Download or read book Proyecto de bodega de 300 000 Kg para la elaboraci n de vino rosado y tinto con denominaci n de Origen Cigales en Parcela 11 pol gono 12 de Fuensalda a Valladolid written by Antonio Jesús Ramos Ruiz and published by . This book was released on 2006 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El proyecto contempla la construcción y puesta en marcha de una bodega para la elaboración de 300.000 kg de uva anual, produciendo en diferentes proporciones vino rosado, típico de la Denominación de Origen Cigales, y tinto, ambos de calidad. Para ello se diseña una nave de 800 metros cuadrados, que convenientemente distribuidos albergan todas las dependencias necesarias, como zona de recepción, zona de elaboración, zona de depósitos, zona de embotellado, zona de crianza, zona de almacén y zona de expedición. Anejo a este edificio principal se encuentra otra construcción donde se han ubicado el laboratorio, una oficina administrativa, los aseos y una zona de venta directa al público. Se describe completamente la inversión tanto desde el punto de vista técnico, con planos y procesos productivos, como desde el punto de vista económico, detallando igualmente el cumplimiento de cuanta normativa es de aplicación. [Resumen del autor].
Download or read book Proyecto de una bodega para elaboraci n y crianza de 10 000 Hl de vino tinto en el t rmino municipal de Cigales Valladolid amparada por la D O Cigales written by David Gutiérrez de la Calle and published by . This book was released on 2001 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
