Download or read book Nouveau Petit Larousse Illustre written by Pierre Athanase Larousse and published by . This book was released on 1924 with total page 1780 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Des pains aux plantes nutrition et sensorialit written by ARVY Marie-Pierre and published by Lavoisier. This book was released on 2012-04-20 with total page 682 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Des pains… aux céréales ou pseudo-céréales, aux farines diverses, aux graines, aux fruits, aux légumes, aux épices ou herbes aromatiques, tels sont les six univers présentés dans cet ouvrage. Plus de 50 pains innovants, enrichis en végétaux aux vertus nutritionnelles reconnues, ont fait l'objet, chacun, de mesures instrumentales et de tests sensoriels auprès de 250 consommateurs. Le but de cette étude est de proposer des améliorations au pain blanc par l'ajout de végétaux conformément au plan nutrition-santé. Des plantes et des pains, nutrition et sensorialité offre une présentation individuelle, très complète et richement illustrée de chaque plante ajoutée au pain. Chaque présentation se termine par une étude sur la sensorialité du pain enrichi comprenant : les résultats des tests hédoniques auprès des consommateurs, le profil sensoriel et les propriétés texturales. Une fiche présentant l'appréciation globale des pains clôt chaque univers. Cet ouvrage apporte un éclairage nouveau et fournira aux boulangers des données précieuses sur ces pains novateurs. Il trouvera naturellement sa place auprès de tous les professionnels des métiers de bouche.
Download or read book Annual Report written by Pomological and fruit growing society of the province of Quebec and published by . This book was released on 1910 with total page 380 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Paysage et alimentation dans le monde grec written by Jean-Marc Luce and published by Presses Univ. du Mirail. This book was released on 2000 with total page 268 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Des fruits et des graines comestibles du monde entier written by TONELLI Nicole and published by Lavoisier. This book was released on 2013-10-15 with total page 738 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L’étonnante diversité des fruits et des graines (baies, drupes, akènes, arilles, hespérides…), leur symbolique, les multiples anecdotes qui y sont liées mais aussi leur culture et leur commercialisation nous entraînent dans un grand voyage autour du monde riche d’odeurs, de couleurs et de saveurs. Des Fruits et des graines comestibles du monde entier captivera l’attention du lecteur curieux. Il sera également utile aux nutritionnistes, diététiciens, enseignants et étudiants en sciences qui veulent comprendre l’origine des fruits et graines, préciser des données botaniques, connaître leur valeur nutritionnelle, leur culture et les principales maladies et ravageurs les concernant.
Download or read book Progress Report of the Dominion Botanist written by Canada. Division of Botany and published by . This book was released on 1921 with total page 684 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Documentaci n de la FAO written by and published by . This book was released on 1994 with total page 660 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book PWOJE PLANTE KAFE Coffee Revitalization Project PROPOSAL SUBMITTED TO USAID November 17 1989 written by and published by Bib. Orton IICA / CATIE. This book was released on with total page 446 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Nouveau Dictionnaire De Medecine Chirurgie Pharmacie Phisiwue Chimie written by Beckardm A. and published by . This book was released on 1826 with total page 852 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Expos s de Sections Sp cialis es written by R. Desroches and published by . This book was released on 1989 with total page 920 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Physiologie des arbres et arbustes en zones arides et semi arides written by A. Riedacker and published by John Libbey Eurotext. This book was released on 1993 with total page 528 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book SPC Quarterly Bulletin written by and published by . This book was released on 1956 with total page 596 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Actualit de la recherche en histoire et arch ologie agraires written by Association d'étude du monde rural gallo-romain. Colloque and published by Presses Univ. Franche-Comté. This book was released on 2003 with total page 380 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Fili re p pini re de la production la plantation written by FOUCARD Jean-Claude and published by Lavoisier. This book was released on 2008-08-20 with total page 442 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Synthèse consacrée aux végétaux ligneux d'ornement, fruitiers et forestiers, cet ouvrage sur la Filière pépinière, présente la filière professionnelle, son organisation, son poids économique en France et sur le plan international. Le volet technique, intégrant les plus récents acquis dans le domaine, s'étend de la production en pépinière jusqu'à la plantation : sélection variétale, techniques culturales, matériels spécifiques. La qualité du produit et la protection de l'environnement sont largement abordées avec une description complète de l'éventail réglementaire. Ces thèmes majeurs sont illustrés d'exemples concrets issus de la recherche ou des entreprises. Innovant et très complet, ce volume est devenu rapidement une référence pour les professionnels, enseignants et étudiants de la filière de la pépinière et du paysage.
Download or read book ILCA Glossary of Livestock and Related Terms written by S. B. Adoutan and published by ILRI (aka ILCA and ILRAD). This book was released on 1996-01-01 with total page 233 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Transactions written by and published by . This book was released on with total page 680 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
