Download or read book Libro de la cata de vinos written by Félix Valencia Díaz and published by . This book was released on 2008-12-01 with total page 576 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book La cata de vinos written by Lluís Manel Barba and published by GRIJALBO. This book was released on 2021-09-23 with total page 151 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino. Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, además de resultar muy placentero, abre siempre una dimensión nueva en la experiencia cotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir en nuestra vida un nuevo motivo de placer. Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena.

Download or read book Gu a pr ctica para la cata de vinos written by Antonio Madrid Vicente and published by . This book was released on 2020 with total page 160 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro hace un recorrido por la cata de vinos para aficionados y profesionales. Se dan los conocimientos básicos y fundamentales para adquirir todo lo que hay que saber para catar vinos y se tratan todos los datos referentes a una cata técnica. Se incluyen fichas técnicas con el resultado de la cata de vinos de diversas procedencias. También contiene esta obra un glosario muy completo sobre los términos relacionados con la cata de vinos realizado por la Conferencia Española de Reguladores Vitivinícolas. El libro viene con ilustraciones a color que ayudan a comprender las explicaciones para que sea muy ameno y de fácil lectura. Este libro se ha basado en la norma fijada por la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) para los concursos internacionales de vinos y bebidas espirituosas de origen vitivinícola. Es una obra de interés para aficionados al fino, profesionales, enólogos, bodegas, restaurantes, cursos de cata y público en general.

Download or read book Descubrir el gusto del vino written by Émile Peynaud and published by Mundi-Prensa Libros. This book was released on 2001-01-02 with total page 219 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book El nuevo libro del vino written by Carlos Delgado and published by Alianza Editorial Sa. This book was released on 2001 with total page 453 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Hace muchos años que Carlos Delgado se dedica a divulgar el mundo del vino a través de sus colaboraciones semanales en El País y en revistas especializadas en enología, y son ya quince los transcurridos desde la aparición de El libro del vino en El libro de bolsillo de Alianza Editorial. La recuperación de la riqueza vitivinícola de nuestro país, que se anunciaba en aquella primera edición es hoy una realidad. Los españoles sabemos más de vinos y cada vez es mayor el número de establecimientos en los que podemos encontrar especialidades procedentes de otros países. Ante esta nueva situación, era necesario no sólo modificar sustancialmente la décima edición de El libro del vino sino escribir un libro totalmente nuevo: El nuevo libro del vino. Nuestra intención ha sido incorporar a nuestro mercado una obra de referencia rigurosa y actualizada. En este auténtico vademécum el aficionado español podrá encontrar información al día de la fecha sobre los siguientes temas: Historia, viticultura y enología. Consumo. El arte de la cata. Los vinos de España. Las mejores bodegas españolas. Mis vinos preferidos. El vino de a diario. Los mejores vinos del mundo. Cocinar con vino. Abecedario vitivinícola

Download or read book Diario de Vinos written by F. Xavier and published by . This book was released on 2020-03-02 with total page 288 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: "Para mí la cata de vinos nunca ha sido algo por lo cual deba sentir responsabilidad alguna, por el contrario, siempre ha sido una actividad enormemente placentera. Y francamente me ha sido de poca utilidad práctica, que no sea la de recordar que tal o cual vino resultó excelente, o bajo qué maridaje floreció en todo esplendor, o para recordar la grata compañía y conversación que acompañó tan, sí, lúdico y epicúreo momento. Mi diario de vinos es más bien un diario personal, un compendio de momentos y placenteros recuerdos..."Este es un libro diseñado para todos aquellos que quieran comenzar a disfrutar del increíble mundo de los vinos; con su estilo ameno y personal, Fran Xavier nos demuestra que dicho mundo, aún bajo su aura de misterio y exclusividad, es un camino de disfrute y de descubrimiento a cada vuelta de esquina, en cada nueva mesa y en cada nueva botella. En este libro conocerá cómo comprar buenos vinos sin importar su precio, cómo servirlos, cómo combinarlos con la comida, cómo conservarlos si no se ha terminado la botella y qué sacacorchos o copas comprar, entre muchos otros datos de interés. Incluye un diario con hojas de cata para 80 vinos e instrucciones de cómo usarlo, consejos de maridaje y las más importantes cepas a descubrir.Diseño: Xavier H. Castañeda

Download or read book Comprender el vino written by Pedro Ballesteros Torres and published by Planeta Gastro. This book was released on 2021-11-17 with total page 747 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Una obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país. Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada es fijo en el vino. La ciencia y la tecnología reducen las limitaciones naturales, las modas dan ventaja a nuevas zonas y la política establece el marco en el que se comercializará. Los vinos nos cuentan un pasado más o menos reciente, el de los tiempos en que se plantaron sus viñas y el de la estación de sus uvas. Pero también pueden apuntarnos algo sobre el futuro, por sus posibilidades, sus avenidas comerciales. Y sabiendo que no existe el vino, sino infinidad de vinos. No esperéis encontrar en estas páginas reseñas de bodegas o de vinos, ni explicaciones sobre viticultura o enología. Para ello hay un gran número de libros a los que no sabría dar un valor añadido. Tampoco quiero aturullar con gran número de datos. He querido centrarme en asuntos precisos y expresar hechos y opiniones que tienen una consecuencia clara en los perfiles del vino. Mi visión es muy discutible, si no sería preocupante, pero espero que aporte algunos elementos de utilidad. No creo que tenga por qué ser correcta, pero sí afirmo que he hecho todos los esfuerzos para que sea informada. Critico lo que considero mejorable, callo lo que, aun no pareciéndome bueno, no tiene una vía de mejora que yo haya podido imaginar. Me ilusiona pensar que este libro pueda provocar algunas reflexiones en el lector, que en ocasiones sirva para acrecentar el conocimiento, y que otras veces anime la discusión, con un lenguaje que sea tan válido para los que se dedican al vino como para los que no. Me gusta soñar que haya algún lector al que no le guste el vino, pero que encuentre interés en lo que este libro cuenta. Y es que el buen vino es alimento para todos, hasta para los que no lo beben.

Download or read book Curso B sico de Cata Vinos Dulces Gu a R pida Para El Novato En La Cata de Vinos written by Ruben Aguirreche and published by Curso de Vino Y Cata. This book was released on 2018-12-10 with total page 40 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este Libro es una guía de cata de los Vinos Dulces mas populares, su historia y características, ademas de contar con un interesante glosario de términos básicos. Aumentando aso la información los volúmenes anteriores de Curso Básico de Cata.

Download or read book Curso B sico de Cata Vinos Rosados written by Ruben Aguirreche and published by Independently Published. This book was released on 2018-12-10 with total page 40 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este Libro es un manual de cata de los Vinos Rosados mas mas populares, detallando sus características fundamentales, ademas de contar con un interesante glosario. Complementando los volúmenes anteriores de Curso Básico de Cata.

Download or read book El libro del vino written by Leandro Ibar and published by Parkstone International. This book was released on 2020-07-13 with total page 236 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¿Cuál es el momento más adecuado para vendimiar? ¿Le interesa conocer el proceso para elaborar vino? ¿Quiere saber cuáles son los métodos de envejecimiento o cuando está enfermo un vino? En este libro podrá encontrar respuesta a todas estas preguntas y a muchas más, pues incluye toda la información que tanto el viticultor como el aficionado deben conocer para elaborar, conservar y degustar buenos vinos Además, la obra incluye capítulos referentes a la salud, combinaciones de los distintos tipos de vino con los diferentes alimentos, organización de una bodega en casa... Una guía práctica y completa que ofrece información detallada de los vinos españoles y sus zonas de producción, y que presenta también un glosario de términos de enología para que el aficionado pueda interpretar mejor todo lo que hace referencia a este tema

Download or read book Cata de vinos written by Juan Muñoz Ramos and published by . This book was released on 2006 with total page 210 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En esta completa obra, el lector y amante de los vinos encontrará todo lo que necesita saber sobre el mundo de la cata. El reputado sumiller Juan Muñoz propone diversos ejercicios prácticos y analiza los diferentes tipos y técnicas, recogiendo así todos los aspectos necesarios para aprender a valorar un buen vino. El libro ofrece información exhaustiva sobre los métodos y técnicas más actuales, los procesos de vendimia y vinificación, crianza, principales legislaciones, maridajes, componentes del vino y vinos especiales. Un útil anexo situado al final del libro proporciona todas las características de los diferentes tipos de uva. Cata de vinos de Juan Muñoz, es un libro imprescindible para todos los amantes del vino.

Download or read book Curso B sico de Cata Vinos Espumosos written by Ruben Aguirreche and published by Independently Published. This book was released on 2018-12-10 with total page 54 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este Libro es un manual de cata de los Vinos Espumosos o Espumantes mas mas conocidos, señalando sus características fundamentales, orígenes y viñedos, ademas de contar con un particular glosario. Aumentando aso la informacion los volúmenes anteriores de Curso Básico de Cata.

Download or read book El libro del catador de vinos written by Fernando García del Río and published by Alianza Editorial Sa. This book was released on 1999 with total page 151 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Curso B sico de Cata Vinos Tintos written by Ruben Aguirreche and published by Independently Published. This book was released on 2018-12-07 with total page 76 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este Libro nos sumerge en el maravilloso Mundo del Vino, pero con la diferencia del volumen anterior, se aborda en mayor profundidad todo lo relacionado a los Vinos Tintos; los mas populares, así como los mas conocidos y emblemáticos de Italia y Francia, así como un glosario básico y sencillo, complementando los conocimientos importantes sobre su cata.

Download or read book La cata de vinos written by Nicolle Croft and published by . This book was released on 2007-05 with total page 64 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A causa de su fascinante variedad, el vino puede parecer un tema difícil de dominar. Este libro, sin embargo, se concentra sobre sus aspectos más generales, dejando a un lado las rarezas. Su objetivo es desenmarañar el mundo del vino, animando a los lectores y a sus allegados a escoger vinos que no hayan probado antes, aprovechando la maravillosa variedad de vinos disponibles hoy en día en el mercado.

Download or read book Manual cata de vinos written by Giuseppe Vaccarini and published by TIKAL. This book was released on 2010-03 with total page 268 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Para apreciar un vino, no sólo hay que conocer los datos técnicos; además se debe realizar un ejercicio de reflexión interior, reeducando los sentidos. En este libro, Giuseppe Vaccarini, sumiller de fama internacional, nos confiesa todos sus secretos para

Download or read book Curso B sico de Cata Vinos Blancos written by Ruben Aguirreche and published by Independently Published. This book was released on 2018-12-08 with total page 50 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este Libro es una recopilación de información técnica de los vinos blancos mas conocidos y emblemáticos de la actualidad, tomando en cuenta sus características para la cata, ademas de contar con un nutrido glosario de términos del vino. Complementando los volúmenes anteriores de Curso Básico de Cata.