Download or read book Memoria sobre la bonificaci n de los vinos en el tiempo de su fermentaci n written by José Alberto Navarro Mas y Marquet and published by . This book was released on 1784 with total page 130 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Arte de hacer el vino written by Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux and published by Editorial MAXTOR. This book was released on 2003 with total page 166 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Enolog a pr ctica written by Jacques Blouin and published by Mundi-Prensa Libros. This book was released on 2003 with total page 353 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro constituye una obra de referencia para todos los profesionales del vino que se enfrentan a las cuestiones prácticas, y, para los estudiantes, un manual de aprendizaje de las prácticas enológicas. Indice - Viticultura, enología y calidad; La uva; Las fermentaciones; La extracción de mostos; El control de la calidad de mostos y vinos; El SO2; Las vinificaciones; La crianza de los vinos; Enfermedades y ac cidentes de los vinos.

Download or read book Apuntes sobre el vino written by Jesús Marzo Rodrigo and published by Vision Libros. This book was released on 2012-09-27 with total page 99 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Original obra totalmente dibujada a mano en la que se abordan temas relacionados con el mundo del vino y su elaboración.

Download or read book C mo elaborar y degustar nuestro propio vino written by Francisco Tropeano and published by Editorial Autores de Argentina. This book was released on 2024-09-10 with total page 213 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Iniciarse en el conocimiento del vino implica algo más que beber, degustar y emitir juicios de preferencias. Significa introducirse en una cultura milenaria, en la cual pueblos enteros han plasmado, y aún lo hacen, su identidad a través de diferentes procesos de elaboración que los caracterizan. El presente libro nos transportará a un mundo de sabores, colores, aromas y texturas, donde podremos conocer los aspectos más importantes vinculados con la historia del vino, su elaboración artesanal, los accesorios, la degustación, cata y el servicio del vino, como así también el maridaje, orientado a todo público. Mediante herramientas simples y en espacios reducidos, el lector podrá elaborar su propio vino para compartir con amigos y familiares, disfrutar de buenos momentos y deleitarse con el placer de haberlo hecho con las propias manos. Así mismo, frente a reuniones familiares, con amigos o eventos especiales, muchas veces hemos tenido el honor de tener que llevar el vino... y aquí comienza nuestro gran dilema, ¿qué tipo de vino llevar? Y ya en el mismo local de ventas nos encontramos con estantes repletos de botellas de vino donde podemos observar sus etiquetas delicadamente ilustradas con indicaciones pocas veces comprensibles: varietal o de corte, contiene sulfitos, cosecha tardía, temperatura de servicio, Denominación de Origen Controlada, regiones y bodegas. Muchas veces con algún conocimiento y otras con intuición, y lógicamente observando el precio, logramos seleccionar el vino descifrando su etiqueta y habiendo considerado el menú: carnes, aves, pescados o pastas. Describiremos qué ítems debemos considerar para lograr un buen servicio: los accesorios, la temperatura adecuada de acuerdo con el tipo de vino, el descorche, el decanter, el ventilado del vino y la interpretación de las etiquetas entre otros, enriquecido también con el tema del maridaje. Los autores, un ingeniero y un sommelier, la técnica y la pasión, nos llevarán por este camino transformando en un arte el hacer y el disfrutar de esta bebida.

Download or read book LA INFLUENCIA DEL VINO EN LA SOCIEDAD written by DAVID SANDUA and published by David Sandua. This book was released on 2024-01-10 with total page 267 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "La Influencia del Vino en la Sociedad" explora la rica y multifacética historia del vino y su profundo impacto en diversas esferas de la vida humana. Desde su papel en rituales antiguos y celebraciones modernas hasta su influencia en la economía y la cultura, este libro detalla cómo el vino ha sido un símbolo de lujo, sofisticación y comunidad a lo largo de los siglos. Con una mirada profunda a su papel en la salud, la política y la tecnología, esta obra invita al lector a un viaje apasionante por la historia y la cultura del vino, revelando cómo una simple bebida puede tener un impacto tan amplio y duradero en la sociedad.