Download or read book El Libro del amante del chocolate written by Martine Jolly and published by . This book was released on 1985 with total page 195 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book El Mejor Libro de Cocina Para Los Amantes del Chocolate written by Cocinero Guerrero and published by Independently Published. This book was released on 2022-04-17 with total page 60 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: LOS ADICTOS AL CHOCOLATE ¡Un set mágico para merendar y regalar! ¡Los dulces sueños se hacen realidad con este set mágico! El libro ofrece delicias con chocolate, nueces y almendras, café o frutas para hacer tú mismo, una colección de recetas con más de 40 maravillosas ideas de chocolate y repostería que te harán feliz. Se rellenan con turrón, nueces, licor, mazapán u otros finos sabores. Si los lleva entre el pulgar y el índice a la boca, revolotea uno automáticamente para sonreír cara trans. Cuando la cáscara se resquebraja, el interior se derrite y se abre la lengua... los bombones son amuletos de la suerte y valen como coronación del arte de los chocolateros. Con esta colección de recetas te convertirás en su propio chocolatero. Disfrute de la vida desde el lado del chocolate y pruebe los clásicos como las bolas de ron, las trufas de mantequilla y vainilla y los petit fours, pero también nuestras creaciones favoritas, como los chocolates quebradizos de capuchino, los dulces de café con crema y los chocolates con helado de champán. ¡GRACIAS!
Download or read book Casa Cacao written by Jordi Roca and published by Grub Street Cookery. This book was released on 2019-10-25 with total page 351 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El Celler de Can Roca is the restaurant in Girona, Spain opened in 1986 by the Roca brothers: Joan, Josep and Jordi. It holds three Michelin stars and in 2013, 2015, 2018 it was named the best restaurant in the world by Restaurant magazine. Jordi Roca is currently one of the worlds most advanced chocolatiers, and was proclaimed best pastry chef in the world in the 2014, 50 Best Awards. This book shows Jordis search for the origins of cocoa and his journey to discover how to master chocolate for the creation of new, totally revolutionary desserts. He travels through cocoa fields in Colombia, Peru and Ecuador to meet producers both in the interior of the jungle and in the new areas that produce some of the most prestigious cocoa on the market. He learns about the nature of the so called creole cacao, native to the Amazon rainforest, the characteristics of the crop and the way in which the cocoa cob ends up being transformed into the fermented and dry bean from which we obtain our chocolate. With this background, Jordi returns to his chocolate workshop in Girona and gives a new twist to his creative work, undertaking unique creations with the cocoas that he has collected over the course of his travels through the different countries of Latin America. The book includes 40 recipes, formulas and totally new creative ideas with cocoa as the mainstay of desserts, chocolates and ice cream. A National Geographic documentary on Jordi Rocas research into the world of cocoa in Latin America is currently being filmed.
Download or read book Peque o libro buen gusto Amantes del chocolate written by Chris Tanner and published by . This book was released on 2009-10-09 with total page 64 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Para todos los que disfrutan tanto cocinando como probando sus propios platos. Instrucciones paso a paso con especificaciones de los ingredientes necesarios para preparar las recetas. Con explicaciones adicionales de interés acerca de los tipos de productos utilizados y las formas de preparación. 33 recetas, desde trufas a tiramisú. Una recopilación de las recetas más deliciosas elaboradas con chocolate que se agrupan en postres calientes, helados y postres fríos, pasteles y pastas, petits fours y salsas y bebidas. Las recetas son fáciles de preparar en casa y se acompañan con atractivas imágenes que le abrirán el apetito. También se incluye una introducción en la que se describen los tipos de chocolate y las decoraciones que pueden hacerse con este producto.
Download or read book Los Amante del chocolate written by Jhon Warner and published by Independently Published. This book was released on 2022-09-19 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Las semillas de cacao son altas en grasa, en un cincuenta por ciento. Se trituran hasta obtener una pasta, utilizando granito o piedras metálicas de alta resistencia, proceso que puede durar varias horas o varios días. Durante este tiempo, las puntas de grasa se enrollan y muelen continuamente, generando calor y liberando la grasa de cacao, que ayuda a licuarlas hasta formar una pasta suave. Este pasado y se le llama "licor de chocolate", a pesar de que no contiene alcohol. El proceso se le llama "caracol". El chocolate sin azúcar o amargo se denomina licor de chocolate puro y se vende principalmente en barras para hornear. A diferencia de chocolate agridulce o semidulce, no se agrega manteca de cacao al chocolate sin azúcar, por lo que no es muy fluido cuando se derrite y no debe usarse en recetas donde se use chocolate amargo o semidulce.
Download or read book Recetas para los amantes del chocolate written by and published by . This book was released on 199? with total page 47 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Chocolate written by Fiona Roberts and published by . This book was released on 2008-06 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Chocolate written by Le Cordon Bleu and published by . This book was released on 2010-10-19 with total page 384 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Entre en un universo de dulces donde el chocolate es el rey: pasteles esponjosos, fondants, postres helados, bebidas, bocaditos, golosinas,... 'Logre llevar a buen término todas las recetas gracias a los consejos de Le Cordon Bleu. Descubra los pasos indispensables, ilustrados etapa a etapa. Un libro esencial para todos los amantes del chocolate, con el que podrá descubrir nuevas posibilidades de creaciones culinarias con chocolate o bien saborear los postres clásicos con este ingrediente. El chocolate, que suscita tanta pasión entre los maestros reposteros como glotonería entre los amateurs, es un ingrediente de sabor potente, pero que suele entrañar dificultad en su preparación. Con este libro, los profesionales de Le Cordon Bleu comparten sus conocimientos y técnicas mediante recetas variadas e ilustradas que cada lector podrá reproducir sea cual sea su nivel y en cualquier ocasión. Para asimilar mejor los conocimientos necesarios en la elaboración de estos postres, el libro contiene fotografías de elaboraciones paso a paso que permiten visualizar inmediatamente las bases que se enseñan en Le Cordon Bleu y que dominan todos los grandes maestros reposteros. Una obra accesible pero con un gran nivel de excelencia en sus recetas presentadas de modo que resulten sencillas y creativas para todo el mundo.
Download or read book Chocolate written by A Arelt and published by Independently Published. This book was released on 2024-07-29 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Deléitate con el irresistible mundo del chocolate a través de "Chocolate: Libro de fotos". Este encantador libro ofrece una experiencia visual que celebra la riqueza y la diversidad del chocolate en todas sus formas. Con una selección de fotografías exquisitas, "Chocolate: Libro de fotos" te invita a explorar la belleza y la delicia de este dulce manjar que ha capturado los corazones y los paladares de todo el mundo. Cada página está adornada con imágenes deslumbrantes que muestran el chocolate en su máximo esplendor. Desde los elegantes bombones y las tabletas perfectamente elaboradas hasta las artísticas presentaciones en pasteles y postres, este libro destaca la variedad de formas, colores y texturas del chocolate. Las fotografías detalladas capturan la esencia del cacao, desde sus granos en la plantación hasta el producto final que llega a tu mesa. "Chocolate: Libro de fotos" no solo es una celebración de la belleza del chocolate, sino también una invitación a apreciar su proceso y su impacto cultural. Ideal para los amantes del chocolate, los aficionados a la fotografía y cualquier persona que disfrute de la gastronomía, este libro ofrece una mirada a la historia y el arte de uno de los dulces más queridos del mundo. Con su diseño elegante y su presentación de alta calidad, "Chocolate: Libro de fotos" es un regalo perfecto para quienes valoran la estética del chocolate y la pasión por la fotografía. Ya sea como pieza decorativa en tu cocina, en la mesa de café o en tu biblioteca, este libro te permitirá disfrutar del dulce placer del chocolate en cada página. ¡Sumérgete en el mundo del chocolate y déjate seducir por su belleza con este delicioso libro!
Download or read book Chocolate written by Teubner Odette and published by Editorial Everest. This book was released on 2001 with total page 72 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¡El libro ideal para todos los amantes del chocolate! Amplia y detallada información : desde la historia y la elaboración del cacao hasta el propio chocolate, pasando por la muestra de los diferentes tipos de chocolate y su utilización en la cocina. Seductoras recetas, tanto clásicas y tradicionales como nuevas y sofisticadas.
Download or read book Chocolate written by Julie Andrieu and published by . This book was released on 2007-09-21 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Chocolate written by and published by . This book was released on 2008 with total page 223 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Recetas de chocolate para Amantes del chocolate written by Maria Susana Manfrino and published by . This book was released on 2019-12-10 with total page 264 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El chocolate se consume prácticamente en todos los rincones del mundo. Debemos su existencia al árbol del cacao y su llegada a Europa a las expediciones que Colón hizo por el continente americano. El chocolate se elabora mezclando azúcar con la masa del cacao y la manteca del cacao y otro tipo de ingredientes en función del tipo de chocolate que se elabore. A este popular alimento se le atribuyen propiedades estimulantes gracias a su contenido en teobromina, afrodisiacas (aunque este punto ha sido muy debatido y sea más preciso hablar de su efecto sobre el aumento de liberación de endorfinas que se produce al consumirlo que de su efecto sobre el deseo sexual), antioxidantes y, también, algunas negativas, como su posible efecto sobre la producción de acné, aunque esto se deba más a una causa metabólica que al consumo de ciertos alimentos.Chocolate, el ingrediente estrella de los dulcesEl chocolate se ha convertido en un ingrediente estrella de numerosos postres, pero no solo está presente en la repostería: también se pueden hacer carnes con chocolate e, incluso, recetas de pasta que incluyen este ingrediente.El chocolate combina a la perfección con frutas como el plátano, las fresas o las frambuesas. También con hierbas aromáticas como la menta o la hierbabuena, con frutos secos como las avellanas, las almendras o las nueces, con infusiones como el té, con galletas, con el bizcocho, con lácteos como el queso y el yogur... son tantas las opciones que hay infinidad de recetas en las que el chocolate adquiere un papel protagonista. En este artículo te proponemos 24 recetas con chocolate, en este caso dulces, así que prepara la batidora y resto de utensilios para deleitar el paladar y pecar sin parar. ¡Que aproveche!
Download or read book Chocolate written by Christophe Felder and published by . This book was released on 2014-09 with total page 448 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book El libro del chocolate written by Ignacio H. de la Mota and published by . This book was released on 2007-11 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:
Download or read book Amante De Mis Pasiones Lovers of Passions written by César el poeta del Amor and published by Palibrio. This book was released on 2012-10-31 with total page 112 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Inmigrante por las dificultades econmicas, pero siempre con el deseo de ser alguien en la vida, viniendo de una familia humilde. Gracias a dios puedo compartir mi pequeo talento y este libro de poesa est dedicado a las personas con cncer. Immigrant due to economic difficulties, but always with the desire to be somebody in life, coming from a humble family. Thank God I can share my little talent and this book of poetry is dedicated to people with cancer.
