Download or read book Cultivo industrial de las setas comestibles written by E. Serben and published by . This book was released on 1946 with total page 151 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Cultivo industrial de hongos comestibles written by Janis Grinbergs Mikelsons and published by . This book was released on 1981 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Cultivo de setas y trufas written by GARCIA ROLLAN, MARIANO and published by Ediciones Mundi-Prensa. This book was released on 2007-01-01 with total page 241 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Las personas que desean cultivar setas suelen encontrarse con falta de información clara y veraz. Esta falta se intenta solucionar con este libro, que será útil para conseguir éxito en el cultivo, tanto doméstico como industrial, de Pleurotus, Shiitake y otras setas. Para ello se detalla la producción de micelios y de substratos, las características que deben reunir los locales de cultivo, la lucha contra plagas y enfermedades, las necesidades de cada especie y las maneras de satisfacerlas para poder cultivarse. También se explica lo referente a la explotación de trufas, las condiciones que deben reunir los terrenos adecuados para ellas y la principal legislación sobre el tema. Se incluye además un capítulo de cuadros-resumen sobre datos técnicos del difícil cultivo del champiñón, que puede servir a los cultivadores para comprobar posibles fallos. Y, como novedad, se ha añadido en esta quinta edición un capítulo con los textos antiguos europeos que hablaban de cultivo de hongos, todos íntegros y traducidos.

Download or read book El cultivo de setas written by José María Adolfo Barba Chávez and published by . This book was released on 2013 with total page 211 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Cultivo de setas y trufas 6 edici n written by GARCIA ROLLAN, MARIANO and published by Ediciones Mundi-Prensa. This book was released on with total page 214 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Cultivo de Champi ones written by María Laura Martínez and published by Imaginador. This book was released on 2004 with total page 100 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Hongos comestibles written by Bernardo E. Lechner and published by EUDEBA. This book was released on 2018-04-13 with total page 104 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro tiene como finalidad introducir al lector en la biología de los hongos, la diversidad de las especies y en las aplicaciones tecnológicas en la industria, en especial del hongo comestible Flammulina velutipes. Este es un tipo de hongo muy popular en Asia, cultivado y consumido en el resto del mundo pero que aún no ha sido desarrollado en Argentina, lo cual podría representar una interesante innovación a nivel comercial en el mercado local. Los autores presentan aquí una guía para el cultivo de la especie en la cual detallan cada uno de los pasos necesarios para su producción y los problemas asociados que pueden aparecer.

Download or read book Hongos Comestibles written by Jose Luis Barbado and published by Editorial Albatros. This book was released on 2003 with total page 196 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Cultivo y Gastronom a de Setas written by Carmen Sánchez and published by Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola. This book was released on 2012-06 with total page 80 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este libro esta dirigido a estudiantes y profesionales interesados en el conocimiento cientifico, cultivo industrial, y propiedades nutrimentales y culinarias de los hongos. La importancia biotecnologica de estos organismos ha originado el incremento sobre la realizacion de estudios cientificos basicos relacionados con su fisiologia y ultraestructura celular. El cultivo de hongos es un proceso biotecnologico importante para el uso de materiales lignocelulosicos (pajas y rastrojos de cereales). En este libro se aborda principalmente el cultivo del hongo "seta" (Pleurotus ostreatus). Se presenta una descripcion basica de los hongos. Tambien se abordan de una manera detallada cada una de las diversas etapas que constituyen el cultivo de hongos y los problemas que podrian manifestarse durante este proceso, asi como las diversas formas en las que podrian ser solucionados. Incluimos las investigaciones de vanguardia que se encuentran realizando diversas instituciones a nivel mundial. Finalmente, adjuntamos una serie de recetas que han sido elaboradas y degustadas por diversos comensales. Se incluyen una serie de referencias con el objeto de que disfrute su lectura y amplie su conocimiento."

Download or read book C mo se producen algunos alimentos written by José María de Soroa y Pineda and published by . This book was released on 1933 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Cultivo industrial del champi n y de las setas written by Luis Medio Fernández and published by . This book was released on 1985 with total page 164 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book El Cultivo de los hongos comestibles written by Gastón Guzmán and published by . This book was released on 1993 with total page 245 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Produccion Casera de Hongos Comestibles written by and published by IICA Biblioteca Venezuela. This book was released on with total page 32 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Hacia un Desarrollo Sostenible del Sistema de Producci n Consumo de los Hongos Comestibles y Medicinales en Latinoam rica Avances y Perspectivas en el Siglo XXI written by and published by Porfirio MORALES. This book was released on 2010 with total page 666 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A unique book dealing with all aspects of the production-consumption system of edible, functional, and medicinal mushrooms in Latin American countries, covering basic, applied and socioeconomic research, as well as commercial experiences on a large and small scale. The increasing potential of mushrooms in this region of enormous cultural, biological, and ecological diversity is discussed in 31 chapters. Relevant experiences from other regions worldwide were selected for discussion. English abstracts are included in every chapter.

Download or read book El cultivo de hongos comestibles como una alternativa de biotecnolog a integral written by Víctor Manuel Esparza Martínez and published by . This book was released on 2011 with total page 78 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En México, los hongos comestibles representan un sistemade producción y consumo de nivel intermedio de importancia. Desafortunadamente, por razones histáricas, se ha establecido en el país una dicotomía entre hongos comestibles silvestres y hongos comestibles cultivados. esto es notorio en el medio académico, donde son estudiados por investigadores desde una perspectiva bastante diciplinaria, cuya interacción es mínima. En pocos casos, la sociedad organizada rebassa las capacidades del sector académico y sociedades cientificias, estableciendo demandas específicas, tecnológicas y de serv icio, así como organizando eventos para vender y promover sus productos. El desconocimiento científico, la falta de gestión y vinculación con las necesidades de la sociedad, ye l hermetismo intrínseco del sistema de producción de los hongos comestibles, son las causas principales del rezago y eventual sustitutcion o reemplazo de estos importantes procesos productivos primarios a nivel nacional.

Download or read book Approvechamiento de las maderas de frondosas autoctonas para la produccion de setas comestibles Results obtained in Spain with the industrial cultivation of the edible mushroom Pleurotus ostreatus Jacq Fr on wood written by Juan J. Torres and published by . This book was released on 1973 with total page 60 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Cultivo de setas y trufas written by Mariano García Rollán and published by . This book was released on 1987 with total page 140 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: