Download or read book Pilotage des syst mes de production flux mixtes written by Khaled Hadj Youssef and published by . This book was released on 2003 with total page 151 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Dans le cas d'une production à la commande (Make To Order), l'ordre de production n'est passé à l'exécution qu'après la réception d'une commande ferme. Dans le cas d'une production par anticipation (Make To Stock), les produits sont fabriqués par anticipation des demandes futures et placés dans un stock à partir duquel les demandes seront directement satisfaites. Il est assez fréquent de combiner ces deux modes fondamentaux (MTO et MTS) ; en particulier dans les secteurs industriels où l'activité de l'entreprise se partage en deux grandes activités. Une activité de base, associée à un nombre réduit de références produites régulièrement en grandes quantités (the High Volume products), et une activité complémentaire, associée à la production irrégulière en faible quantité d'un grand nombre de références différentes (the Low Volume products). Dans une telle situation, l'activité de base (HV) est généralement gérée en MTS tandis que l'activité complémentaire (LV) est gérée en MTO. L'approche la plus simple pour piloter ces flux consiste à utiliser une politique " premier arrivé premier sorti " (First-In-First-Out). Les demandes seront donc traitées selon leur ordre d'arrivée indépendamment du fait qu'ils soient HV ou LV. Une approche alternative consiste à donner une priorité aux produits LV (the PRiority policy). L'idée est de donner une réactivité maximale pour ces produits, permettant ainsi de les fabriquer à la commande tout en leur assurant encore une bonne réactivité par rapport aux clients. L'objectif de la thèse est d'étudier l'intérêt de cette deuxième approche (le mode PR), en terme de coût et aussi en terme d'impact sur le choix optimal des modes MTO et/ou MTS.

Download or read book tude de diff rentes politiques de pilotage de syst mes de production written by Jean-Marc Bollon and published by . This book was released on 2001 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Nous nous sommes intéressés dans cette thèse aux politiques de gestion de production à flux tiré. Après avoir constaté la diversité des politiques existantes (basestocke, kanban, politique hybrides dont kanban étendu et kanban généralisé, pilotage optimal, ...), nous avons proposé une formulation unifiée pour décrire leur dynamique. La validité de cette formulation est démontrée, puis nous l’appliquons à la description de plusieurs politiques connues. Un algorithme est donné pour pouvoir appliquer facilement cette formulation à une catégorie très générale de politiques. Cette formulation commune des politiques nous a permis de trouver les identités de fonctionnement qui existaient entre le kanban étendu et le kanban généralisé. En introduisant des coûts de possession et des coûts de non satisfaction des demandes, nous avons aussi effectué une comparaison des coûts de plusieurs politiques sous-optimales, en utilisant à chaque fois la politique optimale et son coût comme référence. La politique optimale est calculée par programmation dynamique. Pour finir nous proposons deux méthodes de calcul exact des probabilités stationnaires dans une ligne de production à deux étages où des politiques à flux tirées très générales sont utilisées. Les distributions obtenues sont utilisées pour calculer les coûts de possession et de non satisfaction des demandes

Download or read book Optimisation des flux de production written by Addi Aït Hssain and published by . This book was released on 2000 with total page 304 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Réorganiser, dimensionner, piloter... En production industrielle, l'optimisation des flux est devenue une nécessité, encore amplifiée par les évolutions de ces dernières années : supply chain, ERP, nouvelles technologies, etc. Cet ouvrage décrit les méthodes et moyens à mettre en œuvre pour mener à bien un projet d'optimisation de flux de production : la première partie, après des rappels sur le pilotage des systèmes de production, décrit les méthodes simples permettant une première approche des problèmes d'optimisation ; la deuxième partie traite en détail de la simulation, technique puissante d'aide à la décision, en abordant tant ses aspects techniques (paramètres, logiciels) que managériaux (gestion de projet) ; la troisième partie propose des exemples d'application, avec notamment un cas industriel en grandeur nature. Un lexique et des informations pratiques (ressources Internet) viennent compléter l'ouvrage. Cet ouvrage constitue un support de réflexion et un outil de travail indispensable aux ingénieurs et responsables de production, ainsi qu'aux autres acteurs de la gestion industrielle dans l'entreprise (magasin, logistique, méthodes, etc.).

Download or read book LE CHOIX DES METHODES ET OUTILS DE PILOTAGE DE LA PRODUCTION EN MILIEU INDUSTRIEL ELEMENTS D ANALYSE ET PROPOSITION D UN REFERENTIEL D AIDE AU CHOIX written by LAURENT.. BIRONNEAU and published by . This book was released on 1999 with total page 453 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: LE BUT DE CETTE RECHERCHE ETAIT ESSENTIELLEMENT DE DETERMINER LES FACTEURS QUI INFLUENT SUR LE CHOIX D'UNE METHODE ET D'UN OUTIL DE PILOTAGE DE LA PRODUCTION, ET DE PROPOSER, EN COHERENCE AVEC CETTE ETUDE, UN REFERENTIEL SYNTHETIQUE MONTRANT LES LIENS PRIVILEGIES ENTRE LES DIFFERENTES SITUATIONS INDUSTRIELLES ET L'UTILISATION DE TELLE OU TELLE APPROCHE DE PILOTAGE. CE DOUBLE OBJECTIF DEVAIT PERMETTRE D'APPORTER UNE CONTRIBUTION A LA CONNAISSANCE DU PILOTAGE DE LA PRODUCTION TANT D'UN POINT DE VUE THEORIQUE, EN PRECISANT NOTAMMENT L'ADEQUATION DES METHODES ET OUTILS DE PILOTAGE AUX DIFFERENTES PROBLEMATIQUES DE PRODUCTION, QUE SUR LE PLAN PRATIQUE DE L'AIDE A LA DECISION, EN FACILITANT LE CHOIX DE L'APPROCHE DE PILOTAGE LA PLUS ADAPTEE A UN SYSTEME DE PRODUCTION DONNE. LA METHODE D'INVESTIGATION RETENUE S'EST BASEE SUR TROIS ETAPES. UNE PHASE THEORIQUE A PERMIS D'ETABLIR UNE TYPOLOGIE DES SYSTEMES DE PRODUCTION QUI A SERVI DE CADRE POUR DEVELOPPER UN MODELE D'AIDE AU CHOIX DES METHODES ET OUTILS DE PILOTAGE DE LA PRODUCTION. CE MODELE CROISE ENTRE EUX TROIS CRITERES PRINCIPAUX : LE MODE DE REPONSE AU MARCHE, LA NATURE DU FLUX ET LE PROFIL DU FLUX. UNE PHASE D'ETUDE EMPIRIQUE A EU POUR OBJET D'ETUDIER SUR LE TERRAIN LA REALITE DES PRATIQUES DE CHOIX, EN VUE D'UNE PRISE EN COMPTE DE LA COMPLEXITE DU REEL. ENFIN, UNE TROISIEME PHASE A PERMIS DE BOUCLER LA RECHERCHE EN INTEGRANT LA COMPLEXITE DU REEL DANS LE MODELE INITIAL. LE REFERENTIEL A ETE AMENAGE POUR INTEGRER LES CRITERES MANAGERIAUX ET TRAITER LA PROBLEMATIQUE DES SYSTEMES MIXTES.

Download or read book Optimisation des flux de production written by Addi Aït Hssain and published by . This book was released on 2000 with total page 304 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Réorganiser, dimensionner, piloter... En production industrielle, l'optimisation des flux est devenue une nécessité, encore amplifiée par les évolutions de ces dernières années : supply chain, ERP, nouvelles technologies, etc. Cet ouvrage décrit les méthodes et moyens à mettre en œuvre pour mener à bien un projet d'optimisation de flux de production La première partie, après des rappels sur le pilotage des systèmes de production, décrit les méthodes simples permettant une première approche des problèmes d'optimisation. La deuxième partie traite en détail de la simulation, technique puissante d'aide à la décision, en abordant tant ses aspects techniques (paramètres, logiciels) que managériaux (gestion de projet). La troisième partie propose des exemples d'application, avec notamment un cas industriel en grandeur nature. Un lexique et des informations pratiques (ressources Internet) viennent compléter l'ouvrage. Cet ouvrage constitue un support de réflexion et un outil de travail indispensable aux ingénieurs et responsables de production, ainsi qu'aux autres acteurs de la gestion industrielle dans l'entreprise (magasin, logistique, méthodes, etc.).

Download or read book Pilotage adaptatif et r actif pour un syst me de production flux continu written by Nassima Aissani and published by . This book was released on 2010 with total page 152 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les marchés actuels sont caractérisés par une grande compétitivité. Cette compétitivité a mis les entreprises, notamment celles d’envergure internationale, dans une situation de recherche de compromis entre des objectifs et des contraintes de plus en plus forts et contradictoires. Cet environnement nous a conduit à développer un système de pilotage et de contrôle de production qui ne soit pas seulement capable de réagir efficacement mais qui soit également en évolution permanente pour améliorer ses performances et la qualité des solutions qu’il propose en terme d’ordonnancement. Ce système doit pouvoir exploiter au mieux les ressources de production. Pour ce faire, ces ressources subissent régulièrement des entretiens préventifs ou des corrections suite aux pannes, ce qui les rend indisponibles à ces moments. Les systèmes de pilotage de production doivent prendre en considération ces indisponibilités afin de mieux contrôler et commander le système de production. Par conséquent, production et maintenance doivent être gérées conjointement au sein du système de pilotage. Dans ce cadre, l’objectif de cette thèse est de proposer un système de pilotage qui soit réactif et capable d’améliorer en permanence ses performances. Dans cet objectif, un système basé sur l’approche multi-agent et l’apprentissage par renforcement multi-objectifs a été développé, ces techniques permettent au système d’être réactif et adaptatif à son environnement. Le système développé a été testé sur un cas réel qui est une unité de fabrication des huiles finies. Les expérimentations ont donné des résultats satisfaisants ouvrant la porte à de nouvelles perspectives.

Download or read book Optimisation des flux de production written by Addi Ait Hssain and published by . This book was released on 2005 with total page 317 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage décrit les méthodes et outils à mettre en œuvre pour mener à bien un projet d'optimisation de flux de production. Vous y trouverez : des rappels sur les systèmes de production, le pilotage et la performance industrielle, ainsi que des " bonnes pratiques " simples permettant une première optimisation ; une description détaillée (paramètres, logiciels, gestion de projet) de la simulation-optimisation, technique puissante d'aide à la décision ; des exemples concrets, avec notamment le développement d'un cas industriel réel. A l'occasion de cette nouvelle édition, le livre a été entièrement revu et corrigé, et augmenté d'un chapitre présentant en grandeur nature l'optimisation globale des flux sur un site d'assemblage. Optimisation des flux de production constitue un support de réflexion et un outil de travail indispensable aux ingénieurs et responsables de production, ainsi qu'aux autres acteurs de la gestion industrielle (magasin, logistique, méthodes, etc.).

Download or read book Approches intelligentes pour le pilotage adaptatif des syst mes en flux tir s dans le contexte de l industrie 4 0 written by Nesrine Azouz and published by . This book was released on 2019 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: De nos jours, de nombreux systèmes de production sont gérés en flux « tirés » et utilisent des méthodes basées sur des « cartes », comme : Kanban, ConWIP, COBACABANA, etc. Malgré leur simplicité et leur efficacité, ces méthodes ne sont pas adaptées lorsque la production n'est pas stable et que la demande du client varie. Dans de tels cas, les systèmes de production doivent donc adapter la tension de leur flux tout au long du processus de fabrication. Pour ce faire, il faut déterminer comment ajuster dynamiquement le nombre de cartes (ou de 'e-card') en fonction du contexte. Malheureusement, ces décisions sont complexes et difficiles à prendre en temps réel. De plus, dans certains cas, changer trop souvent le nombre de cartes kanban peut perturber la production et engendrer un problème de nervosité. Les opportunités offertes par l'industrie 4.0 peuvent être exploitées pour définir des stratégies intelligentes de pilotage de flux permettant d'adapter dynamiquement ce nombre de cartes kanban.Dans cette thèse, nous proposons, dans un premier temps, une approche adaptative basée sur la simulation et l'optimisation multi-objectif, capable de prendre en considération le problème de la nervosité et de décider de manière autonome (ou d'aider les gestionnaires) quand et où ajouter ou retirer des cartes Kanban. Dans un deuxième temps, nous proposons une nouvelle approche adaptative et intelligente basée sur un réseau de neurones dont l'apprentissage est d'abord réalisé hors ligne à l'aide d'un modèle numérique jumeau (simulation), exploité par une optimisation multi-objectif. Après l'apprentissage, le réseau de neurones permet de décider en temps réel, quand et à quelle étape de fabrication il est pertinent de changer le nombre de cartes kanban. Des comparaisons faites avec les meilleures méthodes publiées dans la littérature montrent de meilleurs résultats avec des changements moins fréquents.

Download or read book Pilotage de Syst mes de Production Par Des Principes Immunitaires written by COLLECTIF. and published by Omniscriptum. This book was released on 2011 with total page 364 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La gestion des perturbations (probl mes d'approvisionnement, d faillances des ressources, probl mes de qualit , ordres urgents...) est une probl matique importante lors du pilotage de syst mes de production. Les architectures de pilotage existantes offrent peu de concepts la fois sp cifiquement d di s et suffisamment g n riques pour g rer une vari t de types de perturbations. Dans ce contexte, l'immunit biologique repr sente un syst me naturellement capable de r agir et de s'adapter aux menaces qui guettent l'organisme h te. Nous nous inspirons de ce syst me pour identifier les principales caract ristiques d'une architecture distribu e de pilotage. Cette architecture met en oeuvre des fonctions suffisamment g n riques et sp cifiquement d di es la gestion des perturbations, telles que les fonctions de d tection, d'identification et de r action aux perturbations. Cette architecture est r alis e gr ce la technologie des syst mes multi agents, et permet en plus de capitaliser les connaissances sur les perturbations en vue d'une r utilisation future. Ce syst me s'int gre aux syst mes d'information et de prise de d cision industriels existants tels que les syst mes ERP et MES.

Download or read book D veloppement d une m thodologie de pilotage intelligent par r gulation de flux adapt e aux syst mes de production written by Karim Tamani and published by . This book was released on 2008 with total page 206 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les travaux présentés dans cette thèse portent sur la conception d'une méthodologie de pilotage intelligent pour les systèmes de production à forte densité de flux. Les caractéristiques de ces systèmes nous permettent d'appréhender la représentation des flux y circulant par un modèle continu. Ainsi, a partir du modèle obtenu, la méthodologie de pilotage proposée vise à améliorer les performances du système de production en présence de diverses perturbations. Dans ce contexte, en considérant une décomposition du système en modules de production élémentaires, nous avons proposé une structure de pilotage distribuée et supervisée a deux niveaux : un niveau de « commande locale » ayant pour objectif de réguler les flux traversant chaque module de production sur la base des informations locales (surplus, niveaux des stocks), un niveau de « supervision » dédié à la coordination des contrôleurs locaux afin de suivre les objectifs globaux. Au niveau de la commande locale, nous avons opté pour une structure distribuée et adopté une approche de pilotage fondée sur Ie principe du surplus. Ce principe consiste à allouer de la capacité en ajustant le taux de production de chaque module afin de satisfaire les demandes tout en évitant les ruptures et les blocages. Compte tenu des difficultés liées aux formalismes analytiques et aux incertitudes du système et son environnement, nous avons utilisé des techniques à base d'expertise en exploitant les systèmes flous de Takagi-Sugeno. Au niveau de la commande globale, la supervision est introduite afin d'améliorer la réactivité de la commande locale ainsi que les performances du système en intégrant les objectifs globaux via un mécanisme capable de réaliser des compromis entre des objectifs antagonistes. Lorsqu'une dérive est constatée, l'action de supervision est déployée sous forme d'une composante additive. La fonction de supervision est formalisée en exploitant des mécanismes d'agrégation à base de règles floues et d'opérateurs d'agrégation. Les superviseurs développés se distinguent par : la représentation des objectifs par des intervalles conventionnels et flous, Ie formalisme d'agrégation utilisé et les informations agrégées. Enfin, la méthodologie proposée a été validée, par simulation continue, sur des systèmes de production complexes et à gros volume.

Download or read book Pilotage en flux tir et perturbations written by Christophe Boy and published by . This book was released on 1994 with total page 205 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: LE JUSTE-A-TEMPS EST UNE PHILOSOPHIE INDUSTRIELLE VISANT A ELIMINER TOUS LES GASPILLAGES EN PRODUCTION GRACE A UNE SUPPRESSION DES STOCKS. CEPENDANT, L'ABSENCE DE STOCKS INTERDIT TOUTE PERTURBATION DU FONCTIONNEMENT DE LA PRODUCTION. LA PREMIERE PARTIE DE CETTE THESE ETUDIE COMMENT GERER DES ATELIERS SOUMIS A DES PERTURBATIONS EN UTILISANT MALGRE TOUS LES PRINCIPES FONDAMENTAUX DU JUSTE-A-TEMPS. LE PILOTAGE EN FLUX TIRE EST BIEN SUR CHOISI, IMPLEMENTE PRINCIPALEMENT A L'AIDE D'UNE EVOLUTION DU SYSTEME KANBAN. DES MODELES MATHEMATIQUES PERMETTENT D'EVALUER LES PERFORMANCES FUTURES DE L'ATELIER ET AINSI DE CHOISIR DES OPTIONS ASSURANT L'EXACTITUDE DES DATES DE LIVRAISON MALGRE LES PERTURBATIONS. UNE METHODOLOGIE D'AMELIORATION DU SYSTEME DE PRODUCTION EST ENSUITE DEVELOPPEE DANS LE BUT DE RENDRE CELUI-CI SANS CESSE PLUS APTE AU JUSTE-A-TEMPS. UN JEU D'INDICATEURS PERMET ENTRE AUTRES D'ORDONNER LES ACTIONS D'AMELIORATION ET DE CHOISIR LES BONNES POLITIQUES DE MAINTENANCE. LA PREMIERE PARTIE DU DERNIER CHAPITRE TRAITE D'UNE APPLICATION INDUSTRIELLE MENEE AU SEIN DE LA SOCIETE MANDUCHER ET SERVANT D'ILLUSTRATION A NOS APPROCHES. LA DEUXIEME PARTIE DE CE CHAPITRE SYNTHETISE LES REGLES ET OUTILS PERMETTANT DE CONCEVOIR DES NOUVEAUX MOYENS DE PRODUCTION PLUS APTES AU JUSTE-A-TEMPS. L'ORGANISATION PHYSIQUE DES ATELIERS, L'ANALYSE DES PERTURBATIONS POTENTIELLES ET LE DEVELOPPEMENT SIMULTANE SONT NOTAMMENT ABORDES

Download or read book tude des syst mes de productions automatis e soumis des al as written by Iyad Mourani and published by . This book was released on 2006 with total page 207 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ce travail présente deux modèles de modélisation des systèmes de production à savoir le modèle à flux continus et le modèle à flux discrets. De plus, pour la simulation des différents systèmes de production le modèle réseaux de Petri est utilisé. L’évaluation des performances et spécialement la productivité d’un système de production est étudiée et une étude comparative analytique des deux modèles de pannes existant à savoir les pannes dépendantes du temps et les pannes dépendantes des opérations est réalisée. Une étude analytique de la fonction de coût du stockage et du pilotage optimale des flux est présentée. La majorité des modèles à flux continus ne tiennent pas compte de retards (délais de production et de transport) qui ont un grand impact sur les mesures des performances et l’optimisation. Alors, la modélisation et l’impact de ces retards sur la productivité dans les modèles à flux continus sont étudiés. Le pilotage des systèmes de production avec retards est adressé et la méthode IPA (Infinitesimal Perturbation Analysis) est utilisée pour optimiser notre système de production. Différentes politiques de pilotage sont considérées à savoir la politique Kanban, la politique Echelon Base Stock, et la politique CONWIP. A l’aide d’une optimisation basée sur la simulation le niveau optimal des stocks du système de production en fonction de la politique de pilotage choisie est déterminé.

Download or read book Apport de la simulation en ligne dans l aide la d cision pour le pilotage des syst mes de production written by Olivier Cardin and published by . This book was released on 2007 with total page 129 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cette thèse porte sur l’apport de la simulation en ligne dans le pilotage des systèmes de production. Au fil des ans, ces systèmes deviennent de plus en plus compliqués et requièrent une capacité d’analyse toujours plus grande de la part de son pilote. Plusieurs études ont démontré que l’aide la plus précieuse qu’une entité décisionnelle pouvait obtenir pour optimiser ses décisions était un outil lui permettant de prévoir la conséquence de ses décisions. En effet, c’est cet aspect de la prise de décision qui est rendu particulièrement hasardeux par l’augmentation de la complexité des systèmes. L’objet de cette thèse est d’étudier comment la simulation de flux, après avoir été un outil d’aide à la conception d’unité de production, peut devenir un outil d’aide à la décision dans le cadre du pilotage de cette unité. La première partie présente le contexte de nos travaux. Après avoir resitué le pilotage des systèmes de production, nous présentons les principes et les outils de la simulation du flux. Enfin, nous présentons un état de l’art concernant la simulation en ligne, en remarquant qu’il s’agit d’un domaine encore relativement peu exploré par la communauté de la recherche sur les systèmes de production. La seconde partie de nos travaux portent sur l’intégration des outils de simulation dans l’architecture de commande. Dans un premier temps, nous étudions la place relative de l’humain et de la machine au niveau de la prise de décision. Les outils de simulation classique permettent depuis longtemps déjà de prévoir la conséquence de décisions portant sur un terme long relativement à la dynamique du système. Lorsque l’horizon se restreint, l’état initial des simulations est problématique : de par son influence grandissante sur les résultats, il est nécessaire d’assurer une équivalence de plus en plus stricte avec l’état du système de production au moment du début des simulations. C’est pourquoi, dans la deuxième partie de ce chapitre, nous montrons sur un exemple l’importance de l’initialisation dans une simulation en ligne pour la prise de décision. La troisième partie de nos travaux porte sur la résolution de ce problème par l’introduction dans l’architecture de commande d’un observateur, également réalisé par simulation, en communication constante avec les organes de commande du système. Au moment où la simulation se lance, elle s’initialise sur l’état de l’observateur, qui est considéré comme étant une bonne approximation de l’état actuel réel du système. La dernière partie présente une validation sous la forme d’une application complète des concepts et de l’architecture proposés sur un système de production flexible, actuellement en production dans le cadre de l’Institut Universitaire de Technologie de Nantes.

Download or read book Identification Modelling and Simulation written by M. H. Hamza and published by Anaheim [Calif.] ; Calgary : Acta Press. This book was released on 1987 with total page 554 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Supply Chain Management written by John T. Mentzer and published by SAGE. This book was released on 2001 with total page 530 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This work presents a comprehensive model of supply chain management. Experienced executives from 20 companies clearly define supply chain management, identifying those factors that contribute to its effective implementation. They provide practical guidelines on how companies can manage supply chains, addressing the role of all the traditional business functions in supply chain management and suggest how the adoption of a supply chain management approach can affect business strategy and corporate performance.

Download or read book Advances in Solid State Fermentation written by S. Roussos and published by Springer Science & Business Media. This book was released on 2013-06-29 with total page 641 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: G.HAINNAUX Departement Milieu et Activites Agricoles, Centre ORSTOM, 911 Avenue d' Agropolis, B.P. 5045, 34032 Montpellier Cedex , France. Solid state fermentation, popularly abbreviated as SSF, is currently investigated by many groups throughout the world. The study of this technique was largely neglected in the past in European and Western countries and there is now a high demand for SSF, meaning in food, environment, agricultural, phannaceutical and many other biotechnological applications. It gives me satisfaction to note that the importance of this technique was realised at my department way back in 1975 since then, our team has put concentrated efforts on developing this technique. xvii Foreword Advances in Solid State Fermentation Foreword M. PUYGRENIER Agropolis Valorisation, Avenue d' Agropolis, 34394 Montpellier Cedex 5, France. On the name of the Scientific Community, I would like to express the wish that this International Symposium on SSF should be successful. Solid State Fermentation is part of biotechnology research. It consists on seeding solid culture medium with bacteria or fungi (filamentous or higher) and on producing, in this medium (solid components and exudates) metabolites and high value products. In fact, this process is very old. In older industries such the food and agricultural, this technique has been extensively used. An example of this is the production of pork sausages and Roquefort cheese. Pharmaceutical industry could make extensive use of SSF in the production of secondary metabolites of many kinds and development in this direction is soon expected.

Download or read book Virtual Manufacturing written by North Atlantic Treaty Organization. Advisory Group for Aerospace Research and Development. Structures and Materials Panel. Meeting and published by . This book was released on 1998 with total page 166 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: