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Book Aper  u r  gional de l     tat de la s  curit   alimentaire et de la nutrition   Proche Orient et Afrique du Nord

Download or read book Aper u r gional de l tat de la s curit alimentaire et de la nutrition Proche Orient et Afrique du Nord written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2019-04-26 with total page 84 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L’Aperçu régional de la sécurité alimentaire et de la nutrition au Proche-Orient et en Afrique du Nord fournit de nouvelles données qui permettent de surveiller les tendances de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le cadre du Programme de développement durable à l'horizon 2030. L’analyse approfondie des progrès réalisés dans l'objectif de développement durable 2, cible 2.1 (éliminer la faim et garantir l’accès de tous à la nourriture) et cible 2.2 (éliminer toutes les formes de malnutrition), ainsi que l’état des carences en micronutriments, est complétée par une révision des politiques de transformation rurale visant à faire face aux problèmes d’insécurité alimentaire et de nutrition. Les estimations mises à jour indiquent que la situation de la sécurité alimentaire dans la région continue de se dégrader depuis 2011-2013. Au Proche-Orient et en Afrique du Nord, 11% de la population de la région, soit 50,2 millions d’individus, est sous-alimentée. Les conclusions du rapport ont montré que l’impossibilité de réduire la faim dans la région est étroitement liée à la multiplication des conflits et de la violence dans plusieurs zones de la région, comme le soulignait également l’édition de l’année dernière. Alors que la prévalence de la sous-alimentation est passée de 23% à 26% dans les pays en conflit depuis 2011-2013, elle est restée stable à environ 5% dans les pays non en conflit. Le rapport de cette année explore davantage la relation entre insécurité alimentaire, croissance économique et transformation rurale. Il dévoile que la croissance économique dans la région du Proche-Orient et de l’Afrique du Nord (NENA) a été lente par rapport à d’autres régions et suggère que la transformation rurale peut améliorer les taux de croissance et créer des emplois décents en renforçant les liens entre zones rurales et urbaines, en améliorant la productivité agricole et en développant l’économie rurale non agricole.

Book L     tat des ressources en terres et en eau pour l   alimentation et l   agriculture dans la r  gion du Proche Orient et de l   Afrique du Nord

Download or read book L tat des ressources en terres et en eau pour l alimentation et l agriculture dans la r gion du Proche Orient et de l Afrique du Nord written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2023-04-25 with total page 56 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'État des ressources en terre et en eau (SOLAW) dans la région du Proche-Orient et de l'Afrique du Nord (NENA) fait partie d'une série emblématique que la FAO a lancée en 2011. Étant l’une des régions les plus pauvres en terres et en eau au monde, la préservation de ces ressources est d'une importance capitale pour assurer la sécurité alimentaire et répondre à la demande croissante de nourriture. Cette publication vise à fournir aux décideurs politiques, aux institutions et aux autres parties prenantes une vue d'ensemble de la situation actuelle des terres et de l'eau et de l'impact du changement climatique et de l'urbanisation sur la production alimentaire afin de faciliter une prise de décision éclairée. Le rapport présente les dernières statistiques sur les ressources en terres et en eau de la région et souligne les défis importants auxquels la région NENA est confrontée à l'horizon 2030 et au-delà. Il présente également des initiatives positives de la région et une série d'alternatives disponibles pour aider les autorités à répondre aux problématiques des ressources en terres et en eau.

Book L     tat de la s  curit   alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023

Download or read book L tat de la s curit alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023 written by ​Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2023-10-23 with total page 343 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce rapport fait le point sur les progrès accomplis au niveau mondial en direction des objectifs d’éradication de la faim (cible 2.1 des ODD) et d’élimination de la malnutrition sous toutes ses formes (cible 2.2). Il montre que la faim est demeurée relativement stable au niveau mondial entre 2021 et 2022, mais qu’elle se maintient largement au-dessus du niveau enregistré avant la pandémie de covid-19, et même qu’elle augmente dans de nombreuses régions où les populations n’ont pas encore pu compenser les pertes de revenus occasionnées par la pandémie, ou ont été durement touchées par la flambée des prix des denrées alimentaires, des intrants agricoles et de l’énergie, par des conflits et/ou par des phénomènes météorologiques extrêmes. Le rapport donne également des estimations actualisées concernant les milliards de personnes qui n’ont pas accès toute l’année à une alimentation nutritive, sans danger pour la santé et en quantité suffisante. Il fait apparaître que, dans l’ensemble, nous sommes bien mal engagés pour atteindre l’ensemble des cibles liées à la nutrition. Si des progrès sont observés en ce qui concerne d’importants indicateurs de la nutrition infantile, l’augmentation du taux d’excès pondéral constatée chez les enfants de moins de 5 ans dans de nombreux pays laisse présager un accroissement de la charge des maladies non transmissibles. L’urbanisation progresse dans de nombreux pays et ce rapport montre qu’elle modifie les systèmes agroalimentaires d’une façon qu’il n’est plus possible d’appréhender sous l’angle de la simple dichotomie entre milieu rural et milieu urbain. L’évolution des agglomérations tout le long du continuum rural-urbain et la fonction d’interface que celles-ci exercent en tant que lieux d’échange et d’interactions socioéconomiques modifient les systèmes agroalimentaires et sont modifiées par eux, ce qui n’est pas sans conséquences pour la disponibilité et l’accessibilité économique des aliments sains, et donc pour la sécurité alimentaire et la nutrition. De nouvelles données indiquent que, dans certains pays, ce ne sont plus seulement les ménages urbains mais aussi les ménages ruraux qui achètent une part élevée des aliments qu’ils consomment. Dans plusieurs pays, la consommation d’aliments hautement transformés augmente également dans les zones périurbaines et les zones rurales. Les effets de ces changements sur la sécurité alimentaire et la nutrition des individus diffèrent selon l’endroit où ceux-ci vivent le long du continuum rural-urbain.

Book L     tat de la s  curit   alimentaire et de la nutrition dans le monde 2022

Download or read book L tat de la s curit alimentaire et de la nutrition dans le monde 2022 written by Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2022-10-06 with total page 285 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le rapport de cette année devrait dissiper les doutes qui pourraient subsister quant au fait que le monde perd du terrain dans sa lutte pour mettre un terme à la faim, à l’insécurité alimentaire et à la malnutrition sous toutes ses formes. Huit ans seulement nous séparent de l’horizon 2030, or la distance qui reste à parcourir pour atteindre les cibles associées au deuxième objectif de développement durable (ODD 2) s’accroît d’année en année. Certes, des efforts sont faits pour progresser vers l’ODD 2, mais ils sont manifestement insuffisants compte tenu du contexte plus difficile et incertain. L’intensification des principaux facteurs à l’oeuvre derrière les tendances récentes en matière d’insécurité alimentaire et de malnutrition (conflits, extrêmes climatiques et chocs économiques), associée au coût élevé des aliments nutritifs et aux inégalités croissantes, va continuer à mettre la sécurité alimentaire et la nutrition à rude épreuve. Cet état de fait durera aussi longtemps que les systèmes agroalimentaires n’auront pas été transformés, qu’ils ne seront pas devenus plus résilients et qu’ils ne fourniront pas des aliments nutritifs à moindre coût et une alimentation saine abordable, et ce de façon durable et inclusive. Last update 20/10/2022

Book R  sum   de L     tat de la s  curit   alimentaire et de la nutrition dans le monde 2022

Download or read book R sum de L tat de la s curit alimentaire et de la nutrition dans le monde 2022 written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2022-07-06 with total page 40 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Version abrégée de la publication phare de la FAO, L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2022, cette brochure contient les principaux messages et le contenu de la publication et est destiné aux médias, aux responsables politiques et au grand public.

Book 2017 L     TAT DE LA SECURITE ALIMENTAIRE ET DE LA NUTRITION DANS LE MONDE

Download or read book 2017 L TAT DE LA SECURITE ALIMENTAIRE ET DE LA NUTRITION DANS LE MONDE written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2018-04-04 with total page 144 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The communauté internationale s'est engagée à éliminer la faim et toute forms de malnutrition dans le monde d'ici à 2030. Des progrès importants ont certes été accomplis, maize les situations de conflit et les catastrophes of origin naturelle ou humaine constituent des obstacles . Le présent rapport sur L'État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde prévient que la tendance de fond à la baisse de la sous-alimentation semble connaitre a coup d'arrêt et qu'elle s'est peut-être même inversée, en grande partie sous l'effet des dits obstacles. Parallèlement, alors que la situation continua de s'améliorer sur le plan de malnutrition infantile, the progression de l'exces pondéral et de l'obésité est préoccupante dans la plupart des régions du monde. Ces constats, ainsi que d’autres, sont présentés en détail dans l’édition 2017 de L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde (auparavant intitulé L’État de l’insécurité alimentaire dans le monde). Pour la première fois cette année, la publication du rapport est le fruit d’un partenariat élargi auquel, outre la FAO, le FIDA et le PAM, sont désormais associés l’OMS et l’UNICEF. Ce rapport marque également une nouvelle ère dans le suivi de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le contexte du Programme de développement durable à l’horizon 2030. Afin de mesurer les progrès réalisés quant à la concrétisation de l’objectif d’élimination de la faim, les auteurs se sont appuyés à la fois sur l’indicateur habituel de prévalence de la sous-alimentation et sur un nouvel indicateur – la prévalence de l’insécurité alimentaire grave – fondé sur l’échelle de mesure de l’insécurité alimentaire fondée sur les expériences. Le rapport analyse en outre diverses formes de malnutrition, notamment les tendances et les situations intéressant le retard de croissance, l’émaciation et l’excès pondéral chez l’enfant ainsi que l’obésité chez l’adulte. La partie thématique du rapport permet de mieux comprendre la mesure dans laquelle la multiplication des conflits dans le monde a des répercussions sur la sécurité alimentaire et la nutrition. Elle montre par ailleurs comment, par un renforcement de la sécurité alimentaire et de la résilience des moyens d’existence des populations rurales, il est possible de contribuer à la prévention des conflits et au maintien de la paix.

Book L     tat de la s  curit   alimentaire et de la nutrition dans le monde 2021

Download or read book L tat de la s curit alimentaire et de la nutrition dans le monde 2021 written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2021-10-08 with total page 264 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ces dernières années, plusieurs grands facteurs sont intervenus qui font que le monde n’est plus en voie de mettre un terme à la faim et à la malnutrition sous toutes ses formes d’ici à 2030. Les difficultés n’ont fait que grandir en raison de la pandémie de covid-19 et des mesures qui ont été prises pour l’endiguer. Le présent rapport contient la première évaluation mondiale de l’insécurité alimentaire et de la malnutrition pour l’année 2020 et donne une idée de ce à quoi ressemblerait la faim en 2030, dans un scénario encore compliqué par les effets prolongés de la pandémie de covid-19. On y trouvera aussi de nouvelles estimations du coût et de l’accessibilité économique d’une alimentation saine, qui fournissent un lien important entre les indicateurs de la sécurité alimentaire et de la nutrition et l’analyse de leur évolution. Au final, le rapport souligne la nécessité d’une réflexion plus approfondie sur ce qu’il convient de faire pour tenter de mieux remédier à la situation mondiale en matière de sécurité alimentaire et de nutrition. Pour nous permettre de mieux comprendre comment la faim et la malnutrition ont pu atteindre des niveaux aussi critiques, le présent rapport prend appui sur les analyses fournies dans les quatre éditions précédentes, qui ont produit un vaste ensemble de connaissances fondées sur des données factuelles concernant les principaux facteurs de l’évolution récemment constatée en matière de sécurité alimentaire et de nutrition. Ces facteurs, dont la fréquence et l’intensité vont croissant, sont les conflits, la variabilité du climat et les phénomènes climatiques extrêmes, et les ralentissements et les fléchissements économiques – tous exacerbés par les causes sous-jacentes de la pauvreté et par des inégalités très marquées et persistantes. Par ailleurs, des millions de personnes dans le monde connaissent l’insécurité alimentaire et diverses formes de malnutrition parce qu’elles n’ont pas les moyens financiers de se procurer une alimentation saine. Des mises à jour et des analyses supplémentaires ont été produites à partir d’une synthèse de toutes ces connaissances de manière à fournir une vue d’ensemble des effets conjugués des différents facteurs, effets qu’ils ont les uns sur les autres et sur les systèmes alimentaires, ainsi que de leurs répercussions sur la sécurité alimentaire et la nutrition dans le monde. Les données permettent aussi d’examiner en profondeur comment passer de solutions cloisonnées à des solutions intégrées appliquées au système alimentaire. À cet égard, le rapport propose des voies de

Book Afrique     Aper  u r  gional de la s  curit   alimentaire et de la nutrition 2023

Download or read book Afrique Aper u r gional de la s curit alimentaire et de la nutrition 2023 written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2023-12-08 with total page 90 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'Afrique est confrontée à une crise alimentaire d'une ampleur sans précédent. On s'attend à ce que des millions de personnes soient touchées par une aggravation de la faim dans un avenir proche en raison des conséquences de la guerre en Ukraine, qui s'ajoutent aux effets dévastateurs des conflits, de la variabilité du climat et des extrêmes climatiques, des ralentissements et des fléchissements économiques, et des répercussions de la pandémie de covid-19 sur les personnes les plus vulnérables. Dans ce contexte, les inégalités sociales et de genre sont également en augmentation, les femmes et les filles étant parmi les plus touchées par ces chocs. Malgré les efforts déployés dans plusieurs pays, le continent africain n'est pas en passe d'atteindre les cibles en matière de sécurité alimentaire et de nutrition de l'objectif de développement durable Faim zéro pour 2030, ni les cibles de Malabo visant à éliminer la faim et toutes les formes de malnutrition à l'horizon 2025. Les estimations les plus récentes montrent qu'environ 282 millions de personnes (soit 20 pour cent de la population africaine) étaient sous-alimentées en 2022, soit 57 millions de personnes de plus depuis le début de la pandémie de covid-19. Environ 868 millions de personnes étaient en situation d'insécurité alimentaire modérée ou grave et plus d'un tiers d'entre elles – 342 millions de personnes – étaient en situation d'insécurité alimentaire grave. Cette édition du rapport présente les dernières analyses de la prévalence et des tendances de la sous-alimentation, de l'insécurité alimentaire et de la malnutrition. En outre, elle inclut pour la première fois des estimations du coût et de l'abordabilité d'une alimentaire saine, qui sont des indicateurs utiles de l'accès économique des poopulations aux aliments nutritifs et à une alimentation saine. Le rapport montre qu'il est impératif que les pays intensifient leurs efforts s'ils veulent parvenir à un monde libéré de la faim et de la malnutrition à l'horizon 2030.

Book Africa Regional Overview of Food Security and Nutrition 2018

Download or read book Africa Regional Overview of Food Security and Nutrition 2018 written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2019-03-04 with total page 120 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This year’s edition of the Africa Regional Overview of Food Security and Nutrition reports that the food security situation on the continent continues to worsen. For Africa, 20.4 percent of the continent’s population – 257 million people – are undernourished, up from 19.7 in 2016 – 241 million people. In sub–Saharan Africa, there are 237 million undernourished in 2017, up from 222 million in 2016. The worsening situation in Africa is due to difficult global economic conditions and, in many countries, conflict and climate-related disasters, sometimes in combination. Economic growth slowed in 2016 due to weak commodity prices, in particular for oil and minerals. Food insecurity has worsened in countries affected by conflict, often exacerbated by drought or floods, and in Southern and Eastern Africa many countries have been adversely affected by prolonged drought. Notably, several countries have achieved sustained progress in reducing food insecurity in the face of challenging circumstances. The deterioration of the food security situation and the lack of progress towards the WHO global nutrition targets makes it imperative for countries to step up their efforts, if they are to achieve a world without hunger and malnutrition by 2030. The need for greater efforts also emerges clearly from the findings of the inaugural biennial review of progress in implementing the goals of the Malabo Declaration. In addition to specific food security and nutrition policies, this year’s report reviews four important cross-cutting topics, namely, youth employment, remittances, intraregional trade, and climate change. It highlights their interplay with the food system and their role in food security and nutrition. The thematic part of the report presents an evidence–based assessment of the threat posed by more frequent occurrences of climate extremes and rising climate variability to food security and nutrition in the region. Climate change in combination with poor development planning, poverty and environmental degradation increases the risk of a climate event becoming a disaster. A collective approach that combines climate change adaptation with disaster resilient development is an opportunity to address climate and disaster risks within the context of broader development goals.

Book Les Politiques alimentaires en Afrique du Nord

Download or read book Les Politiques alimentaires en Afrique du Nord written by Martine Padilla and published by KARTHALA Editions. This book was released on 1995-01-01 with total page 448 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Depuis 30 ans, les pays du nord de l'Afrique ont connu un essor économique remarquable et ont inscrit, comme objectif politique fondamental, la lutte contre la sous-alimentation et la malnutrition. Parmi les moyens utilisés, tous ont opté pour un système de subventions généralisées avec un contrôle centralisé. La libéralisation récente de ces économies dirigées, dans un contexte international de récession et de restrictions budgétaires, a conduit à un désengagement des États, et l'on peut craindre qu'en l'absence de protection des populations, la pauvreté et les disparités alimentaires s'aggravent. Les interventions ciblées constituent sans doute un palliatif nécessaire. Cet ouvrage, qui s'inscrit dans ce contexte, fait le bilan - à partir de contributions d'experts régionaux et avec un souci d'approche pluridisciplinaire - des politiques alimentaires et nutritionnelles dans toutes leurs dimensions jusqu'à la période la plus récente. Il présente aussi les difficultés du ciblage et quelques méthodes de sélection des bénéficiaires.

Book L INSECURITE ALIMENTAIRE EN AFRIQUE SUBSAHARIENNE

Download or read book L INSECURITE ALIMENTAIRE EN AFRIQUE SUBSAHARIENNE written by Kako Nubukpo and published by Editions L'Harmattan. This book was released on 2000-04-01 with total page 213 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La situation alimentaire de l'Afrique subsaharienne est alarmante : l'insécurité alimentaire progresse et aucun retournement de tendance n'est prévu dans les prochaines décennies. La persistance de l'insécurité alimentaire est analysée ici comme la conséquence de la gestion des incertitudes par les acteurs clés : producteurs, commerçants, État, bailleurs de fonds. Mieux comprendre les déterminants de cette insécurité suppose une étude fine des relations complexes que nouent ces acteurs entre eux.

Book 2016 Aper  u regional sur l insecurit   alimentaire au Proche Orient et l Afrique du nord

Download or read book 2016 Aper u regional sur l insecurit alimentaire au Proche Orient et l Afrique du nord written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2018-05-29 with total page 44 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La première édition de l’aperçu régional de l’insécurité alimentaire dans la région du Proche-Orient et de l’Afrique du Nord (NENA) lancée en 2015, a dressé le bilan des progrès accomplis par la région visant à la réalisation des objectifs du Millénaire pour le développement (OMD). Cette deuxième édition de l’aperçu régional coïncide avec l’adoption de l’agenda sur le développement durable, des dix-sept objectifs de développement durable (ODDs) et l’accord sur le changement climatique conclu à la 21ème session de la Conférence des Parties (COP21) à Paris.

Book L Etat De L Insecurite Alimentaire Dans Le Monde 2000

Download or read book L Etat De L Insecurite Alimentaire Dans Le Monde 2000 written by and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2000-12 with total page 40 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Book L   tat de l ins  curit   alimentaire dans le monde 2006   Eradiquer la faim dans l

Download or read book L tat de l ins curit alimentaire dans le monde 2006 Eradiquer la faim dans l written by FAO and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2007 with total page 44 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Book L     tat de la s  curit   alimentaire et de la nutrition dans le monde 2020

Download or read book L tat de la s curit alimentaire et de la nutrition dans le monde 2020 written by Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture and published by Food & Agriculture Org.. This book was released on 2020-10-12 with total page 352 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les mises à jour effectuées pour de nombreux pays ont permis cette année d’estimer la faim dans le monde avec une plus grande précision. En particulier, les nouvelles données disponibles ont permis de revoir toutes les estimations de la sous-alimentation faites pour la Chine depuis 2000, ce qui a entraîné une importante révision à la baisse du nombre de personnes sous-alimentées dans le monde. Néanmoins, cette revision confirme la tendance signalée dans les éditions précédentes, à savoir que le nombre de personnes touchées par la faim dans le monde est en lente augmentation depuis 2014. Le rapport montre également que le fardeau de la malnutrition sous toutes ses formes reste un défi. Des progrès ont été réalisés en ce qui concerne le retard de croissance des enfants, l’insuffisance pondérale à la naissance et l’allaitement exclusive au sein, mais à un rythme encore trop lent. Le surpoids chez les enfants ne s’améliore pas et l’obésité chez les adultes est en hausse dans toutes les régions. Le rapport complète l’évaluation de la sécurité alimentaire et de la nutrition par des projections de ce à quoi le monde pourrait ressembler en 2030 si les tendances constatées ces dix dernières années se maintiennent. Ces projections montrent que le monde n’est pas en voie d’atteindre l’objectif «Faim zéro» d’ici à 2030 et, malgré certains progrès, la plupart des indicateurs ne se rapprochent pas non plus des cibles mondiales fixées en matière de nutrition. La situation des groupes les plus vulnérables en matière de sécurité alimentaire et de nutrition risque de se détériorer davantage en raison des conséquences sanitaires et socioéconomiques de la pandémie de covid-19.

Book Droit de l homme    l alimentation et s  curit   alimentaire en Afrique

Download or read book Droit de l homme l alimentation et s curit alimentaire en Afrique written by Abdoulaye Soma and published by . This book was released on 2010 with total page 561 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Le droit de l'Homme à l'alimentation implique pour toute personne la garantie d'une nourriture quantitativement suffisante et qualitativement adéquate. Sa mise en oeuvre est l'un des défis majeurs de l'humanité. La présente thèse fait une théorie générale du droit à l'alimentation en tant que droit de l'homme, notamment par l'élucidation de son contenu normatif, la défense de son caractère juridiquement obligatoire et l'analyse des questions fondamentales y relatives. Cette thèse se veut également un instrument pratique à la disposition des Etats pour la réalisation du droit à l'alimentation. A cet effet, elle développe notamment une méthode de gestion distributive des ressources alimentaires, qui pourrait permettre d'améliorer la situation de ceux qui souffrent de faim.

Book Surveiller et nourrir

Download or read book Surveiller et nourrir written by Pierre Janin and published by KARTHALA Editions. This book was released on 2010 with total page 234 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La crise alimentaire de 2008, par sa brutalité et son ampleur, a rappelé la vulnérabilité de certains Etats importateurs et des sociétés urbaines. Elle a remis en exergue le potentiel mobilisateur de la thématique de la "souveraineté alimentaire" qui élargit son influence à certaines enceintes internationales. De fait, la lutte contre la faim a changé de paradigme et d'échelle. Elle ne revêt pas seulement des objectifs économiques et techniques (lutter contre la précarité et la malnutrition) mais possède aussi une indéniable dimension politique. C'est bien la question des échanges, des transferts comme de la redistribution qui donne à la faim sa charge sociétale et politique. Les gouvernants sont, de nouveau, confrontés à de vieux dilemmes: privilégier les consommateurs urbains (pour éviter des émeutes) ou appuyer les petits producteurs (pour freiner l'exode rural); organiser les filières locales ou laisser faire un marché mondialisé qui voit les multinationales de l'agroalimentaire prendre le contrôle d'immenses terres arables. Examinant les politiques alimentaires menées en Tanzanie, au Niger, en Ethiopie et au Mali, ce dossier avance l'hypothèse d'une véritable administration de la faim qui, sous des atours forts divers, déploie ses règlements, ses pratiques et ses dispositifs de contrôle. Rompant avec les analyses convenues de l'insécurité alimentaire, il montre qu'entre surveiller et nourrir, l'alimentation est d'abord affaire de pouvoir.