Download or read book Food Culture Consumption and Society written by Paolo Corvo and published by Springer. This book was released on 2016-04-29 with total page 179 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book analyses how consumer food choices have undergone profound changes in the context of the economic crisis, including the rediscovery of local products and the diffusion of multi-ethnic food. Corvo argues that a new ecological relationship between food and the environment is needed to reduce food problems such as food waste and obesity.
Download or read book Participatory Research and On farm Management of Agricultural Biodiversity in Europe written by Michel P. Pimbert and published by IIED. This book was released on 2011 with total page 106 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Souverainete alimentaire que fait l Europe written by Gérard Choplin and published by Editions Syllepse. This book was released on 2009 with total page 106 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 2013, fin de la politique agricole commune (PAC) de l'Union européenne? Très bien, pourrait-on se dire. Car après tout, ses dégâts sociaux, environnementaux et sur les pays du Sud ne justifient peut-être pas les 50 milliards annuels de cette politique européenne. Mais c'est vite oublier que la PAC, fondée il y a 50 ans, avait d'autres objectifs: assurer la sécurité alimentaire, la stabilité des marchés et des prix raisonnables pour les paysans comme pour les consommateurs. Pour cela, il fallait mettre en place une régulation forte des marchés au niveau européen. A qui profite à présent son démantèlement, sur fond de libéralisation des marchés agricoles? Aux pays exportateurs les plus riches, qui ont contraint les pays pauvres à supprimer leurs protections aux frontières, tout en versant des subventions massives à leur agriculture exportatrice. Aux multinationales, qui peuvent maintenant s'approvisionner à moindre coût. 2008 aura été marquée par la crise mondiale des prix alimentaires et les " révoltes de la faim ". L'Union européenne n'en est-elle pas une des premières responsables, elle qui se tient aux avant-postes de l'OMC, de la Banque mondiale, du FMI, chantres de la dérégulation des marchés agricoles? Le démantèlement de la PAC est une des pièces centrales de ce jeu mortifère. Le mythe néolibéral est à bout de souffle. Il ne peut résoudre les graves crises planétaires qu'il a créées. Refonder la PAC en faveur d'une agriculture paysanne, écologique et pourvoyeuse d'emplois et d'une alimentation de qualité pour tout le monde: ce n'est pas une utopie, c'est une nécessité, face aux crises alimentaire, écologique et économique. Des alternatives crédibles existent : elles impliquent le respect du droit de souveraineté alimentaire et une régulation internationale des échanges, basées sur la solidarité et la préservation des ressources naturelles.
Download or read book The Political History of Food written by Paul Ariès and published by Max Milo. This book was released on 2023-07-04 with total page 399 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: How was human (in)equality built across the table? Why were the first great banquets at the origin of the communal goods of humanity? Who, after forcing men from eating bread, wanted to forbid them chestnuts and popularized the potato? The Egyptian food table invented the notion of "symbols for food." The Greek food table invented the notion of sharing. The Roman food table invented the concept of pleasure. How was the person, caught eating and drinking alone, punished? Why did people die less of hunger in ancient times than in Africa in the 21st century? Why in China do people eat round things to show their love? How and why do we choose to eat this way? Why do societies choose to express their unity through their conception of the food table? Did the division in prehistoric societies first occur at the dinner table? Did the first great civilizations make the food table a major political tool with the rationing and banqueting systems in Mesopotamia and Egypt? Were the Gallic food tables swept away by the political alliance between the Catholic Church and the new masters coming from the great invasions? Did the feudal politico-religious system durably structure our food table? Did absolute monarchy have to invent its own conception of the food table with music, dance and architecture? What were the great French revolutionary conceptions of the food table? Did the philosophy of the Enlightenment change our conception of the food table? Did the French Revolution impose a new way of eating with the adoption of the three-fold table service and the banning of cuisine made with mixtures and knots? Does the grammar of our food correspond to a social project? Was Robespierre afraid of the great popular banquets? Did the Republic enforce the eating of potatoes instead of the "breadfruit tree" (the chestnut tree)? How was the myth of Parmentier imposed on schools? What were the great food utopias in the history of the world? Paul Ariès invites you on a gourmet journey from prehistory to the present day. You will know (almost) everything about what our ancestors ate and drank. The prehistoric food table, the ancient food table, the Gallic food table... Paul Ariès shows how the tables of the world remain largely dependent on the tables of the past. This political history of food is the result of thirty years of teaching and research. Better known as a political scientist specializing in ecology than as a specialist of the food table, Paul Ariès has been teaching since 1988 in the most prestigious international hotel schools. He is the author of La fin des mangeurs (DDB), Les Fils de McDo (L'Harmattan), and Manger sans peur (Golias).
Download or read book Lineages of Revolt written by Adam Hanieh and published by Haymarket Books. This book was released on 2013-10-14 with total page 281 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: While the outcomes of the tumultuous uprisings that continue to transfix the Arab world remain uncertain, the root causes of rebellion persist. Drawing upon extensive empirical research, Lineages of Revolt tracks the major shifts in the region’s political economy over recent decades. In this illuminating and original work, Adam Hanieh explores the contours of neoliberal policies, dynamics of class and state formation, imperialism and the nature of regional accumulation, the significance of Palestine and the Gulf Arab states, and the ramifications of the global economic crisis. By mapping the complex and contested nature of capitalism in the Middle East, the book demonstrates that a full understanding of the uprisings needs to go beyond a simple focus on “dictators and democracy.”
Download or read book Conseil de L europe written by Council of Europe and published by Council of Europe. This book was released on 1971-01-01 with total page 44 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Le courage des alternatives written by Christoph Eberhard and published by KARTHALA Editions. This book was released on 2012 with total page 326 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage réunit des contributeurs du monde entier pour explorer l'enjeu du courage des alternatives dans le contexte actuel d'un changement paradigmatique où la complexité, le pluralisme et l'interculturalisme émergent comme nouveaux horizons de sens. "La vie n'est pas un vide à remplir. C'est une plénitude à découvrir". Oser la vie, oser l'Autre, s'ouvrir à soi-même, aux autres et au monde, voilà de grands défis éternels qui prennent toute leur actualité dans un contexte contemporain de globalisation qui exacerbe la tension entre unité et diversité, tension qui peut se révéler destructrice ou au contraire extrêmement créatrice selon la manière dont on l'aborde. Les contributeurs à cet ouvrage invitent le lecteur à décaler son regard sur le monde en le faisant passer du "centre" vers les "marges". Ils explorent la richesse du monde tel qu'il apparaît dès lors que l'on accepte de sortir de l'univers de nos certitudes pour s'ouvrir au plurivers des possibles expérimentés ou esquissés dans la diversité humaine. Oser l'Autre, c'est oser s'ouvrir à la vie qui est transformation permanente et confronte constamment l'humanité, individuellement et collectivement, à ses limites tout en révélant ses potentialités cachées. Cette découverte ne peut se faire seule et appelle des approches interdisciplinaires et interculturelles. L'ouvrage articule ainsi des approches anthropologiques, philosophiques, juridiques, politiques, psychologiques et mobilise des points de vue d'Afrique, d'Amérique, d'Asie et d'Europe, non seulement pour décrire ou critiquer les situations et paradigmes dominants, mais aussi pour dégager de nouveaux horizons d'un vivre ensemble dans le dialogue et la complémentarité des différences.
Download or read book Penser le multiculturalisme dans les marges de l Europe written by Nikol Dziub and published by LIT Verlag Münster. This book was released on 2020 with total page 136 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce sont les fragments a la fois d'une histoire des pratiques du multiculturalisme et d'une g'en'ealogie de la notion de multiculturalisme que se propose de r'eunir ce volume lui-meme multiculturel et interdisciplinaire (litt'erature, ethnologie, sociologie, histoire, sciences politiques, sciences du langage, sciences de l"education), et ce a partir de l"etude de quelques productions politico-culturelles propres a un territoire complexe ou la rencontre multiculturelle a pris alternativement la forme de l'affrontement et celle de la communion : le Caucase.
Download or read book Forward in Europe written by and published by . This book was released on 1976 with total page 170 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Includes information previously published in Council of Europe. News; now published alternatively with that publication.
Download or read book Rethinking Food Systems written by Nadia C.S. Lambek and published by Springer Science & Business Media. This book was released on 2014-01-10 with total page 260 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Taking as a starting point that hunger results from social exclusion and distributional inequities and that lasting, sustainable and just solutions are to be found in changing the structures that underlie our food systems, this book examines how law shapes global food systems and their ongoing transformations. Using detailed case studies, historical mapping and legal analysis, the contributors show how various actors (farmers, civil society groups, government officials, international bodies) use or could use different legal tools (legislative, jurisprudential, norm-setting) on various scales (local, national, regional, global) to achieve structural changes in food systems. Section 1, Institutionalizing New Approaches, explores the possibility of institutionalizing social change through two alternative visions for change – the right to food and food sovereignty. Individual chapters discuss Vía Campesina’s struggle to implement food sovereignty principles into international trade law, and present case studies on adopting food sovereignty legislation in Nicaragua and right to food legislation in Uganda. The chapters in Section 2, Regulating for Change, explore the extent to which the regulation of actors can or cannot change incentives and produce transformative results in food systems. They look at the role of the state in regulating its own actions as well as the actions of third parties and analyze various means of regulating land grabs. The final section, Governing for Better Food Systems, discusses the fragmentation of international law and the impacts of this fragmentation on the realization of human rights. These chapters trace the underpinnings of the current global food system, explore the challenges of competing regimes of intellectual property, farmers rights and human rights, and suggest new modes of governance for global and local food systems. The stakes for building better food systems are high. Our current path leaves many behind, destroying the environment and entrenching inequality and systemic poverty. While it is commonly understood that legal structures are at the heart of food systems, the legal academy has yet to make a significant contribution to recent discussions on improving food systems - this book aims to fill that gap.
Download or read book Combating Poverty and Access to Social Rights in the Countries of the South Caucasus written by Council of Europe and published by Council of Europe. This book was released on 2003-01-01 with total page 184 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book has three aims: place the issue of active access to social rights and anti-poverty strategies, analyse the advantages of twinning between regions of the European Union and of the Caucases and clarify the role of the Council of Europe in anti-poverty strategies. -- Council of Europe.
Download or read book L Europe et ses Populations written by J.A. Miroglio and published by Springer Science & Business Media. This book was released on 2012-12-06 with total page 824 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ET VUES D'ENSEMBLE SUR L'EUROPE GENESE, CARACTERISTIQUES ET CONTEXTES MORAUX DU PRESENT OUVRAGE versite de Caen fut excellent. On aurait aime L'elaboration d'un dictionnaire des populations pouvoir y poursuivre sa carriere. Mais des que de l'Europe est citee au nombre des motifs donnes dans le decret ministeriel date du 20 juin 1960 l'Universite de Rouen fut fondee, Le Havre etant officialisant une societe scientifique fondee au de son ressort, cet Institut de psychologie des Havre, au cours de l'hiver 1937-1938, vivant sous peuples y fut necessairement transfere. I1 apparut le regime de la loi sur les associations de 1901 vite que l'apport fait ci cette toute nouvelle uni et denommee Institut havrais de sociologie econo versite ne pouvait etre evalue comme une richesse mique et de psychologie des peuples. Les deux au suscitant beaucoup d'interet. I1 fallait se contenter tres motifs de l'officialisation, c'etaient l'existence d'un succes d'estime pour une revue de psycho logie des peuples dont le rayonnement avait pu ci maintenir de la Revue de psychologie des peuples s'etendre ci une soixantaine de pays etrangers et qui, parvenue ci cette epoque ci sa quinzieme annee, I qui, grace ci quelques collaborations de la plus avait dejci largement fait ses preuves, et le lance ment de Cahiers de sociologie economique dont haute valeur, fournissait les premiers efforts pour deux numeros etaient dejci parus, devancant l'an hisser ci un niveau scientifique notre discipline de.
Download or read book Mouvements sociaux et logiques d acteurs Les ONG de d veloppement face la mondialisation et l Etat au Maroc written by Bouchra Sidi Hida and published by Presses univ. de Louvain. This book was released on 2007 with total page 220 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'analyse de la thèse repose sur une enquête de terrain montrant comment l’altermondialisme marocain se constitue à partir de débats, d’échanges, de solidarités et de mobilisations d’acteurs sociaux tant au niveau local que global. Dans le cadre de l’altermondialisme international, ce mouvement a émergé pour contrer une certaine mondialisation qui réduit l’être humain à une marchandise. Bien qu’il soit influencé par l’altermondialisme mondial, du fait même de son approbation de la charte des principes de Porto Alegre, son origine se situe dans l’ancrage historique du militantisme des acteurs sociaux l’ayant impulsé. Initié à ses débuts par des ONG de développement, ce mouvement rassemble une diversité d’acteurs sociaux (organisations associatives et syndicales, mouvements sociaux...), d’objectifs variés et de relations sociales multiformes convergeant vers l’altermondialisme qui se mobilisent dans les forums sociaux. Ces derniers constituent un espace de production, de reproduction et d’appropriation de l’espace public. La diversité des acteurs, des objectifs et des relations constituant l’altermondialisme nous amène à définir son identité comme étant plurielle et fluide. Par une approche sociologique qui se base sur l’analyse de ces acteurs à travers leurs rapports sociaux, l’étude a cherché à comprendre et à analyser les particularités de l’altermondialisme marocain. Cette approche permet de déterminer les formes de solidarités, les enjeux des altermondialistes, les adversaires et les alternatives proposées. Elle a, à travers l’analyse, mis aussi en exergue la lutte des acteurs altermondialistes, les méthodes de la contestation, le renouveau de l’action collective au Maroc et l’évolution dans le répertoire d’actions.
Download or read book Cultivating Food Justice written by Alison Hope Alkon and published by MIT Press. This book was released on 2011 with total page 405 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Documents how racial and social inequalities are built into our food system, and how communities are creating environmentally sustainable and socially just alternatives.
Download or read book Sciences humaines et int gration europ ene written by College of Europe (Bruges, Belgium) and published by . This book was released on 1961 with total page 428 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Europe Against the Tide written by Matthias Waechter and published by . This book was released on 2018 with total page 172 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Was sind die gegenwärtigen Herausforderungen der Europäischen Union? Wie reagiert sie auf internationale Veränderungen und Krisen? Und wie antwortet sie auf ihre Kritiker in den Mitgliedsstaaten? 16 Beiträge von internationalen Experten geben auf diese Fragen eine Antwort.
