Download or read book Responsabilidad social empresarial y gesti n ambiental en el sector hotelero written by and published by . This book was released on 2015 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Responsabilidad social empresarial en el sector tur stico written by David Daniel Peña Miranda and published by Ecoe Ediciones. This book was released on 2019-01-01 with total page 214 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Esta obra es una contribución al mundo académico y empresarial sobre la Responsabilidad Social Empresarial (RSE). Propone un análisis integrado del conocimiento, la aplicación y la comunicación de la misma, cuya utilidad científica y práctica se evidencia en el sector turístico al ser estudiado y aplicado en las empresas hoteleras de la región Caribe colombiana. El texto busca sensibilizar al empresario para que las actuaciones que realizan en materia de RSE promuevan el desarrollo de un turismo más responsable y sostenible en su área de influencia más cercana. Estructurado en cinco capítulos: el primero aborda el conocimiento de la RSE, el segundo gira en torno a la aplicación de la RSE, el tercero reflexiona sobre la comunicación de la RSE, el cuarto muestra los resultados de un estudio empírico aplicado a las empresas turísticas de alojamiento de la región Caribe colombiana, y el quinto, describe las conclusiones generales de la obra, haciendo un especial énfasis en las principales implicaciones prácticas para el mundo empresarial. Dirigido a estudiantes de las carreras de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, Administración de Empresas, Economía, Negocios Internacionales, Contaduría, Ingeniería Industrial, Ingeniería Ambiental, Ingeniería Comercial y afines. A profesionales de áreas de las ciencias empresariales y económicas e ingenierías relacionadas con la gestión empresarial, a directores generales de empresa o responsables de la sostenibilidad y/o responsabilidad social. Incluye: - Estudio pionero a nivel nacional de la Responsabilidad Social Empresarial en el sector turístico y hotelero de la región del Caribe. - Marco científico-teórico completo y aplicación eficaz de la RSE al mundo empresarial. - Propuesta de un modelo de análisis innovador de la RSE y dos modelos complementarios de gestión.

Download or read book Optimal Tourism Development written by Juan A. Campos-Soria and published by MDPI. This book was released on 2020-11-24 with total page 186 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: The early days of tourism development had a naïve vision of tourism’s impacts on society in terms of economic, social, and environmental benefits. Time has passed, and we have learnt lessons regarding the success and failure of tourism development. Mass tourism development has pros and cons and is not necessarily the optimal development model. Alternative development strategies should be contemplated. This Special Issue deals with different topics concerning optimal tourism development. Destination management requires further understanding of different issues, such as carrying capacity, income-based optimal supply size, identification and development of optimal market niches, and adaptation or environmental protection strategies. Tourism planning is concerned with the role of economies of agglomeration, i.e., the advantages of spatial clusters vs scattered development. Additionally, support for and investment in innovation, accessibility, and mobility are relevant nowadays. From the stakeholders’ perspective, it is relevant to discuss ways of cooperating and sources of conflicts among different sectors and actors, governance and incentives for sustainable tourism practices, and equity and economic distribution of benefits. Finally, the development of methodological tools for the assessment of optimal tourism development is necessary for policy making, in particular the development of methods that are capable of integrating economic, environmental, and social criteria.

Download or read book Promoting Sustainable Gastronomy Tourism and Community Development written by Jimenez Ruiz, Andrea Edurne and published by IGI Global. This book was released on 2024-03-22 with total page 310 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Against the backdrop of a world increasingly concerned with the health of the planet, the promotion of sustainable culinary tourism takes on heightened importance. It provides a unique opportunity to engage tourists and locals in a collaborative effort to preserve and celebrate the diverse gastronomic heritage of the world. Food has transcended its role as mere sustenance to become a universal language, effortlessly bridging national divides, linguistic complexities, and cultural distinctions. Promoting Sustainable Gastronomy Tourism and Community Development is an exploration of the dynamic relationship between gastronomy, tourism, and community growth. In a world where cultural intersections are increasingly common, this book unveils the pivotal role of regional culinary traditions in shaping sustainable tourism and fostering local development. The book delves into cuisine, tourism, and community development. Beyond being a palate-pleasing indulgence, gastronomy tourism emerges as a formidable force for positive change. By embracing regional cuisines, individuals contribute to local economies, safeguard cultural legacies, and advance environmental sustainability, all while relishing delectable dishes.

Download or read book Gesti n del conocimiento ambiental written by Aurora Martínez Martínez and published by Ediciones Pirámide. This book was released on 2018-01-18 with total page 183 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En la actualidad estamos en un entorno económico en el que la mejor fuente para obtener un recurso estratégico es el conocimiento. Asimismo, el cuidado y recuperación del medioambiente ha pasado a ser una de las cuestiones que más preocupan a nivel nacional e internacional. La importancia del conocimiento ambiental como recurso estratégico y factor de ventaja competitiva sostenible supone un cambio en la forma de concebir la dirección y gestión de las organizaciones. Este libro aborda esta cuestión en cinco capítulos reservando uno de ellos para hablar de los obstáculos que encuentran las empresas para utilizar el conocimiento ambiental y proponiendo, además, algunas medidas para salvar dichos obstáculos. Esta obra está dirigida tanto a profesionales y académicos como a quien le preocupe el cuidado del medioambiente.

Download or read book Corporate Social Responsibility in the Hospitality and Tourism Industry written by Guliani, Lipika Kaur and published by IGI Global. This book was released on 2016-03-04 with total page 383 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Increased tourism benefits local economies by creating more revenue and employment options as interest in the location grows. However, as the hospitality and travel industry continues to grow and adapt, it becomes imperative that they implement socially responsible procedures. Corporate Social Responsibility in the Hospitality and Tourism Industry discusses issues and challenges faced by organizations implementing responsible business practices within the travel, hotel, leisure and hospitality industries. Featuring best practices and theoretical concepts on the support of local economies, ethical sourcing of native goods, and sustainability procedures, this publication is a vital source for policy makers, academicians, researchers, students, technology developers, and government officials interested in emergent ethical and moral practices within the travel industry.

Download or read book Responsabilidad social corporativa written by Ricardo Fernández García and published by Editorial Club Universitario. This book was released on 2010-03-05 with total page 412 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La responsabilidad social de la empresa (RSE), también denominada responsabilidad social corporativa (RSC) es esencialmente, un concepto con arreglo al cual las empresas deciden voluntariamente contribuir al logro de una sociedad mejor y un medio ambiente más limpio. Pretende buscar la excelencia en la empresa, atendiendo con especial atención a las personas y sus condiciones de trabajo, así como a la calidad de sus procesos productivos con la incorporación de las tres facetas del desarrollo sostenible: la económica, la social y la medioambiental lo cual favorece la consolidación de la empresa, promueve su éxito económico y afianza su proyección de futuro. El debate, por tanto, se centra en cuál debe de ser el grado de implicación de la empresa con sus propios accionistas, con sus trabajadores, con sus clientes, con sus proveedores y con la comunidad en donde actúa. Esto permite que conceptos como el desarrollo sostenible, la mejora continua de las condiciones de seguridad y salud en el trabajo o la responsabilidad ciudadana de la empresa se coloquen en el centro de la discusión.

Download or read book Responsabilidad social tica corporativa gesti n ambiental y riesgos socioambientales en la sostenibilidad empresarial written by María Eugenia De la Rosa Leal and published by . This book was released on 2021 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Responsabilidad Social Empresarial rse Como Ventaja Competitiva written by and published by Manuel Reyno Momberg. This book was released on with total page 169 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Cadenas hoteleras espa olas y la responsabilidad social written by and published by . This book was released on 2014 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) está cobrabrando un protagonismo cada vez más importante en la gestión empresarial, tanto para las grandes compañias como para las pequeñas y medianas empresas. Esto se ha debido a un profundo cambio en la mentalidad empresarial, debido, principalmente a la presión y exigencias de una sociedad cada vez más concienciada. A pesar de su creciente importancia, la RSE sigue siendo un aspecto voluntario por parte de las empresas. Aún así, la elección de comprometerse con la responsabilidad social debe ser inequívoca e integrarse como un elemento más en la gestión estratégica de la organización que contribuya a gestionar riesgos y detectar nuevas oportunidades, en estrecha colaboración con los grupos de interés. El propósito de este estudio es dar a conocer el grado de implantación y compromiso en materia de RSE por parte del sector turístico, un sector esencial para la economía de nuestro país y que en la actualidad busca orientarse hacia la innovación, la excelencia y la sostenibilidad. Para ello se ha analizado el nivel de responsabilidad social de 10 cadenas hoteleras, las más representativas del sector español en número de habitaciones. específicamente se ha valorado su nivel de transparencia con la elaboración de memorias de sostenibilidad, la disponibilidad de códigos éticos y la aplicación de diversas normas certificables. Los resultados desvelan que el sector hotelero a través de herramientas en RSE quiere llegar a ser hoteles sostenibles. Palabras clave: Responsabilidad Social Empresarial, Turismo, Cadenas hoteleras.

Download or read book Responsabilidad Social Empresarial written by Erico Wulf Betancourt and published by Editorial Universidad de La Serena. This book was released on with total page 160 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) ha sido una preocupación importante desde mediados del siglo pasado, con una constante ampliación y extensión de su alcance desde el ámbito interno de la empresa, hacia su entorno externo. En su origen, en la década del 20, enfatizaba un principio que no ha perdido vigencia en la actualidad y que indudablemente se ha hecho más relevante, sino tal vez -desde la perspectiva ética- más urgente, a saber: si la empresa utiliza recursos privados y públicos, éstos deben utilizarse de manera que los beneficios que generen no afecten negativamente, sino que favorezcan el bienestar de la sociedad. Este libro delimita el ámbito de aplicación de la RSE, asumiendo las restricciones legales, sociales, económicas, institucionales y de gestión estratégica, aunque con un rol central de los principios y valores de corporativos, que deben ser definidos por los máximos niveles directivos de una organización. Toma en cuenta, además, el amplio consenso que existe respecto de que una de las competencias fundamentales de las organizaciones modernas, es su capacidad de construir relaciones estables y de mutua confianza con su entorno interno y externo, como condición previa para el logro de objetivos sostenibles.

Download or read book Empresa y medio ambiente written by Juan Alberto Aragón Correa and published by . This book was released on 1998 with total page 284 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Fundamentos de la responsabilidad social corporativa y su aplicaci n ambiental written by José Ramón Velasco Osma and published by Publidisa. This book was released on 2006 with total page 177 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Responsabilidad social y gesti n ambiental de las cadenas log sticas written by Adolfo Carballo Penela and published by . This book was released on 2016 with total page 140 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Empresa y medio ambiente written by Gemma Durán Romero and published by Piramide Ediciones Sa. This book was released on 2007 with total page 232 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Además de los acuerdos internacionales que abren paso a la aplicación de medidas orientadas a proteger el medio ambiente, es preciso abrir caminos para la introducción efectiva de tales medidas en el tejido productivo de los países. En el marco de una economía de mercado, son las empresas y los consumidores los responsables últimos de los logros o los fracasos en esta batalla por salvar nuestro planeta. El aporte al empleo y a la generación de riqueza por parte de las empresas sigue siendo imprescindible para el bienestar social, aunque éste se vea contrarrestado a causa de los efectos ambientales derivados de la actividad económica. No obstante, con el fin de conseguir la sostenibilidad, las empresas van adoptando iniciativas para reconducir sus objetivos hacia otros ámbitos no económicos, como son el ecológico y el social, que actualmente se consideran valores inherentes a su gestión y que forman parte de la nueva «responsabilidad social» de las mismas. En este contexto global, abierto, sostenible y de creciente competencia es donde la empresa desempeña un doble papel. Por un lado, como motor de crecimiento, y por otro, como promotora de metas sociales que contribuyen a la reducción de la pobreza. Para ello es necesario cambiar hacia un consumo y una producción más sostenibles, establecer políticas e innovar no sólo para obtener más beneficio, sino para mejorar la calidad de vida. Por todo lo expuesto, en esta obra el objetivo planteado es el de estudiar cómo se adapta la empresa al nuevo modelo de sostenibilidad analizando las diferentes políticas de gestión ambiental a su alcance. El libro está dividido en ocho capítulos que dan a conocer los conceptos y políticas básicos para entender la integración del medio ambiente en la gestión empresarial.

Download or read book Responsabilidad Social Empresarial de los servicios hoteleros written by Jorge Bernal and published by . This book was released on 2019 with total page 8 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Spanish Abstract: La responsabilidad social se originó luego de la preocupación de los ciudadanos por los daños causados al medio ambiente, por parte de las empresas que contaminan o se despreocupan de su entorno. En el Perú los estudios de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) son incipientes, en especial los asociados al sector hotelero, por lo que aún se desconoce la influencia que tiene la RSE en el comportamiento del consumo de alojamiento. Por lo anterior, el presente trabajo de investigación se realizó con la finalidad de determinar de qué manera influye la RSE en el comportamiento de compra de los consumidores de servicios hoteleros en la ciudad de Tacna, determinando la valoración que posee el consumidor y los factores que influyen en su decisión de compra. Se utilizaron entrevistas y un grupo de expertos para desarrollar el contexto del sector y dos tipos de cuestionarios, uno aplicado a las empresas hoteleras y el otro aplicado a los huéspedes del mismo. El estudio concluye que existe relación entre la RSE y el comportamiento de compra de los consumidores de los servicios hoteleros de Tacna, tanto en el ámbito económico, como legal, ético y filantrópico.

Download or read book La Responsabilidad social empresarial en el sector hotelero written by María del Amor Jiménez Jiménez and published by . This book was released on 2012 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: