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Book Elaboraciones b  sicas y platos elementales con pescados  crust  ceos y moluscos  HOTR0408

Download or read book Elaboraciones b sicas y platos elementales con pescados crust ceos y moluscos HOTR0408 written by Antonio Caro Sánchez-Lafuente and published by IC Editorial. This book was released on 2023-04-18 with total page 296 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408 - COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.