Download or read book Los vinos internacionales written by José Juan de Blas Díaz-Jiménez and published by . This book was released on 1979 with total page 244 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Los vinos internacionales written by José Juan Blas Díaz-Jimenez and published by . This book was released on 1981 with total page 233 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Orígen, elaboración y características de los vinos en el mundo.
Download or read book El mundo del vino written by Larousse Editorial and published by Larousse. This book was released on 2013-11-05 with total page 550 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, El mundo del vino es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura en torno a 4 grandes capítulos: - De ayer, hoy y mañana: un recorrido por la historia del vino, que arranca de la época clásica y llega hasta la vinoterapia de hoy, el slow food o los productos denominados km 0 - De los saberes del vino: las cepas y sus variedades, la vendimia, los métodos de elaboración del vino, las DO y la DOCa, los tipos de botella y etiqueta, la arquitectura del vino, las ferias... todo tiene cabida en ese capítulo repleto de curiosidades, anécdotas y pasión por el vino - De los placeres del vino: las añadas, en qué consiste un cata, el papel de los críticos, cómo se sirve un vino, tipos de copa, los maridajes clásicos, la cocina de autor y el vino... todo lo que hay que saber para disfrutar el vino con todos los sentidos. - De las regiones del vino: un recorrido por las principales zonas vitícolas de España, Latinoamérica, Francia y el resto del mundo - De vinos y bodegas por campos y ciudades: el enoturismo se ha convertido en toda una experiencia que propone sugerentes rutas para todos los gustos y bolsillos - Del vino como rito y cultura: poetas, pintores, músicos, escritores, cineastas... se han ocupado del vino en alguna de sus manifestaciones.
Download or read book El mundo de los vinos y bebidas internacionales written by Jesús Felipe Gallego and published by . This book was released on 1975 with total page 397 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Vinos internacionales written by Juan Muñoz Ramos and published by . This book was released on 2009-06 with total page 704 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Hablar de los vinos del mundo es recorrer todos o casi todos sus viñedos. Es una obra y un estudio que empiezan años antes, recogiendo información en cada viaje que se realiza, en cada cata, en cada concurso, en cada clase que se imparte. Aunque, por supuesto, no son todos los que están, ni están todos los que son, esta obra pretende informar y formar, tanto al profesional como al aficionado, con el fin de que puedan extraer conocimientos básicos y superiores que les servirán a la hora de hablar de vinos, de comprarlos o de catarlos.
Download or read book Bolet n Mensual de la Oficina de Las Rep blicas Americanas Inion Internacional de Rep blicas Americanas written by and published by . This book was released on 1908 with total page 880 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Vinos de Chile y Argentina written by Silke Tischendorf and published by GRIN Verlag. This book was released on 2012 with total page 33 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Seminar paper del año 2002 en eltema Romanística - Español, literatura, cultura general, Nota: 1,3, Fachhochschule Worms (Fachbereich European Business Management), Materia: Spanisch im Hauptstudium von BWL, 11 Citas bibliográficas, Idioma: Español, Resumen: Luego de Europa, Sudamérica es el continente de producción vitivinícola más importante del mundo. Desde hace más de 400 años se vienen cultivando diversos tipos de vid en países latinoamericanos, muchísimo antes que estos hayan sido conocidos en el "nuevo mundo."1 Argentina es el productor vitivinícola más importante en Sudamérica, siendo seguido por el país vecino Chile, el cual goza del liderazgo en el negocio vitivinícola internacional. Sudamérica es conocida por el "Carnaval," sus playas y el caluroso trato de su gente. Actualmente, este continente también ha adquirido una nueva característica: se le considera como sinónimo en la producción de vinos de alta calidad a nivel mundial. Las regiones como el Valle de Maule en Chile y la Provincia de Mendoza en Argentina se han ido convirtiendo en regiones con productores renombrados de vinos de alta calidad y precios moderados, los cuales ejercen una gran atracción en el público consumidor internacional. Los vinos argentinos y chilenos se han convertido en "vinos de moda," debido - y con mucha razón - a la aceptación y respeto por parte de los conocedores de vinos. Las condiciones ideales climáticas y de suelo son requisitos indispensables para un excelente vino. Este trabajo es un aporte para ampliar los conocimientos del lector sobre estos dos países vitivinícolas sudamericanos. 1MATHÄß, J. (1999), páginas 9 - 13
Download or read book El vino aut ntico written by Jamie Goode and published by Planeta Gastro. This book was released on 2022-06-01 with total page 382 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Una oda al vino natural y auténtico y contra la uniformidad que impone la gran industria del vino. El concepto de lo «natural» es de enorme actualidad en el mundo del vino. Pero, ¿de qué hablamos exactamente cuando hablamos de vino natural? Para escribir este libro, el escritor especialista en vino James Goode se ha aliado con el enólogo y Master of Wine Sam Harrop para abordar de manera conjunta todas las cuestiones relacionadas con la autenticidad del vino, en un momento en que los consumidores son cada vez más conscientes de los problemas que plantea la sostenibilidad y el impacto ambiental de nuestra actividad. Ambos autores insisten así en que la diversidad del vino, que constituye uno de sus rasgos más destacados, está amenazada por la creciente abundancia de vinos comerciales, cada día más parecidos entre sí y que han perdido casi por completo su sentido de origen. Basándose en un amplio cúmulo de datos recogidos por todo el mundo, Goode y Harrop abordan cuestiones complejas —el terroir o terruño, la biodinámica o la sostenibilidad— con un lenguaje al alcance de todos los lectores, y tratan problemas como los defectos de los vinos, el impacto ambiental de la industria vinícola, la cuestión de las levaduras salvajes y cultivadas o la idea de lo natural como herramienta de marketing, entre otros temas de gran interés, en una obra que, en definitiva, arroja una esclarecedora luz sobre un asunto que interesará por igual a productores, consumidores o a cualquier persona que se pregunte hacia dónde se dirige actualmente la industria vitivinícola en general.
Download or read book Vinos written by Graciela Fernández and published by . This book was released on 1996 with total page 128 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Los vinos de Espa a written by José del Castillo and published by . This book was released on 1971 with total page 596 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Carta de vinos written by and published by . This book was released on 1981 with total page 383 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book El esp ritu del vino written by Mauricio Bermúdez Rodríguez and published by Universidad Externado N de Empresas Turist. This book was released on 1999 with total page 282 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El autor establece una visión general sobre la geografía vinícola mundial, pero en particular sobre la suramericana, y plantea además una visión realista de la historia, el desarrollo y la producción vinícola colonial, así como de los orígenes de la producción actual en varios países suramericanos. De igual manera, ofrece teorías y principios básicos para permitirle al estudioso del tema desarrollar degustaciones y catas comparadas, dirigidas a identificar los vinos y sus cualidades o defectos, y así propender por la práctica de las técnicas de servicio de los vinos.
Download or read book Vinos de Am rica y de Europa written by and published by Editions Le Manuscrit. This book was released on with total page 358 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Enciclopedia del vino written by Oz Clarke and published by . This book was released on 2003 with total page 416 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Vino written by Karl J. Trybus and published by U of Nebraska Press. This book was released on 2023 with total page 268 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¡Vino! explores the history and identity of Spanish wine production from the mid-nineteenth century to today. Nineteenth-century infestations of oidium fungus and phylloxera aphids devastated French and Italian vineyards but didn't extend to the Iberian Peninsula at first, giving Spanish vintners the opportunity to increase their international sales. Once French and Italian wineries rebounded, however, Spanish wine producers had to up their game. Spain could not produce only table wine; it needed a quality product to compete with the supposedly superior French wines. After the Spanish Civil War the totalitarian Franco regime turned its attention to Spain's devastated agricultural sector, but the country's wine industry did not rebound until well after World War II. In the postwar years, it rebranded itself to compete in a more integrated European and international marketplace with the creation of a new wine identity. As European integration continued, Spanish wine producers and the tourism industry worked together to promote the uniqueness of Spain and the quality of its wines. Karl J. Trybus explores the development of Spanish wine in the context of national and global events, tracing how the wine industry has fared and ultimately prospered despite civil war, regional concerns, foreign problems, and changing tastes.
Download or read book Comprender el vino written by Pedro Ballesteros Torres and published by Planeta Gastro. This book was released on 2021-11-17 with total page 747 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Una obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país. Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada es fijo en el vino. La ciencia y la tecnología reducen las limitaciones naturales, las modas dan ventaja a nuevas zonas y la política establece el marco en el que se comercializará. Los vinos nos cuentan un pasado más o menos reciente, el de los tiempos en que se plantaron sus viñas y el de la estación de sus uvas. Pero también pueden apuntarnos algo sobre el futuro, por sus posibilidades, sus avenidas comerciales. Y sabiendo que no existe el vino, sino infinidad de vinos. No esperéis encontrar en estas páginas reseñas de bodegas o de vinos, ni explicaciones sobre viticultura o enología. Para ello hay un gran número de libros a los que no sabría dar un valor añadido. Tampoco quiero aturullar con gran número de datos. He querido centrarme en asuntos precisos y expresar hechos y opiniones que tienen una consecuencia clara en los perfiles del vino. Mi visión es muy discutible, si no sería preocupante, pero espero que aporte algunos elementos de utilidad. No creo que tenga por qué ser correcta, pero sí afirmo que he hecho todos los esfuerzos para que sea informada. Critico lo que considero mejorable, callo lo que, aun no pareciéndome bueno, no tiene una vía de mejora que yo haya podido imaginar. Me ilusiona pensar que este libro pueda provocar algunas reflexiones en el lector, que en ocasiones sirva para acrecentar el conocimiento, y que otras veces anime la discusión, con un lenguaje que sea tan válido para los que se dedican al vino como para los que no. Me gusta soñar que haya algún lector al que no le guste el vino, pero que encuentre interés en lo que este libro cuenta. Y es que el buen vino es alimento para todos, hasta para los que no lo beben.
Download or read book Entre Vi edos y Tradiciones Descubriendo los Vinos de Espa a written by Teresa Navarro Ortega and published by Independently published. This book was released on 2024-02-24 with total page 45 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "Entre Viñedos y Tradiciones: Descubriendo los Vinos de España" es una obra que invita a los lectores a embarcarse en un viaje sensorial a través de la diversa y rica paleta enológica de España. Este libro no es solo una guía sobre los vinos españoles; es un homenaje a la profunda conexión entre la tierra, la tradición y la innovación que define la viticultura en este país. A través de sus páginas, los lectores explorarán las regiones vinícolas más emblemáticas, desde las colinas onduladas de Rioja hasta las terrazas escarpadas de Priorat, descubriendo los secretos detrás de cada botella. Con un enfoque en la experiencia del vino como una expresión cultural y sensorial, este libro despliega un mosaico de historias, técnicas ancestrales, y las últimas innovaciones que hacen de los vinos españoles unos de los más apreciados a nivel mundial. "Un Viaje Sensorial por la Riqueza Enológica Española" no solo ofrece conocimientos sobre la selección y degustación de vinos, sino que también sumerge al lector en el arte del maridaje, los festivales del vino, y la creciente tendencia del enoturismo, mostrando cómo el vino se entrelaza con la gastronomía, la cultura y la economía de España. Este libro está diseñado tanto para aficionados como para conocedores del vino, proporcionando desde recomendaciones detalladas hasta anécdotas apasionantes que capturan la esencia del espíritu vinícola español. Es una invitación a viajar, saborear y celebrar la rica tapestria de vinos que España tiene para ofrecer, brindando por la belleza que reside en cada copa, viñedo y tradición.
