Download or read book Diccionario de cocina written by Elena Santonja and published by . This book was released on 1997 with total page 268 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Diccionario de cocina written by Ignasi Riera and published by . This book was released on 1993 with total page 317 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Diccionario del amante de la cocina written by Alain Ducasse and published by Grupo Planeta (GBS). This book was released on 2004 with total page 548 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Diccionario de cocina written by and published by . This book was released on 1965 with total page 375 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Diccionario de vozes culinarias written by Lácydes Moreno Blanco and published by Universidad Externado. This book was released on 2008-01-01 with total page 1176 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este texto abriga una sola esperanza. Que sea útil a quienes estudian con empeño profesional la cocina, precisamente cuando este oficio encuentra cada día más fervorosos adherentes; a los aficionados del arte cibario, e inclusive a las amas de casa, que en materia de cocina muchas veces oyen repicar las campanas y no saben dónde es la misa. Y ¿Por qué no decirlo? asimismo a los profesionales del fogón, quienes en el aquelarre de los peroles y trinchantes es posible que olviden o confundan un término, el nombre que lleva un suculento guiso.Este libro en el curso de su preparación, ha tenido varias obsesiones. En primer término, la de registrar en sus páginas la mayor cantidad de voquibles atinentes a la cibaria y sus circunstancias de estirpe americanista, pues es sorprendente ver cómo cambia de una región a otra el nombre de muchos de los productos o platos que tienen un mismo origen o característica, inclusive, porque muchos de esos nombres con raíces tainas, quechuas, aztecas, cumanagotas, muiscas o africanas se expresa con contagiosa musicalidad y punzante grafismo, todo lo cual ha venido en el continente a acrecentar con eficacia el caudal del lenguaje culinario sin merma del tesoro lingüístico que en este orden aportó la lengua española. En estas páginas, el autor ha recogido, tras dilatadas investigaciones y diálogos, más de 9.000 vozes en torno a la cocina y otros encantamientos de la mesa.
Download or read book Diccionario de Cocina Internacional Ingl s alem n franc s italiano espa ol written by Fritz Kerndter and published by . This book was released on 2007 with total page 144 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Peque o diccionario ilustrado de los t rminos usuales en la cocina written by José de Praussols and published by . This book was released on 1900 with total page 164 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Diccionario pr ctico de gastronom a y salud written by Miguel Jordá Juan and published by Ediciones Díaz de Santos. This book was released on 2011-10-18 with total page 1378 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este no pretende ser un libro más de cocina, sino una guía en forma de diccionario para facilitar la búsqueda y reconocer los términos que habitualmente solemos encontrar en las muchas recetas que se publican, así como para conocer más a fondo las propiedades de los alimentos e incluso la historia de muchos de ellos. Con estas palabras el autor define las características de un libro que une conocimientos, sentido práctico y una completísima recopilación de términos culinarios, conduciendo a quien lee por el delicioso sendero de los sabores, aromas y colores, para que los amantes de la buena cocina y la alimentación correcta puedan gustar de todos ellos al recorrer sus páginas. También se pueden encontrar recetas, que son o han sido la base de la evolución de otros platos, otras procedentes de diversos países y cocina de autor, así como pistas para conseguir lo que se busca mediante enlaces que conducen, de manera entretenida y lúdica, a otras tantas definiciones. Avalado por una extensa trayectoria en hostelería y por su propio afán de investigación en el campo, Miguel J. Jord logra una obra innovadora, fácil de comprender y a la vez profunda, donde la salud y el placer se relacionan con la gastronomía mediante un nivel documental que sorprende por su riqueza de conceptos. Las palabras más utilizadas en hostelería, un vocabulario medicinal y comentarios que sirven tanto a aficionados como a profesionales, completan este diccionario que pretende mostrar cómo la cocina es también, amor, arte, y fantasía y savoir faire. INDICE RESUMIDO: Prólogo. Presentación. Diccionario. Recetario abreviado de la cocina regional española. Mis recetas caseras preferidas. Refranes sobre alimentación y salud. Citas sobre la alimentación y la vida misma. Vocabulario internacional de restauración (Español, Inglés, Francés, Alemán, Italiano). Bibliografía
Download or read book El tesoro de la cocina written by and published by . This book was released on 1866 with total page 554 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Haciendo cocina written by Lalo Grosso and published by Quorum Editores. This book was released on 1996-01-01 with total page 398 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Libro de consulta exhaustivo y cotidiano, especialmente para el uso domestico, pero también para el investigador o el aficionado de coyuntura
Download or read book The Visual Dictionary of Food Kitchen Food Kitchen written by Jean-Claude Corbeil and published by Québec Amerique. This book was released on 2012 with total page 174 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book 27000 English Spanish Words Dictionary With Definitions written by Nam H Nguyen and published by Nam H Nguyen. This book was released on 2018-04-26 with total page 2515 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: is a great resource anywhere you go; it is an easy tool that has just the words completed description you want and need! The entire dictionary is an alphabetical list of English words with their full description plus special Alphabet, Irregular Verbs and Parts of speech. It will be perfect and very useful for everyone who needs a handy, reliable resource for home, school, office, organization, students, college, government officials, diplomats, academics, professionals, business people, company, travel, interpreting, reference and learning English. The meaning of words you will learn will help you in any situations in the palm of your hand. es un gran recurso donde quiera que vaya; ¡es una herramienta fácil que tiene solo la descripción completa de palabras que quiere y necesita! El diccionario completo es una lista alfabética de palabras en inglés con su descripción completa más alfabeto especial , verbos irregulares y partes del discurso. Será perfecto y muy útil para todos los que necesiten un recurso práctico y confiable para el hogar, la escuela, la oficina, la organización, los estudiantes, la universidad, funcionarios del gobierno, diplomáticos, académicos , profesionales , personas de negocios , empresa, viajes, interpretación, referencia y aprendizaje de inglés. El significado de las palabras que aprenderá le ayudará en cualquier situación en la palma de su mano
Download or read book Diccionario de cocina y hosteler a written by and published by R & B Ediciones. This book was released on 1996-01-01 with total page 358 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book DICCIONARIO DE COCINA O EL NUEVO COCINERO MEXICANO EN FORMA DE DICCIONARIO written by MARIANO GALVAN. RIVERA and published by . This book was released on 2018 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Diccionario pr ctico de gastronom a y salud written by Miguel J. Jordá and published by Ediciones Díaz de Santos. This book was released on 2007 with total page 1408 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este no pretende ser un libro más de cocina, sino una guía en forma de diccionario para facilitar la búsqueda y reconocer los términos que habitualmente solemos encontrar en las muchas recetas que se publican, así como para conocer más a fondo las propiedades de los alimentos e incluso la historia de muchos de ellos. Con estas palabras el autor define las características de un libro que une conocimientos, sentido práctico y una completísima recopilación de términos culinarios, conduciendo a quien lee por el delicioso sendero de los sabores, aromas y colores, para que los amantes de la buena cocina y la alimentación correcta puedan gustar de todos ellos al recorrer sus páginas. También se pueden encontrar recetas, que son o han sido la base de la evolución de otros platos, otras procedentes de diversos países y cocina de autor, así como pistas para conseguir lo que se busca mediante enlaces que conducen, de manera entretenida y lúdica, a otras tantas definiciones. Avalado por una extensa trayectoria en hostelería y por su propio afán de investigación en el campo, Miguel J. Jord logra una obra innovadora, fácil de comprender y a la vez profunda, donde la salud y el placer se relacionan con la gastronomía mediante un nivel documental que sorprende por su riqueza de conceptos. Las palabras más utilizadas en hostelería, un vocabulario medicinal y comentarios que sirven tanto a aficionados como a profesionales, completan este diccionario que pretende mostrar cómo la cocina es también, amor, arte, y fantasía y savoir faire. INDICE RESUMIDO: Prólogo. Presentación. Diccionario. Recetario abreviado de la cocina regional española. Mis recetas caseras preferidas. Refranes sobre alimentación y salud. Citas sobre la alimentación y la vida misma. Vocabulario internacional de restauración (Español, Inglés, Francés, Alemán, Italiano). Bibliografía
Download or read book Diccionario Culinario Mexicano Bilingue written by Elsa G. Casanova e Islas and published by Juan Carlos Márquez Casanova. This book was released on 2015-11-26 with total page 152 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Mexican cuisine is very appreciated for its unique tastes. This preference stems from the regional seasonings and spices used to cook. If you just love to cook for your family or if you are a chef, in this dictionary you will find some useful culinary techniques and hints, plus the names in English of culinary terms, cup board, seasonings, spices and some regional names used in Argentina, Colombia, Chile, Mexico, Peru and Spain.
Download or read book Nov simo diccionario written by and published by . This book was released on 1854 with total page 226 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
