Download or read book La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas written by Adela Fernández and published by Panorama Editorial. This book was released on 1989 with total page 164 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Over 200 recipes providing a guide to some of the most varied & carefully chosen dishes & beverages offered in Mexico. The ingredients required can be easily obtained in the U.S.

Download or read book La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas written by Adela Fernández and published by Panorama Editorial. This book was released on 1985 with total page 276 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book La tradicional cocina mexicana y sus mejores recetas written by Adela Fernández and published by . This book was released on 1985 with total page 271 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Las 500 mejores recetas de la cocina Mexicana written by Bertha Zelayaran Ramirez and published by . This book was released on 1975 with total page 272 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Cocina Mexicana written by Adriana Saucedo and published by . This book was released on 2022 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Ahora puedes recrear tus platillos mexicanos tradicionales favoritos en tu propia cocina con Cocina Mexicana. Este libro de cocina mexicana est? repleto de 75 recetas ic?nicas que representan lo mejor de la cocina casera regional de todo el pa?s. Descubra d?nde se origin? cada plato y obtenga muchos consejos para preparar comidas mexicanas deliciosas y perfectamente cocinadas, en todo momento. Dentro de este libro de cocina mexicana, encontrar?s: Una introducci?n a la cocina mexicana : aprenda sobre siete regiones culinarias diferentes en M?xico, t?cnicas fundamentales de cocina mexicana e ingredientes y equipos esenciales para tener a mano. Recetas sencillas y aut?nticas: cada plato de este libro de cocina mexicana incluye instrucciones claras y detalladas que facilitan la preparaci?n, incluso si nunca antes ha intentado cocinar comida mexicana. Sugerencias y trucos de recetas: obtenga sugerencias de expertos para aprovechar al m?ximo cada plato, desde sugerencias de preparaci?n de alimentos que lo ayudan a ahorrar tiempo en la cocina hasta variaciones de ingredientes que crean sabores nuevos y emocionantes. Prepara deliciosas comidas mexicanas en casa con la ayuda de este libro de cocina tradicional mexicana.

Download or read book La tradicional cocina Mexicana written by Adela Fernández and published by . This book was released on 2020 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Repertorio de Tamales written by Guadalupe Pérez San Vicente and published by . This book was released on 2000 with total page 268 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Cocina mexicana written by Marlena Spieler and published by . This book was released on 2005 with total page 96 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Recetario de Cocina Mexicana Tomo I written by Diana Baker and published by Editorial Imagen. This book was released on 2017-04-25 with total page 200 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Hoy en día la cocina mexicana es popular en casi todas partes del mundo. Su gastronomía se caracteriza por la originalidad y diversidad en cada uno de sus platillos siendo muy variados y ricos en sabores distintivos y exóticos. Aunque los platos son muy tentadores, no obstante se presentan algunas dificultades al querer hacer las recetas porque, según donde vivamos, no existen los ingredientes y no se conocen sus sustitutos. Los siguientes son algunas de las herramientas que encontrarás muy útiles: Cómo sustituir los ingredientes que no consigues en tu región Términos regionales mexicanos explicados Medidas para todos los sistemas (tazas, onzas, gramos, libras, etc.) Nombres de ingredientes homologados según el país Fotos ilustrativas en cada receta Recetas fáciles y rápidas de elaborar Extensa variedad de platillos tradicionales mexicanos Recetas para navidad y celebraciones Aumenta o disminuye la receta de acuerdo a los comensales Consejos y tips de cocina

Download or read book La cocina casera mexicana The Mexican Home Kitchen Spanish Edition written by Mely Martínez and published by Rock Point. This book was released on 2022-03-08 with total page 199 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El tan anticipado libro de cocina de Mely Martínez, La Cocina Casera Mexicana, compila recetas tradicionales y caseras que se disfrutan cada día en los hogares Mexicanos. Ilustrado con una impresionante fotografía, este libro incluye recetas para guisados, sopas, y guarniciones, con platillos reconocidos como mole, enchiladas, picadillo, y milanesa, complementados con deliciosas salsas, bebidas, y postres. Para Mely Martínez, la cocina mexicana siempre se ha tratado de familia, comunidad, y tradición. Nacida y criada en Tampico, Mely empezó a ayudar en la cocina a una temprana edad, siendo la hija mayor de una familia de ocho hijos. Desde pequeña, Mely solía pasar los veranos en el rancho de su abuela en el Estado de Veracruz, donde sus tareas cotidianas incluían ayudar a moler el maíz para hacer masa de nixtamal. Mely empezó su blog, México en Mi Cocina, para compartir las recetas y recuerdos de su hogar y de su cultura, para que en un futuro su hijo pudiera compartir estos platillos con su propia familia. A través de los años, su blog se ha convertido en la fuente de información preferida para aquellos que buscan la cocina casera mexicana. Recrea estos platillos favoritos: Carnitas Albóndigas Nopales Pozole (rojo y verde) Camarones en Chipotle Buñuelos Aguas Frescas (de Horchata, Jamaica, y Tamarindo) y mucho más! Completo con instrucciones fáciles-de-seguir, y relatos de México y consejos para abastecer tu despensa, La Cocina Casera Mexicana te tendrá disfrutando de esta deliciosa cocina en tu propio hogar. The long-awaited, best-selling cookbook from Mely Martínez, The Mexican Home Kitchen, compiles the traditional home-style dishes enjoyed every day in Mexican households. Illustrated with stunning photography, this book includes recipes for stews, soups, and side dishes, along with famous dishes like mole, enchiladas, picadillo, and milanesa, and is rounded out with delicious salsas, drinks, and desserts. For Mely Martínez, Mexican cooking has always been about family, community, and tradition. Born and raised in Tampico, Mely started helping in the kitchen at a very young age, since she was the oldest daughter of eight children, and spent summers at her grandmother’s farm in the state of Veracruz, where part of the daily activities included helping grind the corn to make masa. Mely started her popular blog, Mexico in My Kitchen, to share the recipes and memories of her home so that her son can someday recreate and share these dishes with his own family. It has become the go-to source for those looking for home-style Mexican cooking. Recreate these favorite comfort foods: Carnitas (tender, crispy pork) Albondigas (Mexican meatballs) Nopales (recipes made with cactus paddles) Pozole (both red and green versions) Camarones en Chipotle (deviled shrimp) Buñuelos (crispy dough fritters coated in sugar) Aguas Frescas (horchata, hibiscus, and tamarind flavors) and much more! Complete with easy-to-follow instructions, stories from Mexico, and tips for stocking your pantry, The Mexican Home Kitchen will have you enjoying this delicious cooking right in your own home.

Download or read book Cocina Mexicana written by Francisco Cuevas Ramallo and published by . This book was released on 2004 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Sabores Aut nticos de M xico written by Max Momentum and published by Independently Published. This book was released on 2023-10-04 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: (EN ESTE FORMATO LAS FOTOS SON EN BLANCO Y NEGRO): Descripción del Libro: ¡Embárcate en un viaje culinario a través de México y descubre la esencia de su cocina tradicional con "Sabores Auténticos de México: Recetas de Cocina Mexicana Tradicional"! Este libro es una verdadera joya para los amantes de la gastronomía, lleno de recetas auténticas y deliciosas que capturan la riqueza de la cultura culinaria mexicana. ¿Qué Puedes Esperar? - Recetas Tradicionales: Sumérgete en la riqueza de la cocina mexicana con recetas que han sido transmitidas de generación en generación. Desde los vibrantes y picantes chiles en nogada hasta los reconfortantes tamales de elote, cada plato es una ventana a la tradición culinaria de México. - Ingredientes Frescos: Aprende a seleccionar y preparar los ingredientes frescos y auténticos que son la base de la cocina mexicana. Descubre cómo utilizar hierbas aromáticas, especias exóticas y salsas caseras para realzar los sabores. - Técnicas Profesionales: Obtén consejos de chefs expertos en cocina mexicana tradicional que te guiarán a través de técnicas culinarias y secretos para lograr resultados excepcionales en tu cocina. - Toque Moderno: Aunque el libro celebra la tradición, también presenta giros modernos y creativos en las recetas para satisfacer los paladares más exigentes. Sorprende a tus invitados con platos únicos y vanguardistas. - Fotos Inspiradoras (EN ESTE FORMATO LAS FOTOS SON EN BLANCO Y NEGRO): Las impresionantes fotografías de los platos te inspirarán a crear obras maestras culinarias en tu propia cocina. Cada imagen te transportará a México y te hará desear probar cada receta. "Sabores Auténticos de México" es mucho más que un libro de recetas; es un homenaje a la pasión y la diversidad de la cocina mexicana. Ya sea que seas un chef aficionado o un entusiasta de la comida, este libro te llevará en un emocionante viaje culinario que te dejará con una profunda apreciación por los sabores auténticos de México. ¡Únete a nosotros en este emocionante viaje culinario y comienza a explorar la riqueza de la cocina mexicana tradicional hoy mismo! NOTA: Existen otras versiones en las que las fotos son a color.

Download or read book Las mejores recetas de la cocina mexicana espa ola y francesa written by Alma Lobo Aragón and published by . This book was released on 1955 with total page 157 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Libro De Cocina Mexicana written by Ambrosio Callejo and published by . This book was released on 2021-04-23 with total page 112 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: 55% OFF for Bookstores! NOW at $ 26.95 instead of $ 37.95! LAST DAYS! ¡Lleva los sabores de México a tu cocina! Your Customers Never Stop to Use this Awesome Cookbook! Si eres un cocinero sin experiencia que busca desarrollar sus habilidades o un chef casero dedicado que busca expandir su repertorio, las recetas serán fáciles de seguir y disfrutar. La comida mexicana a veces tiene la reputación de ser picante y grasosa, y aunque eso puede ser cierto, no tiene por qué ser así. Aquí hay recetas de todo el espectro de especias. Se incluyen instrucciones sobre cómo controlar el nivel de especias en cada plato. Los platos que encontrarás aquí se centran más en un equilibrio de especias que agregan un sabor rico en lugar de solo un calor picante que domina el paladar. Si bien hay algunos platos fritos, también hay muchas recetas más saludables. México tiene una rica historia culinaria, y este libro la explora, con platos tradicionales mexicanos como enchiladas, fajitas y churros. La comida callejera es muy querida en México, y aquí se integra con taquitos y elote de la calle. También encontrarás giros modernos en los clásicos antiguos, como los tacos de pasta cabello de ángel y la sopa de maíz fresca con pimientos asados y camarones. Se incluyen recetas de platos navideños, como ponche mexicano y buñuelos mexicanos, así que considera integrar alguno en tu próxima celebración navideña. También hay una selección de platos con huevo, sin carne, guarniciones, recetas de olla de cocción lenta, postres y mucho más. Encontrarás muchas recetas de sopas y aperitivos, y una sección de salsas para que puedas agregar un toque mexicano a cualquier comida. Cada método ha sido probado y perfeccionado, por lo que debes encontrarlos para producir platos de la mejor calidad. Algunos son más fáciles y otros requieren un poco más de preparación, pero con más de 100 recetas, deberías poder encontrar una para cualquier ocasión. Intenta comenzar con guacamole casero y chips de tortilla horneados o fritos, luego continúa con una sopa o un plato de huevos. A medida que ganes confianza en tus habilidades, puedes abordar un plato principal como la cazuela de chile rellenos. Este libroincluye: -Una guía para comenzar, que incluye información para aquellos que son nuevos en la cocina o simplemente nuevos en la cocina mexicana. Hay una descripción de las variedades de chile populares, conversiones de medidas y algunos consejos y trucos generales. -Una amplia variedad de recetas, por lo que hay algo para cada ocasión y preferencia. -Cada receta tiene un desglose fácil de leer de los ingredientes y las cantidades que necesitarás. -Las instrucciones son paso a paso, con cada técnica dividida en partes manejables. -Explicaciones de algunos términos culinarios populares, para que puedas aumentar tu vocabulario culinario. -Algunas recetas incluyen consejos para hacerlas con anticipación, para que puedas hacer algunos trabajos de preparación con antelación, lo cual es especialmente útil para cenas o eventos importantes. -Enfoque en ingredientes frescos para platos de la más alta calidad. Buy it NOW and let your customers get addicted to this amazing book

Download or read book El Gourmet Mexicano written by María Dolores Torres Yzábal and published by Grijalbo. This book was released on 2003-10 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Cocina mexicana al natural written by Patricia Quintana and published by Oceano. This book was released on 2007 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: With light, healthy, and easy dishes to prepare that reclaim the most typical ingredients of Mexican food and nutritious recipes that combine gastronomic tradition in a new and unexpected way, this book includes an ample variety of dishes. The international chef, Patricia Quintana, invites us to explore the possibilities that Mexican cuisine has to offer for those who desire to eat clean, but do not want to give up the richness of flavors, colors, and different textures of national cuisine. These dishes use natural key ingredients by means of organic cultivation. The reader will discover dishes that include fresh juices, nutritious salads, and smoky consommés and broths. Platillos saludables, ligeros y fáciles de preparar que recuperan algunos de los ingredientes más típicos de la comida mexicana; nutritivas recetas que combinan, deforma nueva e inesperada, la tradición gastronómica del país con ideas divertidas, originales y llenas de sabor. La chef internacional Patricia Quintana nos invita a explorar las diversas posibilidades que ofrece la cocina mexicana. En este caso, a través de recetas dirigidas a todos aquellos que desean una comida sana, pero no quieren renunciar a la riqueza de sabores, aromas, colores y texturas propios de la gastronomía nacional. Una propuesta que pide prestados a la naturaleza algunos de sus mejores productos a través de cultivos orgánicos. En estas páginas el lector encontrará una amplia variedad de platillos, los cuales incluyen lo mismo jugos frescos y nutritivas ensaladas, que humeantes consomés y caldos. También encontramos sencillez culinaria tan atractiva como unos deliciosos tacos de jícama al salpicón de jaiba.

Download or read book Que Vivan Los Tamales written by Jeffrey M. Pilcher and published by . This book was released on 1998 with total page 256 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Connections between what people eat and who they are--between cuisine and identity--reach deep into Mexican history, beginning with pre-Columbian inhabitants offering sacrifices of human flesh to maize gods in hope of securing plentiful crops. This cultural history of food in Mexico traces the influence of gender, race, and class on food preferences from Aztec times to the present and relates cuisine to the formation of national identity. Photos.