la société a été analysé et ce travail tente d'illustrer ce propos avec des exemples tirés de la collecte documentaire. Les femmes TSA SDI, à travers une socialisation de genre qui façonne leur identité sexuée, sont moins bien diagnostiquées du fait de la norme de masculinité induite qui façonne l'élaboration des outils cliniques ainsi que les représentations du corps médical et paramédical. Un dévoilement sociologique est donc nécessaire pour compléter nos connaissances cliniques sur l'autisme, dans un souci d'amélioration des pratiques professionnelles.

Book L  exp  rience de femmes avec Trouble du Spectre de l Autisme sans d  ficience intellectuelle    propos du Q ASC

Download or read book L exp rience de femmes avec Trouble du Spectre de l Autisme sans d ficience intellectuelle propos du Q ASC written by Carole Randrianaivo and published by . This book was released on 2021 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Introduction : le Trouble du Spectre de l'Autisme (TSA) est une affection neurodéveloppementale. Le phénotype féminin de l'autisme tend actuellement à intéresser la recherche et questionne les cliniciens dans leur pratique. L'objectif de notre étude est d'analyser le ressenti de patientes avec TSA sans déficience intellectuelle à propos de l'échelle Q-ASC. Matériel et méthode : étude qualitative, multicentrique, par entretiens semi-dirigés sur 10 patientes de sexe féminin ayant reçu un diagnostic tardif de TSA sans déficience intellectuelle. Résultats : l'outil garde une certaine proximité avec des outils déjà passés. Certaines questions demeurent source d'hésitations et de doutes, et nécessitent des précisions. Les patientes se sont reconnues à travers certains items Q-ASC tels que le jeu, la sensorialité, l'imaginaire, les intérêts et les relations sociales. L'échantillon ayant participé à l'étude avait un QI relativement élevé (QI moyen 123). Discussion : cette étude a permis un travail participatif et collaboratif où les patientes ont pu apporter un éclairage nouveau sur leurs différences dans leur rapport à soi, au monde et aux autres. Connaître son propre mode d'expression de l'autisme leur a permis de mieux identifier leurs propres symptômes. Pour d'autres, la passation de l'échelle leur a permis de rattacher leurs singularités de fonctionnement à des signes d'autisme. La question de développer des outils en lien avec les spécificités de genre a été soulevée. Conclusion : cette étude nous permet d'appréhender le ressenti de patientes avec TSA sans déficience intellectuelle diagnostiquées tardivement à travers le Q-ASC et d'alimenter la question sur l'intérêt de développer des outils en lien avec des spécificités de genre.

Book L autisme   une autre intelligence

Download or read book L autisme une autre intelligence written by Laurent Mottron and published by Primento. This book was released on 2013-10-24 with total page 360 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Focus sur les troubles du développement causés par l'autisme. Ce livre présente l’essentiel de ce que les chercheurs, les professionnels et les parents doivent connaître sur les personnes porteuses d’un trouble envahissant du développement sans déficience intellectuelle : l’autisme « de haut niveau » et le syndrome d’Asperger. De manière accessible et technique à la fois, les aspects diagnostiques positifs et différentiels et le support qu’on peut apporter à ces personnes y sont exposés de façon approfondie. L’originalité de ce livre tient à son objet, une population presque encore inconnue en France, et à sa méthode, associant la psychologie expérimentale à l’expertise clinique. Cet ouvrage de référence présente l'avancée de la psychologie clinique et les thérapies proposées pour vaincre les pathologies du développement liées à l'autisme. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE Un livre qui a le pouvoir de modifier en profondeur notre conception de l’autisme, nos pratiques thérapeutiques, et généralement la place qui est faite aux personnes autistes dans notre monde. – Autisme Montérégie À PROPOS DE L'AUTEUR Docteur en médecine, Laurent Mottron est titulaire de la Chaire Marcel et Rolande Gosselin en neurosciences cognitives fondamentales et appliquées du spectre autistique de l’Université de Montréal. Il occupe également les fonctions de Professeur titulaire du Département de psychiatrie de l’Université de Montréal, de Directeur scientifique du Centre d’Excellence en troubles envahissants du développement de l’Université de Montréal (CETEDUM) et de responsable de la Clinique spécialisée de l’autisme à l’Hôpital Rivière-des-Prairies (Montréal, Canada). Il concentre sa recherche sur le traitement de l’information dans l’autisme, particulièrement les surfonctionnements perceptifs.

Book Evaluation de la Social Responsiveness Scale dans une population de patients adultes pr  sentant un Trouble du Spectre Autistique Sans D  ficience Intellectuelle   validation d une forme courte et d  termination d un  profil  symptomatique en fonction du genre

Download or read book Evaluation de la Social Responsiveness Scale dans une population de patients adultes pr sentant un Trouble du Spectre Autistique Sans D ficience Intellectuelle validation d une forme courte et d termination d un profil symptomatique en fonction du genre written by Héloïse Young Hamard and published by . This book was released on 2019 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La symptomatologie clinique des Troubles du Spectre de l’Autisme (TSA) varie en fonction de l’existence d’une déficience intellectuelle et en fonction du genre. Le diagnostic peut être réalisé grâce à l’utilisation de divers outils dont la Social Responsiveness Scale (SRS) fait partie. La Social Responsiveness Scale, qui est très peu utilisée en France, comprend 65 items et est caractérisée par la rapidité de sa passation. En 2017, une équipe a développé une forme courte (16 items) de cette échelle améliorant la sensibilité et spécificité de la SRS aux symptômes « centraux » de l’autisme. La SRS diffère des autres échelles diagnostiques des TSA en raison de l’utilisation de quatre sous-scores (motivation sociale, cognition sociale, conscience sociale, et communication sociale) pour évaluer les altérations des interactions sociales et de la communication pouvant survenir dans les TSA. Un sous-score supplémentaire évalue les intérêts restreints et comportements stéréotypés. L’utilisation de ces sous-scores permet une évaluation dimensionnelle des TSA qui semble particulièrement pertinente pour la prise en compte du genre dans l’évaluation diagnostique. Ainsi, cette étude avait deux objectifs : valider dans une population adulte francophone une version courte de la SRS et mettre en évidence des « profils » de patients selon le genre en fonction des sous-scores de la SRS. Les analyses ont été réalisées sur une population de 105 adultes (75 hommes et 30 femmes), sans déficience intellectuelle, avec un diagnostic de TSA posé au sein des Centres Experts de la Fondation FondaMental. Cette étude ne permet pas de valider la SRS version courte dans une population adulte. Les analyses réalisées mettent en évidence que les sous-scores de motivation sociale et communication sociale sont liés au genre et que les femmes ont une altération plus importante de la motivation sociale que les hommes. Cette étude est la première à évaluer la SRS en population adulte francophone. Les études visant à améliorer la sensibilité au genre des échelles diagnostiques des TSA sont peu fréquentes bien que sollicitées par les cliniciens et par les femmes présentant un TSA. La prise en compte du genre dans le diagnostic des TSA doit donc être poursuivie.

Book Le trouble du spectre de l autisme au f  minin sans d  ficience intellectuelle

Download or read book Le trouble du spectre de l autisme au f minin sans d ficience intellectuelle written by Caroline Vatbois and published by . This book was released on 2021 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Il est désormais reconnu que les femmes Trouble du Spectre de l'Autisme (TSA) sans Déficience Intellectuelle (DI) obtiennent moins de diagnostics, et plus tardivement, que leurs homologues masculins. Ce biais de genre impacte leur qualité de vie, dont l'accès à des soins adaptés. Après avoir exposé la littérature sur le sujet, des questionnaires ont été soumis à des femmes TSA sans DI et à des professionnels de santé les accompagnant. Leurs réponses ont permis le recueil de données actuelles sur cette population en France, ainsi que sur leurs attentes. Ces résultats, couplés à la littérature, ont permis la création d'un livret d'information, de sensibilisation et de prévention, à destination d'adolescentes et jeunes adultes TSA ou en errance diagnostique. Ce livret présente les spécificités féminines du trouble, les soins orthophoniques et des conseils quotidiens.

Book Reconnaissance des Expressions Faciales chez des femmes pr  sentant un Trouble du Spectre de l Autisme sans D  ficit Intellectuel en p  riode COVID

Download or read book Reconnaissance des Expressions Faciales chez des femmes pr sentant un Trouble du Spectre de l Autisme sans D ficit Intellectuel en p riode COVID written by Camille Brau and published by . This book was released on 2021 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Il est admis que les sujets avec un Trouble du Spectre de l'Autisme (TSA) présentent des perturbations de la cognition sociale de façon générale, lesquelles représentent une source de vulnérabilité psychique particulière pour les femmes présentant un TSA sans déficience intellectuelle (DI), qui s'appuient habituellement sur des stratégies compensatoires pour tenter de pallier leurs difficultés. Nous avons supposé que ces particularités, dans la période de pandémie de COVID-19 (COrona VIrus Disease) actuelle, étaient mises à rude épreuve compte tenu des mesures de restriction mises en place, en tête de file le port du masque chirurgical susceptible d'occulter les zones d'intérêt utilisées dans la reconnaissance des expressions faciales émotionnelles (REFE). Notre étude a donc porté sur la REFE chez des femmes présentant un TSA sans DI, en cette période de COVID-19. Notre hypothèse principale était l'existence d'une diminution générale de la REFE chez ces sujets, et particulièrement dans la condition occultation buccale (port du masque chirurgical). Nos hypothèses secondaires étaient l'existence d'une vitesse de traitement plus lente, ainsi qu'un seuil d'activation émotionnelle (arousal) plus élevé pour une meilleure reconnaissance. Nous avons comparé un groupe de douze sujets femmes présentant un TSA sans DI selon les critères du DSM-5 et un groupe de trente-six sujets contrôles ne présentant pas de trouble psychiatrique de l'axe I. Les groupes étaient appariés en âge, sexe et niveau éducatif. Les comorbidités anxiodépressives ont été contrôlées, à l'aide de la passation d'échelles (MADRS, STAI). Tous les sujets ont été soumis à la même tâche expérimentale, nommée MASKAS. Notre étude n'a pas mis en évidence de différence de précision de REFE entre les deux groupes, notamment dans la condition 'occultation de la zone buccale'. Leurs performances étaient globalement similaires en terme de vitesse de traitement également. Ces résultats ouvrent cependant de nouvelles perspectives de recherche, en suggérant notamment des modalités différentes quant à la tâche expérimentale, sources actuelles de limites dans cette population en particulier du fait de leurs spécificités, avec l'objectif de se rapprocher au plus près des conditions sociales de la vie réelle.

Book   ge au diagnostic chez les adultes pr  sentant un trouble du spectre de l autisme sans d  ficience intellectuelle

Download or read book ge au diagnostic chez les adultes pr sentant un trouble du spectre de l autisme sans d ficience intellectuelle written by Charlotte Villalon and published by . This book was released on 2019 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: INTRODUCTION : Les troubles du spectre de l'autisme (TSA) ne sont pas toujours repérés précocement, pouvant amener à un diagnostic tardif voire à l'âge adulte. Cela constitue un enjeu majeur de santé publique. 60% des patients présentant un TSA n'ont pas de déficience intellectuelle. L'objectif de cette étude est d'évaluer l'âge au diagnostic des adultes atteints d'un TSA sans déficit intellectuel. L'objectif secondaire est de déterminer les facteurs qui l'influencent. MÉTHODE : Il s'agit d'une étude d'observation analytique, par étude de cohorte, multicentrique rétrospective, s'étendant sur une période de 10 ans, de septembre 2008 à mars 2018. Elle a été réalisée au sein des 4 centres experts TSA SDI de la Fondation FondaMental en France métropolitaine. Les critères d'inclusion étaient: l'âge strictement supérieur à 16 ans, la présence d'un TSA selon les critères du DSM-5, l'absence de déficience intellectuelle, la consultation dans l'un des 4 centres experts avec l'évaluation par les outils d'entretien standardisés ADOS et ADI-r, et par l'échelle de quotient intellectuel WAIS-IV. RÉSULTATS : 240 patients ont été inclus, dont 74,38% de sexe masculin. La moyenne d'âge au diagnostic était de 20,6 ans +/-13,5 ans. Nous n'avons pas retrouvé de différences significatives d'âge au diagnostic entre hommes et femmes. Parmi les différents facteurs étudiés, ceux influençant significativement cet âge étaient : l'année de naissance (avec un âge au diagnostic plus précoce chez les moins de 26 ans comparé aux plus de 26), l'intensité précoce des symptômes (mesurée avec l'ADI-R), et le QI (principalement l'indice de compréhension verbale et l'indice de vitesse de traitement). Chez les femmes, le principal facteur influençant l'âge au diagnostic était le score de communication à l'ADOS. DISCUSSION : L'étude que nous avons conduite constate un âge moyen au diagnostic de 20,6 ans. L'âge au diagnostic est positivement corrélé au QI. Il n'y a pas de différence statistiquement significative selon le genre dans notre étude. Chez les hommes, l'âge au diagnostic est inversement proportionnel avec la sévérité des symptômes précoces, et proportionnel au score du quotient intellectuel. L'étude révèle un âge au diagnostic plus tardif chez les femmes ayant de meilleures capacités de communication. Les stratégies de compensation chez les adultes TSA sans déficit intellectuel seraient intéressantes à étudier comme facteur influençant l'âge au diagnostic.

Book Queer Theory in Education

Download or read book Queer Theory in Education written by William F. Pinar and published by Routledge. This book was released on 2012-10-02 with total page 352 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Theoretical studies in curriculum have begun to move into cultural studies--one vibrant and increasingly visible sector of which is queer theory. Queer Theory in Education brings together the most prominent and promising scholars in the field of education--primarily but not exclusively in curriculum--in the first volume on queer theory in education. In his perceptive introduction, the editor outlines queer theory as it is emerging in the field of education, its significance for all scholars and teachers, and its relation to queer theory in literacy theory and more generally, in the humanities.

Book Systems of Privilege

Download or read book Systems of Privilege written by Kim A. Case and published by Wiley-Blackwell. This book was released on 2012-04-17 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This issue explores conceptualizations of various forms of privilege and the psychological and behavioral consequences of privilege with an emphasis on policy implicatiosn and intersectionality. The contributions focus on theoretical advances and the integration of science and action in order to extend our current understanding of privilege.

Book One Health  2nd Edition

Download or read book One Health 2nd Edition written by Jakob Zinsstag and published by CABI. This book was released on 2020-09-30 with total page 459 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: One Health, the concept of combined veterinary and human health, has now expanded beyond emerging infectious diseases and zoonoses to incorporate a wider suite of health issues. Retaining its interdisciplinary focus which combines theory with practice, this new edition illustrates the contribution of One Health collaborations to real-world issues such as sanitation, economics, food security and vaccination programmes. It includes more non-infectious disease issues and climate change discussion alongside revised case studies and expanded methodology chapters to draw out implications for practice. Promoting an action-based, solutions-oriented approach, One Health: The Theory and Practice of Integrated Health Approaches highlights the lessons learned for both human and animal health professionals and students.

Book The Wonder Approach

    Book Details:
  • Author : Catherine L'Ecuyer
  • Publisher : Hachette UK
  • Release : 2019-09-26
  • ISBN : 1472143868
  • Pages : 160 pages

Download or read book The Wonder Approach written by Catherine L'Ecuyer and published by Hachette UK. This book was released on 2019-09-26 with total page 160 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 'This book is a must-read for parents and educators who want to refocus children's attention to one of the greatest secrets to long-term happiness - discovering the extraordinary in the ordinary' - Jessica Joelle Alexander, co-author of The Danish Way of Parenting Children of the last twenty years have grown up in an increasingly frenzied and demanding environment so that, on one hand, education has been rendered more complicated, and on the other, the essentials have been lost to view. In order to ensure their future success, parents often feel that they must fill their children's schedules with endless activities that cause leisure, spontaneous activity, and the experience of nature, beauty and silence, to fade out of their lives. This veritable race toward adulthood distances children more and more from the natural laws of childhood. A constant stream of loud and flashy stimuli disturbs the only true and sustainable learning that exists in them: that of calmly and quietly discovering the world for themselves and at their own pace, with a sense of wonder that goes beyond mere curiosity for the unknown or interest in novelty. In a world such as this, it can be a daunting task for a parent or educator of young children to discern how to best raise their children. Catherine L'Ecuyer offers clarity, drawing attention to the findings of many studies of the last few decades on the effects of screen use, overstimulation and mechanistic approaches to education on young children, and suggests time exploring the real world, more silence and the 'Wonder Approach' as remedies. Learning should be a wondrous journey guided by a deep reflection on what the natural laws of childhood require: respect for children's pace and rhythms, innocence, sense of mystery and thirst for beauty.

Book Universities for Sale

    Book Details:
  • Author : Neil Tudiver
  • Publisher : James Lorimer & Company
  • Release : 1999
  • ISBN : 9781550286908
  • Pages : 266 pages

Download or read book Universities for Sale written by Neil Tudiver and published by James Lorimer & Company. This book was released on 1999 with total page 266 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: In the 1990s Canadian universities experienced an aggressive campaign of corporatization. Universities for Sale offers suggestions on how to resist corporatization. Neil Tudiver shows how scholarly independence has, in recent years, been eroded to a point of crisis. Left unchecked, corporations play a larger and larger role in deciding which fields of study survive and which will disappear. He looks at how professors defend free inquiry against the pressures of economic expediency. Universities for Sale is a penetrating analysis of the ongoing issue of corporate influence on Canada's universities.

Book Researching Food Habits

Download or read book Researching Food Habits written by Helen M. Macbeth and published by Berghahn Books. This book was released on 2004 with total page 242 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The term 'Anthropology of Food' has become an accepted abbreviation for the study of anthropological perspectives on food, diet and nutrition, an increasingly important subdivision of anthropology that encompasses a rich variety of perspectives, academic approaches, theories, and methods. Its multi-disciplinary nature adds to its complexity. This is the first publication to offer guidance for researchers working in this diverse and expanding field of anthropology.

Book The Handbook of Food Research

Download or read book The Handbook of Food Research written by Anne Murcott and published by Bloomsbury Publishing. This book was released on 2013-08-15 with total page 680 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The last 20 years have seen a burgeoning of social scientific and historical research on food. The field has drawn in experts to investigate topics such as: the way globalisation affects the food supply; what cookery books can (and cannot) tell us; changing understandings of famine; the social meanings of meals - and many more. Now sufficiently extensive to require a critical overview, this is the first handbook of specially commissioned essays to provide a tour d'horizon of this broad range of topics and disciplines. The editors have enlisted eminent researchers across the social sciences to illustrate the debates, concepts and analytic approaches of this widely diverse and dynamic field. This volume will be essential reading, a ready-to-hand reference book surveying the state of the art for anyone involved in, and actively concerned about research on the social, political, economic, psychological, geographic and historical aspects of food. It will cater for all who need to be informed of research that has been done and that is being done.

Book Routledge International Handbook of Food Studies

Download or read book Routledge International Handbook of Food Studies written by Ken Albala and published by Routledge. This book was released on 2013-05-07 with total page 667 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Over the past decade there has been a remarkable flowering of interest in food and nutrition, both within the popular media and in academia. Scholars are increasingly using foodways, food systems and eating habits as a new unit of analysis within their own disciplines, and students are rushing into classes and formal degree programs focused on food. Introduced by the editor and including original articles by over thirty leading food scholars from around the world, the Routledge International Handbook of Food Studies offers students, scholars and all those interested in food-related research a one-stop, easy-to-use reference guide. Each article includes a brief history of food research within a discipline or on a particular topic, a discussion of research methodologies and ideological or theoretical positions, resources for research, including archives, grants and fellowship opportunities, as well as suggestions for further study. Each entry also explains the logistics of succeeding as a student and professional in food studies. This clear, direct Handbook will appeal to those hoping to start a career in academic food studies as well as those hoping to shift their research to a food-related project. Strongly interdisciplinary, this work will be of interest to students and scholars throughout the social sciences and humanities.

Book The Handbook of Food and Anthropology

Download or read book The Handbook of Food and Anthropology written by Jakob A. Klein and published by Bloomsbury Publishing. This book was released on 2016-08-25 with total page 503 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Winner of the CHOICE Outstanding Academic Title of the Year Award 2017. Interest in the anthropology of food has grown significantly in recent years. This is the first handbook to provide a detailed overview of all major areas of the field. 20 original essays by leading figures in the discipline examine traditional areas of research as well as cutting-edge areas of inquiry. Divided into three parts – Food, Self and Others; Food Security, Nutrition and Food Safety; Food as Craft, Industry and Ethics – the book covers topics such as identity, commensality, locality, migration, ethical consumption, artisanal foods, and children's food. Each chapter features rich ethnography alongside wider analysis of the subject. Internationally renowned scholars offer insights into their core areas of specialty. Examples include Michael Herzfeld on culinary stereotypes, David Sutton on how to conduct an anthropology of cooking, Johan Pottier on food insecurity, and Melissa Caldwell on practicing food anthropology. The book also features exceptional geographic and cultural diversity, with chapters on South Asia, South Africa, the United States of America, post-socialist societies, Maoist China, and Muslim and Jewish foodways. Invaluable as a reference as well as for teaching, The Handbook of Food and Anthropology serves to define this increasingly important field. An essential resource for researchers and students in anthropology and food studies.