Download or read book El gran libro de los vinos y bodegas de Castilla y Le n written by Asun Solís and published by . This book was released on 2004 with total page 320 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book El gran libro de los vinos de Castilla La Mancha written by Enrique Sánchez Lubián and published by . This book was released on 2001 with total page 283 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Gu a de vinos y bodegas de Castilla y Le n written by and published by . This book was released on 1995 with total page 229 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Las bodegas de Castilla y Le n written by Carmelo A. Ávila Zarza and published by Ediciones Universidad de Salamanca. This book was released on 2019-03-15 with total page 66 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Esta obra caracteriza el universo de las bodegas de vinos de la Comunidad Autónoma de Castilla y León acogidas a las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) mediante el Análisis Estadístico Multivariante de los datos. Esta novedosa aproximación al tema, a partir de una ingente cantidad de información obtenida y procesada desde el año 2009, constituye la aportación metodológica más significativa de este estudio. El perfil multifactorial de las bodegas obtenido de este modo, además, es comparado con la tipología de los Mundos de Producción definida por Salais y Storper en 1992. Desde esta perspectiva, se identifican tres clúster o conglomerados de bodegas con características semejantes y diferenciadoras. Por un lado, las bodegas de mayor tamaño y antigüedad, que elaboran una amplia gama de vinos y pertenecerían al mundo de producción industrial. Por otro, las bodegas pequeñas, jóvenes y especializadas en la elaboración de tintos en series cortas, integrantes del mundo de producción interpersonal. Y finalmente, las bodegas elaboradoras de vinos blancos, que conformarían el mundo de producción de nichos de mercado. Aunque la correspondencia con la tipología original no es completa, el marco analítico y la metodología estadística multivariante se muestran capaces de identificar las principales combinaciones de recursos y productos desarrolladas en sectores industriales como el de la elaboración de vinos, muy ligados al territorio y a factores productivos como los recursos naturales, cuya movilidad espacial es nula o muy limitada. Todo ello configura esta propuesta teórico-metodológica, que puede ser aplicada a otras ramas de la industria agroalimentaria, y que permite interpretar la diversidad del sistema vitivinícola regional de calidad de Castilla y León.
Download or read book El gran libro de los vinos written by François Collombet and published by . This book was released on 2004 with total page 295 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Comprender el vino written by Pedro Ballesteros Torres and published by Planeta Gastro. This book was released on 2021-11-17 with total page 747 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Una obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país. Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada es fijo en el vino. La ciencia y la tecnología reducen las limitaciones naturales, las modas dan ventaja a nuevas zonas y la política establece el marco en el que se comercializará. Los vinos nos cuentan un pasado más o menos reciente, el de los tiempos en que se plantaron sus viñas y el de la estación de sus uvas. Pero también pueden apuntarnos algo sobre el futuro, por sus posibilidades, sus avenidas comerciales. Y sabiendo que no existe el vino, sino infinidad de vinos. No esperéis encontrar en estas páginas reseñas de bodegas o de vinos, ni explicaciones sobre viticultura o enología. Para ello hay un gran número de libros a los que no sabría dar un valor añadido. Tampoco quiero aturullar con gran número de datos. He querido centrarme en asuntos precisos y expresar hechos y opiniones que tienen una consecuencia clara en los perfiles del vino. Mi visión es muy discutible, si no sería preocupante, pero espero que aporte algunos elementos de utilidad. No creo que tenga por qué ser correcta, pero sí afirmo que he hecho todos los esfuerzos para que sea informada. Critico lo que considero mejorable, callo lo que, aun no pareciéndome bueno, no tiene una vía de mejora que yo haya podido imaginar. Me ilusiona pensar que este libro pueda provocar algunas reflexiones en el lector, que en ocasiones sirva para acrecentar el conocimiento, y que otras veces anime la discusión, con un lenguaje que sea tan válido para los que se dedican al vino como para los que no. Me gusta soñar que haya algún lector al que no le guste el vino, pero que encuentre interés en lo que este libro cuenta. Y es que el buen vino es alimento para todos, hasta para los que no lo beben.
Download or read book Los vinos de Castilla y Le n written by and published by . This book was released on 1982 with total page 121 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Who s who in Spain written by and published by . This book was released on 1992 with total page 1966 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Arquitectura y cultura del vino Bodegas de Castilla La Mancha written by Diego Peris Sánchez and published by . This book was released on 2003 with total page 605 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book El gran libro del vino written by and published by . This book was released on 1971 with total page 478 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book El Gran libro del vino written by and published by . This book was released on 1971 with total page 478 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book El gran libro de los vinos de Arag n written by Miguel Lorente Blasco and published by . This book was released on 2003 with total page 319 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book La gastronom a en tiempos de Cervantes written by Julio Valles and published by Editorial Almuzara. This book was released on 2017 with total page 434 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En 'La gastronomía en tiempos de Cervantes', Julio Valles, ingeniero, investigador sobre cocina histórica y dos veces Premio Nacional de Gastronomía, aborda cómo eran la alimentación y las costumbres culinarias en la época de Cervantes, concediendo, asimismo, un espacio importante al vino, la bebida por antonomasia del Siglo de Oro. El autor toma como punto de partida la obra literaria de Cervantes y la de otros literatos coetáneos, desgranando documentos históricos, fragmentos literarios, recetas de cocineros famosos y facilitando un extenso glosario de casi 1.300 términos de productos, platos, utensilios, pesos y medidas, entre otras cosas.
Download or read book The Spanish American Reader written by Ernesto Nelson and published by . This book was released on 1916 with total page 392 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Culinaria Spain written by Marion Trutter and published by . This book was released on 2004 with total page 496 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Reports about every aspect of food and the culture it stems from, both practical and anecdotal, and naturally all the most important recipes from Spain's various regions open up a culinary universe that you can capture in your own kitchen. Spain - its cuisine is as colorful as the country is large. While to the north the traditions of the wandering herdsmen are still maintained and tracking dogs search out truffles, exotic fruits that entered the country with the Arabs flourish in the south. This Culinaria title whets your appetite to explore Spain with all your senses. It describes an incomparable panorama of cultural and culinary traditions, as well as an overview of the most important winegrowing regions of the land. Its 488 pages and more than 1,200 photographs clearly illustrate how landscape, climate, and various cultures have left their mark on the diverse cuisine of the country - from Alboraya in the Levant to Zaragoza in the north, from the omnipresent garlic mayonnaise alioli to zamburina mussels. More than 200 recipes drawn from every region ensure that the fascinating reading also becomes a feast for the palate.
Download or read book Art Since 1980 written by Peter Kalb and published by . This book was released on 2014 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Examines contemporary art from its roots to the present day Art Since 1980: Charting the Contemporary presents a chronological survey from the late 20th century into the early 21st century. This title is built around short discussions on individual artists. Author Peter Kalb maintains a balance between a social history of institutions and contexts, and attention to individual aesthetic choices. Works cited come from these fields: painting, photography, and sculpture, plus installation, performance, and video art. This title is available in a variety of formats -- digital and print. Pearson offers its titles on the devices students love through CourseSmart, Amazon, and more. To learn more about pricing options and customization, click the Choices tab.
Download or read book Host Bibliographic Record for Boundwith Item Barcode 30112044669122 and Others written by and published by . This book was released on 2013 with total page 1880 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
