Download or read book Nourriture et environnement written by Tony Loftas and published by . This book was released on 1976 with total page 44 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Le monde peut il nourrir tout le monde written by Bernard Hubert and published by Editions Quae. This book was released on 2013-12-02 with total page 162 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Deux milliards de personnes dans le monde souffrent aujourd’hui de carences alimentaires graves, dont les trois quarts sont des paysans, et plus de 800 millions d’individus sont encore sous-alimentés. Pourtant, l’agriculture mondiale n’a jamais autant produit et la production moyenne suffirait à couvrir les besoins de la planète. Ce contexte, paradoxal et préoccupant, est de plus complexe car les situations de malnutrition ne se superposent plus au simple clivage entre pays riches et pays pauvres. Pour rendre compte du fait alimentaire dans sa dimension globale et dans toute sa complexité, cet ouvrage collectif ouvre la réflexion à divers champs disciplinaires. Économistes, sociologues, anthropologues, géographes, nutritionnistes et écologues y décrivent l’alimentation comme un fait structurant des sociétés que les crises alimentaires contribuent à déstabiliser, tant au Sud qu’au Nord. Les textes explorent des voies peu empruntées et rarement rassemblées dans un même ouvrage. La mise en œuvre d’une véritable politique alimentaire y apparaît comme un des volets indispensables à la cohérence des politiques agricoles et agro-alimentaires, afin de satisfaire les besoins des quelque neuf milliards d’hommes qui pourraient peupler notre planète en 2050.
Download or read book Nourriture et environnement written by FAO. and published by . This book was released on 1976 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Nourriture et environnement written by Food and Agriculture Organization of the United Nations and published by . This book was released on 1977 with total page 44 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Bien manger pour vivre mieux written by Pierrick DE RONNE and published by Editions de l'Aube. This book was released on 2023-06-09T00:00:00+02:00 with total page 78 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L’agroalimentaire, premier destructeur de biodiversité arrive en tête des activités émettrices de gaz à effet de serre. En cause, un modèle productiviste fondé sur l’hyperconsommation et la rentabilité, responsable d’une perte de valeur écologique, sanitaire et sociale. Un système perdant-perdant qu’il est urgent de réformer. Le bio et son cahier des charges excluant pesticides chimiques et OGM, respectueux de la biodiversité et du bien-être animal, semble offrir un modèle alternatif. Pourtant, les entreprises respectueuses de l’environnement, du consommateur ou producteur et centrées sur le local butent sur un plafond de verre. Cette inertie n’a pourtant rien d’une fatalité, comme l’illustre l’aventure « Biocoop », ouvrant la voie d’un modèle vertueux susceptible de devenir majoritaire. Pierrick De Ronne est le président de l'entreprise "Biocoop" depuis 2019.
Download or read book Le consommateur face une nouvelle donne written by Agnese Migliore and published by . This book was released on 2009 with total page 86 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book La faim et le role des march s written by Programme Alimentaire Mondial and published by Routledge. This book was released on 2009-12-01 with total page 214 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: First published in 2009. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
Download or read book Besoins informationnels et extraction d information Vers une conscience artificielle written by TURENNE Nicolas and published by Lavoisier. This book was released on 2013-02-01 with total page 290 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage réconcilie la philosophie, la biologie, la sociologie et les sciences cognitives grâce à un dénominateur commun, la conscience. Il en présente un aspect particulier, le concept d’auto-motivation de champ d’activité en tant que moteur biologique d’un état de conscience, et dont l’informatique systémique permet de révéler l’existence. Si la conscience est mal définie, un cadre réduit permet d’en donner une définition plus précise, observable malgré toute la complexité psychologique, sociale et technique de l’individu. Ces observations sont de deux natures : une nature d’activité principale et une nature cognitivo-linguistique, modulées par des facteurs de contrôle intrinsèques et extrinsèques. L’argument exposé consiste à présenter un état de conscience relatif à la notion de besoin informationnel instinctif, donc physiologique, et dont les traces porteuses sur les supports physiques (revues, abonnements, etc.) ou numériques (sms, web, etc.), sont analysables par l’extraction de connaissances.
Download or read book Food Agriculture and the Environment written by J. M. A. Lenihan and published by . This book was released on 1976 with total page 152 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book INFLUENCE DE L ENVIRONNEMENT SUR LE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE DE GROUPES PARTICULIERS DE CONSOMMATEURS written by JEAN-CHARLES.. LEBLANC and published by . This book was released on 2001 with total page 188 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'HOMME, POUR SURVIVRE DANS SON ENVIRONNEMENT NATUREL, ADAPTE SPONTANEMENT SES INGESTIONS A SES BESOINS EN SELECTIONNANT LES ALIMENTS ET LES NUTRIMENTS NECESSAIRES AU MAINTIEN DE L'HOMEOSTASIE. CES CHOIX ALIMENTAIRES INCONSCIENTS SONT CONSTAMMENT REACTUALISES PAR DES MECANISMES NEUROPHYSIOLOGIQUES QUI PERMETTENT D'ASSOCIER LES PROPRIETES SENSORIELLES DES ALIMENTS INGERES ET LEURS EFFETS POSTINGESTIFS POSITIFS OU NEGATIFS ET QUI AINSI INDUISENT LES APPETITS SPECIFIQUES OU LES AVERSIONS. A CES REGULATIONS BIOLOGIQUES S'AJOUTENT LES FACTEURS SOCIAUX DONT LES EFFETS, SONT SUSCEPTIBLES DE CONDUIRE A UN RISQUE NUTRITIONNEL OU SANITAIRE NOUVEAU. LES TRAVAUX DE RECHERCHE ONT CONSISTE EN L'ETUDE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE DE GROUPES PARTICULIERS DE CONSOMMATEURS, COMME LES VEGETARIENS ET LES POPULATIONS CAPTIVES EN RESTAURATION COLLECTIVE, AFIN D'ANALYSER L'INFLUENCE DE L'ENVIRONNEMENT ALIMENTAIRE SUR LA PRISE ALIMENTAIRE FINALE. LES RESULTATS METTENT EN EVIDENCE QUE, CHEZ LES VEGETARIENS NON CONSOMMATEURS DE PRODUITS LAITIERS, S'EXPRIME UN APPETIT SPECIFIQUE POUR LE CALCIUM, QUI LES CONDUIT A AUGMENTER SIGNIFICATIVEMENT LA CONSOMMATION DE VEGETAUX RICHES EN CALCIUM. EN DEPIT DE CETTE ADAPTATION, LA COUVERTURE CALCIQUE CHEZ LA FEMME NONLACTOVEGETARIENNE N'EST PAS ASSUREE. UN AUTRE TRAVAIL MONTRE QUE L'ENVIRONNEMENT ALIMENTAIRE EN RESTAURATION SCOLAIRE, EST SUSCEPTIBLE, DE CONTRIBUER A L'EMERGENCE DE MAUVAISES HABITUDES CHEZ L'ENFANT, NOTAMMENT POUR CE QUI CONCERNE LA PRISE DE LIPIDES. LE DERNIER CAS ETUDIE EN RESTAURATION COLLECTIVE PERMET DE MONTRER QUE L'INGESTION REPETEE DE TOXIQUES A DES CONCENTRATIONS INFRALIMINAIRES, N'INDUIT PAS DE SANCTION PHYSIOLOGIQUE COMME DES AVERSIONS CONDITIONNEES AU GOUT, PARCE QUE LES EFFETS POSTINGESTIFS
Download or read book Probiotics for Human Nutrition in Health and Disease written by Evandro Leite de Souza and published by Academic Press. This book was released on 2022-06-15 with total page 614 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Probiotics for Human Nutrition in Health and Disease provides a comprehensive resource of information on traditional and emerging health concepts and the development and application evolution of probiotics and their role in prevention and treatment of human metabolic disorders and illnesses. Key issues related to the general aspects of probiotics, probiotics in human nutrition, and probiotics in human health promotion and disease treatment are described and discussed. Sections discuss general features of probiotics, such as relationships with prebiotics, probiotics in human nutrition, including pregnancy, lactation, in children, and in the elderly, and the role of probiotics in human health and disease treatment. This book provides the most significant knowledge, mechanistic bases, uses, clinical perceptions, case studies and perspectives about probiotics for humans, considering possibilities and limitations in light of the appropriate available reference materials. Written by highly qualified researchers and edited by a team of experts, each chapter summarizes the latest available information on probiotics in human health and critically interprets the most significant evidence by applying the author's own practical experience from investigations with probiotics. - Present traditional and emerging concepts, developments and the evolution of probiotics - Provides key insights that characterize probiotics as promising and innovative options for human nutrition - Discusses how probiotics can be used in a perspective of health promotion and prevention and treatment of human metabolic disorders and illnesses
Download or read book Rapport du douzi me Forum mondial sur la diversit biologique written by and published by IUCN. This book was released on 2001 with total page 112 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book cotoxicochimie des hydrocarbures written by PICOT André and published by Lavoisier. This book was released on 2013-04-15 with total page 698 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L’écotoxicochimie, est une nouvelle branche de l’écologie qui se propose d’aborder les atteintes néfastes des produits chimiques sur l’environnement et la santé, à partir des données récentes de la chimie et de la biologie, en s’appuyant sur la toxicochimie, discipline d’interface élaborée en 1979. Les hydrocarbures, famille de base des composés organiques, ont été sélectionnés comme première approche dans Écotoxicochimie – Applications aux hydrocarbures. Ces produits chimiques sont à l’origine de la carbochimie et de la pétrochimie et leur prise en compte a permis de jeter les bases d’une prévention des risques aussi bien toxicochimiques qu’écotoxicochimiques. Risques liés en particulier à toutes les pollutions hydrocarbonées qui devraient être beaucoup mieux encadrées, tant en milieu domestique que dans les milieux de travail ou dans l’environnement. Ainsi ces hydrocarbures sont impliqués dans des pollutions maritimes retentissantes, qui restent malheureusement toujours d’actualité. Si les pollutions engendrées par l’exploitation maritime du pétrole sont également très inquiétantes, un autre sujet apparaît de plus en plus préoccupant avec l’extraction du gaz et des huiles de schiste, dont la technique mise en œuvre faisant appel à la fracturation hydraulique horizontale, est constituée d’un véritable cocktail chimique à faire frémir bien des toxicologues avertis… Sans précédent dans la littérature scientifique, toutes les propriétés toxiques des composés les plus utilisés sont présentées clairement dans cet ouvrage, à partir des références bibliographiques les plus actualisées. En tant que chimistes, spécialistes en toxicochimie, soucieux de comprendre pourquoi certains produits chimiques peuvent être dangereux pour la santé et l’environnement, les auteurs André Picot et Frédéric Montandon associés à plusieurs autres spécialistes, présentent, à la fin de l’ouvrage, une approche préventive, basée sur la sélection de produits de substitution notamment pour les solvants organiques. Trente-quatre fiches résumées dites de ToxicoÉcotoxicoChimie (FRTEC) devraient permettre de faire le bon choix parmi les principaux hydrocarbures couramment utilisés, en particulier comme solvants, et ceci dans de multiples disciplines. Par son approche novatrice, cet ouvrage sera indispensable aux professionnels des industries, des PMI et PME de tous les domaines traitant ou utilisant les hydrocarbures ou leurs dérivés, mais aussi aux responsables de santé publique ou des milieux de travail, aux organisations gouvernementales et non gouvernementales, et aux écologistes de tous horizons… sans oublier les enseignants et étudiants en chimie, en biologie et en écologie désireux de mieux comprendre pourquoi la chimie est à la base de la vie, qu’il nous faut protéger au mieux.
Download or read book Food Industry and the Environment written by J. M. Dalzall and published by Springer Science & Business Media. This book was released on 2012-12-06 with total page 425 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: All areas of industry are facing increasing pressure from governments and consumers to be more environmentally aware. The food industry is no exception, and an increasing number of companies have made the decision to implement an environmental policy. These organisations will benefit from this book, which has been written to provide a broad but detailed introduction to the topic of environmental issues and their cost implica tions to the food industry. Throughout the text the authors have approached the subject from a practical angle, and have borne in mind the environmental, production or site manager who is grappling with the problem of how to implement such a policy. This book begins by considering the raw materials that are used in the food industry, whether derived from animals, fruit and vegetables, or the products of genetic engineering, as may increasingly be the case in the future. Environmental and cost considerations of food processing opera tions are then examined, encompassing energy conservation and the con trol of air, noise and water pollution; all topics that are uppermost in the priorities of the environmental manager. The finished food product also has an impact on its environment, and so the storage, distribution and packaging of foods, post food factory, is discussed in detail. Finally, the principles involved in management accounting for food industry environ mental issues are highlighted. All the authors of this book are respected experts in their chosen field, each of whom could have written a complete book on their subject.
Download or read book Studies on Gammaridea Volume 1 Proceedings of the Third International Colloquium on Gammarus and Niphargus Schlitz 1975 written by M P D Meijering and published by BRILL. This book was released on 1977-12 with total page 336 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
