Download or read book Realizaci n de decoraciones de reposter a y expositores HOTR0110 written by Cristina Rodríguez Sánchez and published by IC Editorial. This book was released on 2022-11-28 with total page 156 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Download or read book UF1362 Realizaci n de decoraciones de reposter a y expositores written by RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ and published by Ediciones Paraninfo, S.A. This book was released on 2024-05-31 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book UF1362 Realizaci n de decoraciones de reposter a y expositores written by Rafael Manuel Pérez López and published by Editorial Elearning, S.L.. This book was released on 2015-06-15 with total page 238 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a diseñar y realizar todo tipo de decoraciones para repostería y productos similares, preparar y presentar todo tipo de helados y postres de cocina tradicionales y de autor, y también a preparar y presentar diferentes tipos de productos de repostería de creación propia, que resulten atractivos para los clientes y se ajusten a los objetivos económicos del establecimiento. Para ello, se estudiará la decoración y exposición de elaboraciones de repostería, la presentación de postres emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería y la decoración y exposición de helados. Por último, también se profundizará en las cubiertas.