Download or read book Cumulated Index Medicus written by and published by . This book was released on 1985 with total page 1062 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Large Radiation Sources for Industrial Processes written by International Atomic Energy Agency and published by . This book was released on 1969 with total page 728 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Transformation et consommation des denr es alimentaires en Afrique de l ouest centrale written by Bernard Yapo Kouassi and published by KARTHALA Editions. This book was released on 2008 with total page 186 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: La croissance démographique de l'Afrique de l'Ouest, ses conséquences sur la croissance urbaine et les crises socio-politiques récurrentes ont complètement modifié les conditions de production et de consommation alimentaire dans la sous-région. La demande en nourriture dans les principaux centres urbains est devenue exponentielle, avec une forte dépendance du marché international. Cette demande ne concerne plus seulement les produits alimentaires à l'état brut, elle porte aussi sur les denrées transformées telles que les conserves alimentaires, les produits congelés et les huiles végétales. Par rapport à cette demande forte en aliments de base, les populations ouest-africaines cherchent elles-mêmes à s'adapter en mettant davantage l'accent sur des innovations. Celles-ci concernent à la fois les nouvelles cultures pratiquées, dont notamment un développement extraordinaire de l'agriculture périurbaine, la conception de nouveaux aliments et l'évolution des anciens mets traditionnels. Ces innovations concernent aussi la façon de présenter ces nouveaux mets aux consommateurs urbains. Ainsi, le faible pouvoir d'achat des populations urbaines entraîne désormais le développement extraordinaire des aliments de rue, en lieu et place de la restauration moderne où le coût des aliments reste élevé. Ce livre étudie ces diverses innovations à travers les expériences de transformation et de présentation des aliments prêts à être consommés, il évoque aussi les risques liés à ces innovations. L'ouvrage est structuré en quatre chapitres ayant trait à des études de cas centrées sur le Burkina Faso, le Ghana et la Côte d'Ivoire.

Download or read book Communications written by and published by . This book was released on 1985 with total page 472 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Energy Statistics of OECD Countries written by and published by . This book was released on 1995 with total page 430 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Les lipides nutrition et sant written by LERAY Claude and published by Lavoisier. This book was released on 2013-04-04 with total page 354 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Les substances lipidiques ont longtemps été négligées par les physiologistes, mais des recherches épidémiologiques les ont récemment portées sur le devant de la scène, notamment au travers de leur intérêt dans les domaines de la nutrition et surtout de la santé chez l’Homme. Outre leur importance énergétique, les lipides interviennent dans de nombreux mécanismes cellulaires dont les dérèglements peuvent conduire à des pathologies parfois graves. En effet, en plus de leur impact sur les maladies métaboliques, les systèmes cardiovasculaire et immunitaire et les processus de cancérisation, le système nerveux central peut lui aussi être altéré à des degrés divers par une carence ou un déséquilibre entre les constituants lipidiques ingérés. Après quelques rappels historiques sur la découverte des lipides et leur utilisation, une première partie décrit les principaux lipides présents dans notre ration alimentaire. Puis, les besoins avérés ou éventuels de l’Homme en divers acides gras, stérols et vitamines appartenant au groupe des lipides, sont passés en revue. Enfin, l’impact des principaux lipides sur des pathologies naguère encore peu explorées sous cet aspect est exposé en détail. Les lipides – Nutrition et santé présente, de façon synthétique, un très large panorama de toutes les facettes des lipides, des acides gras aux corps gras les moins abondants, mais tout aussi importants pour l’équilibre de notre organisme. Il permet aux spécialistes de revisiter les principales sources de lipides présentes dans notre alimentation en insistant sur leur production et leur composition. Cet ouvrage s’adresse aux chercheurs, médecins généralistes et spécialistes, diététiciens et étudiants évoluant dans de nombreux domaines tels que la biologie cellulaire, la nutrition ou encore la pharmacologie.

Download or read book Number Theory written by Sinnou David and published by Cambridge University Press. This book was released on 1996-11-07 with total page 227 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book covers the whole spectrum of number theory, and is composed of contributions from some of the best specialists worldwide.

Download or read book Louis Boutet de Monvel Selected Works written by Victor W. Guillemin and published by Birkhäuser. This book was released on 2017-05-05 with total page 852 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: This book features a selection of articles by Louis Boutet de Monvel and presents his contributions to the theory of partial differential equations and analysis. The works selected here reveal his central role in the development of his field, including three cornerstones: firstly, analytic pseudodifferential operators, which have become a fundamental aspect of analytic microlocal analysis, and secondly the Boutet de Monvel calculus for boundary problems for elliptic partial differential operators, which is still an important tool also in index theory. Thirdly, Boutet de Monvel was one of the first people to recognize the importance of the existence of generalized functions, whose singularities are concentrated on a single ray in phase space, which led him to make essential contributions to hypoelliptic operators and to a very successful and influential calculus of Toeplitz operators with applications to spectral and index theory. Other topics treated here include microlocal analysis, star products and deformation quantization as well as problems in several complex variables, index theory and geometric quantization. This book will appeal to both experts in the field and students who are new to this subject.

Download or read book Alimentation et soci t s written by M. F. Moyal and published by . This book was released on 1988 with total page 552 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Residue Reviews R ckstands Berichte written by Francis A. Gunther and published by Springer Science & Business Media. This book was released on 2013-11-11 with total page 166 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: That residues of pesticide and other "foreign" chemicals in foodstuffs are of concern to everyone everywhere is amply attested by the reception accorded previous volumes of "Residue Reviews" and by the gratifying enthusiasm, sincerity, and efforts shown by all the individuals from whom manuscripts have been solicited. Despite much propaganda to the contrary, there can never be any serious question that pest-control chemicals and food additive chemicals are essential to adequate food production, manufacture, marketing, and storage, yet without continuing surveillance and intelligent control some of those that persist in our foodstuffs could at times conceivably endanger the public health. Ensuring safety-in-use of these many chemicals is a dynamic challenge, for established ones are continually being displaced by newly deve10ped ones more acceptable to food technologists, pharma cologists, toxicologists, and changing pest-control requirements in progressive food-producing economies. These matters are also of genuine concern to increasing numbers of governmental agencies and legislative bodies around the world, for some of these chemicals have resulted in a few mishaps from improper use. Adequate safety-in-use evaluations of any of these chemicals persisting into our food stuffs are not simple matters, and they incorporate the considered judgments of many individuals highly trained in a variety of complex biological, chemical, food technologieal, medical, pharmacological, and toxicological disciplines.

Download or read book Trade marks Journal written by and published by . This book was released on 2000 with total page 1108 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Fulltext Sources Online written by and published by . This book was released on 2007-07 with total page 1700 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Communications suite written by and published by . This book was released on 1980 with total page 752 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Technical Translations written by and published by . This book was released on 1965 with total page 1008 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Emulsions alimentaires et foisonnement written by LEGRAND Jack and published by Lavoisier. This book was released on 2013-07-01 with total page 484 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: L’agroalimentaire est très riche en produits conditionnés sous forme d’émulsions ou de mousses, comme le lait et ses dérivés, la margarine ou la mayonnaise. Il existe une grande diversité dans les émulsions alimentaires, tant au niveau de leurs propriétés physico-chimiques que de leurs caractéristiques organoleptiques. Ceci est le résultat d’une forte interaction entre les ingrédients et les procédés de mise en œuvre dans ce que l’on pourrait appeler « le génie de la formulation ». Celui-ci intègre les différentes sciences nécessaires à la maîtrise de la qualité des produits, parmi lesquelles la biochimie, le génie des procédés, la physico-chimie et la rhéologie. Cet ouvrage traite des différents aspects des émulsions et des mousses en agroalimentaire, en abordant les généralités concernant la formulation et les caractéristiques des ingrédients utilisés pour obtenir les propriétés d’usage requises. Pour illustrer le propos, les exemples traités sont liés aux filières des boissons, du lait et des œufs.

Download or read book Documentaci n de la FAO written by and published by . This book was released on 1992 with total page 118 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Canadian Journal of Mathematics written by and published by . This book was released on 1987-10 with total page 256 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: