Download or read book Impacts de la culture du palmier huile sur le d veloppement socio conomique de la sous pr fecture d Avrankou written by Claude Yémalo Acodehou and published by . This book was released on 1996 with total page 144 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Le palmier huile written by Jean-Charles Jacquemard and published by Editions Quae. This book was released on 2012-01-12 with total page 274 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L'huile de palme, extraite de la pulpe des fruits du palmier à huile, est aujourd'hui la première source de corps gras végétal sur le marché mondial. C'est un élément majeur de la sécurité alimentaire des pays d'Asie et de la ceinture tropicale. Revers de ce succès, la filière fait l'objet de critiques parfois vives quant à son impact sur l'environnement et la déforestation. Fondé sur les connaissances scientifiques et techniques accumulées par les chercheurs et experts du Cirad, cet ouvrage prend également en compte le travail accompli en matière de développement durable du palmier à huile depuis le début des années 2000, qui devrait conduire rapidement à une certification de la filière garante de bonnes pratiques. D'une culture respectant l'objectif d'une production durable aux effets de la consommation de l'huile de palme sur la santé humaine, cet ouvrage aborde tous les aspects de la plante et de ses produits : marché, morphologie et biologie, création et exploitation d'une palmeraie avec étude d'impact environnemental et socio-économique, extraction et utilisation des produits et sous-produits, sécurité au travail et santé. Rédigé en un langage simple et clair, ce guide technique est d'abord destiné à un large public de professionnels de terrain. Il sera aussi un outil de référence pour les chercheurs et les étudiants voulant se documenter sur cette plante.

Download or read book Economie de la culture du palmier huile au B nin et en C te d Ivoire written by Machioudi Dissou and published by . This book was released on 1988 with total page 228 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Huile de palme written by Yasmine Lateur and published by . This book was released on 2014 with total page 182 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Il est impossible aujourd’hui d’ignorer l’huile de palme, elle est sur toutes les lèvres et dans tous les rayons de supermarchés. Présente dans beaucoup de produits alimentaires et cosmétiques consommés au quotidien, elle fait l’objet de controverses. Véritable emblème de l’évolution des rapports Nord-Sud, le palmier à huile est une plante terrestre singulière originaire du golfe de Guinée. Le fruit d’Elaeis guineensis Jacq. renferme deux huiles de composition très différente : l’huile de palme et l’huile de palmiste.L’huile de palme est considérée comme la prima dona de l’agro-industrie. La production d’huile de palme majoritairement assurée par deux pays, l’Indonésie et la Malaisie. La culture du palmier à huile est la culture la plus rentable et l’huile de palme est l’huile la plus vendue au monde depuis 2005 ; c’est l’une des matières grasses les moins chères du marché. La consommation alimentaire moyenne d’huile de palme en France est de 2kg/an par personne. La forte teneur de l’huile de palme en acides gras saturés (50 %) lui confèrent des propriétés physiques intéressantes. Les lipides sont des molécules essentielles qui présentent de nombreuses propriétés et un intérêt nutritionnel majeur. La santé cardiovasculaire est très complexe et lien entre la consommation de graisses saturées et les problèmes cardiaques n’est pas évident. La culture du palmier a un impact socio-économique indéniable mais les conséquences sur l’environnement sont malheureuses : le développement des palmeraies se fait au détriment des forêts tropicales. Il existe des propositions pour développer des plantations durables sans porter atteinte à la forêt primaire (la Table Ronde pour une Huile de Palme Durable RSPO). Le palmier à huile est vu à la fois comme un vecteur de développement et un vecteur d’appauvrissement.

Download or read book La palme des controverses written by Alain Rival and published by Editions Quae. This book was released on 2013-09-19 with total page 106 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Cet ouvrage présente l’ensemble de la filière de production et de transformation de l’huile de palme, depuis la culture du palmier à huile jusqu’à l’utilisation de l’huile de palme dans des produits courants. L’ouvrage vise à apporter des informations globales et équilibrées sur un sujet très controversé dans les médias et la perception du grand public.