Download or read book El libro para hacer tortas y postres written by and published by Imaginador Grupo Editorial. This book was released on 1991 with total page 70 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book La biblia de los pasteles written by Rose Levy Beranbaum and published by RBA Libros. This book was released on 2020-02-20 with total page 560 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍA Rose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo con sencillez. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente en la biblioteca de los reposteros más reputados del mundo que no debe faltar en ninguna cocina. Más de 200 recetas explicadas paso a paso para todos los gustos y ocasiones: bizcochos (grasos, cremesos, tipo esponja, de frutas, de verduras y de pan), cheesecakes, tartas de chocolate, genovesas... Recetas bajas en colesterol y grasas saturadas que mantienen el sabor y la textura de las tradicionales Propuestas para completar y decorar las tartas como un experto: buttercreams, merengue, helado. crema inglesa, fondant... Incluye un capítulo especial dirigido a profesionales con fórmulas y técnicas para elaborar grandes tartas para ocasiones especiales. ¡Incluso tartas de boda!

Download or read book Libro De Cocina Las 25 mejores recetas de reposter a Reposter a y Postres Baking Horneado Recetas written by John Richards and published by Babelcube Inc.. This book was released on 2017-02-01 with total page 46 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La repostería ha sido mi vida desde hace un par de años. Comencé desde la mezcla básica de harina y agua que usaban los antiguos egipcios, para pasar a postres franceses tradicionales, pasteles a capas, galletas crujientes, panes jugosos, elaborados cupcakes y muffins cremosos. Si estás dando tus primeros pasos con la repostaría y necesitas recetas fáciles y rápidas, esta colección de recetas es perfecta para ti. ¿Alguna vez has soñado con tartas deliciosas, galletas chispeantes y muffins saludables? ¿Qué tal suena un pastel de plátano con Nutella o una tarta de queso de brownie? Si con sólo pensarlo se te hace la boca agua, estas en el lugar indicado. Este libro es todo lo que necesitas para comenzar y continuar aprendiendo sobre qué es la repostería, cómo funciona y cómo puede hacerse en casa sin líos, sin material de cocina profesional y sin ser un verdadero chef. ¡¡Atrévete con el horno! ¡No esperes más! Bájate tu copia y utiliza el horno para conquistar a tus seres queridos. No gastes más en caros e insalubres tentempiés o repostería industrial.

Download or read book Libro De Cocina Veinticinco Deliciosas Recetas Un Libro de Reposter a Baking Horneado Recetas written by Emi Watson and published by Babelcube Inc.. This book was released on 2017-01-14 with total page 43 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¡Hoy puede hornear sus postres favoritos! Lea este libro en su computadora, Smartphone, tableta o dispositivo Kindle. Cuando usted lee “Veinticinco Deliciosas Recetas: Un Libro de Repostería” entre a un nuevo mundo de sabor. Aprenderá sobre Este libro te enseñara las siguientes recetas: •Súper Genial Pastel de Plátano •Pastel Extraordinario de Chocolate en Licuadora •Pastel de Pudin de Chocolate Instantáneo •Estupendo Pastel de Bizcocho de Chocolate •Asombroso Pastel Calabaza Acaramelado •Pastel Místicamente Cremoso de Naranja •Fantasía de Pastel Bundt de Zarzamora •Delicioso Pastel de Fresas con Almendra •Fantástico Pastel de Plátano •Pastel de Plátano Fuera de Este Mundo •Pastel Interesante de Puré de Manzana y Jengibre Cristalizado •Delicioso Pastel de Plátano con Crema de Cacahuate •Increíble Pastel de Manzana y Pera con Melaza •Radiante Pastel de Mora Azul •Estupendo Pastel de Chocolate con Suero de Leche ¡No espere más! Descarga to copia hoy y comiese a hornear. No gaste en bocadillos ni en pastelerías. Ahora pude hacerlo usted mismo y poner le amor a cada bocado. Ponga se mandil y manos a la obra.

Download or read book El gran libro de cocina written by Marta Beines and published by . This book was released on 1989 with total page 533 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Gu a definitiva para crear pasteles simplemente deliciosos written by Joan Mora and published by . This book was released on 2023-12-04 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¡Bienvenidos al mundo de las tartas! En este libro de cocina, lo invitamos a disfrutar del delicioso reino de los dulces y explorar las infinitas posibilidades de los bizcochos. Con su textura tierna y quebradiza y su versatilidad, los shortcakes son el sueño de los amantes de los postres hecho realidad. Desde los clásicos bizcochos de fresa hasta innovadoras combinaciones de sabores, este libro de cocina es su guía definitiva para crear bizcochos simplemente deliciosos y más. Los shortcakes han sido durante mucho tiempo un postre querido, que captura los corazones y las papilas gustativas de los entusiastas de la comida de todo el mundo. Ya sea que los sirva para una ocasión especial o simplemente desee un capricho dulce, los shortcakes ofrecen un lienzo delicioso para la creatividad y la exploración de sabores. En este libro de cocina, celebramos el encanto y la versatilidad de los bizcochos y le presentamos una colección de recetas que muestran su verdadero potencial. En estas páginas, descubrirá un tesoro escondido de deliciosas recetas de tartas, tanto clásicas como creativas. Desde tradicionales bizcochos rellenos de frutos rojos hasta deliciosas variaciones de chocolate y caramelo, hemos seleccionado una colección que se adapta a todos los gustos por lo dulce y a cada ocasión. Pero este libro de cocina también va más allá del clásico bizcocho. Le presentaremos deliciosas variaciones, como sabrosos bizcochos y giros únicos en la clásica base de galleta. Prepárate para embarcarte en un sabroso viaje que deleitará tanto tu paladar como tu imaginación. Pero este libro de cocina es más que una simple recopilación de recetas. Lo guiaremos a través de las técnicas esenciales para hornear bizcochos perfectos, le ofreceremos consejos para seleccionar los mejores ingredientes y le brindaremos sugerencias de aderezos y rellenos creativos. Ya sea que sea un panadero experimentado o un novato en la cocina, estamos aquí para ayudarlo a crear pasteles que son tan hermosos como deliciosos. Entonces, ya sea que esté organizando una fiesta de postres, buscando inspiración para una reunión familiar o simplemente deseando saborear una delicia dulce, deje que "Guía definitiva para crear pasteles simplemente deliciosos" sea su guía. Prepárate para saborear la alegría de crear irresistibles bizcochos y explorar las infinitas posibilidades de este querido postre.

Download or read book Disfruta de la reposter a written by Alma Obregón and published by Editorial Planeta. This book was released on 2024-02-28 with total page 536 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Alma Obregón, repostera influencer, reúne en un nuevo libro sus trucos y su gran maestría para quitarte de una vez el miedo al dulce ¿Quién no ha sentido reparo antes de hacer un dulce? ¿Por qué muchos cocinillas que se atreven con todo tienen pánico a preparar recetas reposteras? Este libro está pensado para perderle, de una vez por todas, el miedo a la repostería, y para disfrutar del proceso. Vuelve Alma Obregón, con muchos años de experiencia en sus cursos y programas de divulgación, para desterrar todos nuestros temores. Aquí nos demostrará que, si queremos, ¡podemos! Conocimiento, una trayectoria amplísima y un sinfín de trucos se dan cita en este nuevo e irresistible libro. Con Disfruta de la repostería seremos capaces de preparar postres tan ricos como bizcochos, galletas, tartaletas, masas, cremas, macarons... ¡y muchas delicias más! El éxito está asegurado: iremos de la mano de la gran especialista que, con sus paso a paso, nos guiará por el delicioso mundo de la repostería. Porque no hay nada mejor que finalizar una gran comida con un postre casero. Trucos, recomendaciones y consejos que por fin resolverán todas aquellas dudas que nos puedan surgir en la elaboración de nuestros postres.

Download or read book Recetario de Tortas y Pasteles con sabor ingl s written by Diana Baker and published by Editorial Imagen. This book was released on 2016-02-25 with total page 156 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Si buscabas recetas de cocina británica este libro es para ti. El mismo contiene una selección de recetas de tortas y pasteles con sabor inglés. Este recetario incluye 80 recetas para toda ocasión, las cuales van desde lo más sencillo hasta lo más especial, como por ejemplo, una boda. Encontrarás que las recetas de tortas inglesas son fáciles y rápidas de elaborar, con ingredientes nada complicados y muy fáciles de adquirir en tu tienda local. Incluye recetas de pasteles de fruta, de chocolate, bizcochuelos y cómo realizar los mejores glaseados y rellenos.

Download or read book D as de Cocina Recetas para Postres written by Alberlin Torres and published by Alberlin Torres. This book was released on 2016-04-04 with total page 63 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Días de Cocina Recetas de Postres, es otro libro práctico de mucha utilidad a la hora de realizar ricos postres en el hogar como un chef profesional, aprenda el arte de la preparación de postres de una manera fácil creativa y rápida. Durante estos años me he dedicado a escribir variedad de libros enfocados en el arte de la cocina, y este es uno de mis libros favoritos, debido a que me gusta disfrutar de un buen postre, estoy seguro que con estas prácticas recetas usted sorprenderá a sus invitados, familiares, amigos en el hogar y en especial a sus hijos. Quizás usted se pregunte ¿no se cocinar postres? bueno esta es la herramienta de que debe tener todo persona en el hogar para preparar prácticas recetas de postres. El mundo de la repostería es amplio y se pueden crear diversidad de platos con mucha creatividad y sencillez que con tan solo verlo provoque comérselo. Si ya ha realizados todas las recetas de Días de Cocina 1 y 2, mi deseo con este libros Días de cocina Recetas de Postres, es seguir enseñándole nuevas recetas prácticas y fáciles de hacer en el hogar como todo un chef profesional.

Download or read book LIBRO DE COCINA DE PASTELES written by Bernardita Borra and published by Bernardita Borra. This book was released on 2022-04-22 with total page 256 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: INTRODUCCIÓN La cocción es el proceso de cocción por calor seco, especialmente en algún tipo de horno. Es probablemente el método de cocción más antiguo. Los productos de panadería, que incluyen pan, panecillos, galletas, tartas, pasteles y muffins, generalmente se preparan con harina o sémola derivada de algún tipo de cereal. La harina es el ingrediente básico en tortas, pasteles, panes y muchos otros productos horneados. Proporciona la estructura o marco del alimento. Para la repostería se utilizan diferentes tipos de harina aunque la más utilizada es la harina para todo uso ya que se puede utilizar para todo tipo de repostería. Para repostería es mejor utilizar harina de repostería por su ligereza y bajo contenido en proteínas mientras que la harina de pan es la más adecuada para panes por su alto contenido en proteínas. Otras harinas utilizadas para hornear incluyen harina de trigo integral, harina de repostería, etc. El azúcar no solo funciona como edulcorante. También es responsable de hacer que la torta esté tierna porque dificulta la hidratación de la harina que es necesaria en el desarrollo del gluten. El azúcar también proporciona el color marrón dorado de pasteles o panes. El más utilizado es el azúcar blanco refinado o azúcar granulada, aunque algunas recetas requieren azúcar moreno e incluso azúcar glas. La grasa también se necesita para hornear porque hace que los productos horneados estén tiernos, húmedos y ricos. Por lo 8 general, se prefiere la mantequilla o la margarina debido a su sabor y al color adicional. La manteca también se usa a menudo, mientras que otros especifican aceite. La mantequilla se puede hacer crema o derretir dependiendo de su uso. Para hacer que los pasteles crezcan, se agregan agentes de levadura. Esto produce dióxido de carbono en gran parte responsable de la elevación de la torta o su volumen. También hacen que el pastel sea ligero y poroso. El polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la levadura son ejemplos de levaduras utilizadas para hornear. Los primeros 2 se usan para pasteles y pasteles, mientras que la levadura se usa para panes. Para mantener unida la masa y mezclar todos los ingredientes, se agrega líquido. El líquido puede estar en forma de agua, leche o jugos. La leche se refiere a la leche entera de vaca. Sustituir con leche evaporada enlatada; diluirlo en una proporción de 1:1. La leche entera en polvo también se puede usar como sustituto, simplemente disuélvala en agua antes de usar. Para una estructura adicional, riqueza y nutrición, se agregan huevos, ya sea enteros, solo yemas de huevo o solo claras de huevo. Lo importante es utilizar huevos del mismo tamaño. Por último, para hacer pasteles sabrosos y más interesantes, agregue nueces, frutas secas, saborizantes, especias e incluso frutas frescas.

Download or read book El libro de cocina de postres de Paula written by Paula Fernandez and published by Mindful Publishing. This book was released on with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Tenemos mucho cuidado para asegurarnos de que nuestras recetas sean cocinadas con éxito. Normalmente hemos escrito instrucciones paso a paso muy precisas, para que todo el mundo pueda volver a cocinar nuestras recetas. Con nuestras recetas no tienes que tener miedo de que no funcione. Con nuestras recetas funcionará. Nuestras recetas se pueden adaptar a todos los gustos de forma lúdica, para que realmente todo el mundo pueda disfrutar de nuestras recetas. En la preparación también encontrarás instrucciones para que funcione. Encontrarán muchas recetas tradicionales en nuestros libros de cocina, pero también modernizadas. Como a menudo no se pueden conseguir todos los ingredientes de una receta cerca, hemos modificado algunas recetas con ingredientes similares que dan el mismo resultado, pero en cualquier caso se pueden volver a cocinar sin gastar mucho dinero en ingredientes y sin tener que buscarlos. Deje que nuestras deliciosas recetas le inspiren y conozca una nueva cultura culinaria.

Download or read book Tentaciones Dulces written by Sofia Díaz and published by Sofia Diaz. This book was released on 2023-11-15 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Bienvenidos al fascinante mundo de la repostería con el nuevo libro de la autora Sofia Díaz, "Tentaciones Dulces: Repostería Creativa para una Vida Más Dulce". Este libro es un viaje delicioso que te llevará a descubrir una variedad de sabores e irresistibles creaciones para satisfacer tus antojos más dulces. Sofia Díaz, una apasionada pastelera y amante de los postres, comparte sus secretos mejor guardados y consejos para crear delicias que deleitarán a tus seres queridos. Desde pasteles esponjosos hasta galletas crujientes y pasteles bellamente decorados, este libro te inspirará a explorar el mundo de la repostería con creatividad y pasión. "Tentaciones Dulces" va más allá de ser un simple libro de recetas; es una invitación a la experimentación y a convertirte en un maestro pastelero en tu propia cocina. Sofia te guiará a través de los procesos de preparación, decoración y presentación de postres que harán que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Únete a Sofia en su viaje culinario y descubre cómo la repostería puede convertirse en un arte culinario que endulza la vida de todos. "Tentaciones Dulces" es tu fuente de inspiración para crear y compartir momentos especiales a través de exquisitos postres. Abre este libro y déjate llevar por el delicioso mundo de la repostería creativa.

Download or read book El Libro Mas Completo de Reposteria written by Amelia PEÑATE and published by Independently Published. This book was released on 2018-11-22 with total page 44 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: LAS MEJORESRECETAS PARA PREPARAR: CARAMELOCREMA DE CHOCOLATECREMA PASTELERALUSTRE14 BIZCOCHOS DIFERENTES10 VARIEDADES DE GALLETASMERMELADASEMPANADILLASPAE Y DULCES DE FRUTASEl Libro más completo de Repostería ha sido creado y diseñado para aquellas personas amantes a la cocina, los dulces, pasteles, repostería y todas las delicias y postres que puedan complacer el paladar de toda la familia.También para aquellas personas que desean iniciar un negocio en el área de repostería. En este curso podrás aprender a elaborar 14 masas de bizcochos diferentes, pasteles y pudines diferentes. 10 variedades de galletas, empanadillas, pies de frutas y dulces, salsas, cremas y mermeladas para des gustar y decorar los productos a su gusto.Al final del libro encontraras todas las orientaciones y técnicas necesarias para crear productos de repostería con calidad y buen sabor.Te deseo que le saques el mayor provecho.Con imágenes reales de productos deliciosos. Totalmente explicado paso a paso cada receta.Puedes tomar este libro como fuente de apoyo para montar tu negocio de Repostería.

Download or read book El libro de cocina para principiantes de postres perfectos written by Paula Fernandez and published by Mindful Publishing. This book was released on with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Tenemos mucho cuidado para asegurarnos de que nuestras recetas sean cocinadas con éxito. Normalmente hemos escrito instrucciones paso a paso muy precisas, para que todo el mundo pueda volver a cocinar nuestras recetas. Con nuestras recetas no tienes que tener miedo de que no funcione. Con nuestras recetas funcionará. Nuestras recetas se pueden adaptar a todos los gustos de forma lúdica, para que realmente todo el mundo pueda disfrutar de nuestras recetas. En la preparación también encontrarás instrucciones para que funcione. Encontrarán muchas recetas tradicionales en nuestros libros de cocina, pero también modernizadas. Como a menudo no se pueden conseguir todos los ingredientes de una receta cerca, hemos modificado algunas recetas con ingredientes similares que dan el mismo resultado, pero en cualquier caso se pueden volver a cocinar sin gastar mucho dinero en ingredientes y sin tener que buscarlos. Deje que nuestras deliciosas recetas le inspiren y conozca una nueva cultura culinaria.

Download or read book El libro europeo de reposter a de postres written by Paula Fernandez and published by Mindful Publishing. This book was released on with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Tenemos mucho cuidado para asegurarnos de que nuestras recetas sean cocinadas con éxito. Normalmente hemos escrito instrucciones paso a paso muy precisas, para que todo el mundo pueda volver a cocinar nuestras recetas. Con nuestras recetas no tienes que tener miedo de que no funcione. Con nuestras recetas funcionará. Nuestras recetas se pueden adaptar a todos los gustos de forma lúdica, para que realmente todo el mundo pueda disfrutar de nuestras recetas. En la preparación también encontrarás instrucciones para que funcione. Encontrarán muchas recetas tradicionales en nuestros libros de cocina, pero también modernizadas. Como a menudo no se pueden conseguir todos los ingredientes de una receta cerca, hemos modificado algunas recetas con ingredientes similares que dan el mismo resultado, pero en cualquier caso se pueden volver a cocinar sin gastar mucho dinero en ingredientes y sin tener que buscarlos. Deje que nuestras deliciosas recetas le inspiren y conozca una nueva cultura culinaria.

Download or read book El Libro de Cocina de Postres para Principiantes written by Samantha Baker and published by . This book was released on 2022 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Prepara en casa dulces de calidad de panader?a con esta colecci?n de recetas f?ciles. Olv?date de las mezclas de caja del supermercado y prepara deliciosos postres desde la comodidad de tu propia cocina. Este libro de reposter?a para principiantes est? repleto de recetas muy sencillas de postres cl?sicos y nuevas combinaciones creativas de sabores, desde cupcakes de terciopelo rojo hasta tarta de frambuesa y ruibarbo. Lo que diferencia a este libro de otros libros de cocina de postres: Reposter?a para principiantes-Aprenda todo lo que necesita para garantizar el ?xito en la reposter?a, incluyendo c?mo preparar su cocina, leer una receta de reposter?a, medir los ingredientes correctamente y evitar errores comunes. Recetas realmente f?ciles-Descubra instrucciones paso a paso y consejos profesionales que le ayudar?n a desarrollar sus habilidades de reposter?a y a sacar el m?ximo partido de cada receta. Una variada gama de postres-Satisfaga cualquier antojo con una sabrosa mezcla de productos horneados y dulces no horneados, incluyendo galletas, pasteles, tartas, tartas, puddings, glaseados y mucho m?s. Cree dulces de calidad de panader?a en casa con esta opci?n superior en libros de cocina de panader?a para principiantes.

Download or read book El gran libro de la pasteler a written by Catullo Usuelli and published by Parkstone International. This book was released on 2020-07-13 with total page 345 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: No cabe duda de que un delicioso producto de repostería puede representar el esperado final de una cena o una comida, el elemento fundamental en una merienda con los amigos, una golosina extra para dar a los niños de vez en cuando... En resumen: sea como sea, siempre supondrá la llegada de un momento dulce, especial, mágico, que abre el apetito incluso a los menos golosos. Pero el arte de la pastelería no debe ser visto como algo complicado, sino como algo que puede hacerse en la cocina de casa, donde se pueden realizar dulces excepcionales y al mismo tiempo controlar directamente la calidad de los ingredientes utilizados. Gracias a este libro podrá comprobar el placer de elaborar un dulce con sus propias manos, un proceso que culminará con el momento de su degustación. Tartas, rosquillas, pastas, pastelitos, bavaresas, glaseados, cremas… Desde los postres más sencillos y caseros para un buen desayuno o merienda, hasta una gran variedad de tartas para celebrar una fiesta o un gran acontecimiento. En definitiva, las páginas de este libro ofrecen dulces para todos los gustos y ocasiones, así como las herramientas, las dosis, el tiempo de realización y cocción, el proceso, consejos y pequeños trucos de un maestro pastelero que le ayudarán a conseguir un resultado que arrancará el aplauso de los comensales.