Download or read book Cultivar setas en casa written by Elliot Webb and published by Blume. This book was released on 2024-07-12 with total page 194 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¿Busca algo rápido y fácil de cultivar, que no requiera mucho espacio y ofrezca numerosos beneficios para la salud? Entonces, ¡las setas son la elección perfecta! En este libro encontrará todo lo que necesita saber, desde los utensilios principales y guías de cultivo paso a paso hasta cómo convertir su cosecha en infusiones, cafés y tinturas. Con métodos para emplearse con muchas variedades (como la seta de roble, la melena de león, la bruja marrón grande y las especies del género Pleurotus) y en diversos recipientes, desde cubos y bolsas hasta lechos o macizos en exterior y leños. Además de conocimientos esenciales sobre el cultivo, se abordan las numerosas, sorprendentes e importantes conexiones (pasadas, presentes y futuras) entre los seres humanos, la naturaleza y los hongos. Es hora de descubrir el extraño y maravilloso mundo de los hongos y todo lo que nos pueden ofrecer.

Download or read book Cultivo de Setas Para Principiantes written by Humberto Juan Bautista and published by Humberto Juan Bautista. This book was released on 2023-12-12 with total page 141 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¡Descubra los secretos del cultivo de setas! ¡Conviértase en un maestro en su propio huerto! ¿Alguna vez ha querido cultivar sus propias setas, deliciosas y nutritivas? ¿Busca una guía completa que le ayude a cultivar, recolectar y conservar una gran variedad de sabores de setas en su propia casa? En esta completa guía, aprenderá el arte del cultivo de setas desde cero. Esto es lo que contiene: - Cultive una variedad de setas: Conozca las especies de setas cultivadas más comunes y explore una serie de técnicas de cultivo de interior y exterior. - Domine el proceso de cultivo: Descubra las herramientas esenciales, el equipo y los materiales de sustrato necesarios para crear un entorno ideal para que sus setas prosperen. - Resolver problemas: Identifique y supere los problemas de cultivo más comunes, como la contaminación, las plagas y las fluctuaciones de temperatura. - Cosecha y conservación: Aprenda el arte de cosechar setas en el momento perfecto y explore las técnicas de almacenamiento y conservación adecuados. - Deliciosas recetas con setas: Dé rienda suelta a su creatividad culinaria con consejos y técnicas para saltear, asar y asar setas a la perfección. - Descubra los secretos del cultivo de setas y eleve sus aventuras culinarias con Cultivo de setas para principiantes. ¿Listo para embarcarse en su viaje de cultivo de setas? Empiece a cultivar, cosechar y saborear una gran variedad de deliciosas setas.

Download or read book Cultivo de Setas Para Principiantes written by Bray York and published by Independently Published. This book was released on 2024-05-04 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Presentamos "CULTIVO DE SETAS PARA PRINCIPIANTES: La guía completa para cultivar sus propios hongos gourmet y medicinales en casa, en interiores y exteriores. + BONIFICACIÓN: 15 proyectos de bricolaje de baja inversión y aptos para principiantes" Embárquese en un viaje extraordinario al encantador mundo del cultivo de hongos con nuestro libro único y completo, "CULTIVO DE SETAS PARA PRINCIPIANTES". Diseñada específicamente para principiantes, esta guía excepcional se destaca del resto y ofrece un enfoque personalizado para ayudarlo a dominar el arte de cultivar hongos con facilidad y confianza. Lo que distingue a nuestra guía es su compromiso inquebrantable de brindarle una base sólida en el cultivo de hongos. No escatimamos esfuerzos mientras profundizamos en los fascinantes aspectos de la biología de los hongos, asegurándonos de que comprenda los principios clave antes de sumergirse en las técnicas prácticas. Con nuestras instrucciones paso a paso y la guía de expertos, rápidamente se familiarizará con el cultivo de diversas especies de hongos, sin importar su nivel de experiencia. A diferencia de otros recursos, nuestra guía va más allá de lo básico. Ofrecemos una exploración exhaustiva de diferentes métodos de cultivo, tanto tradicionales como modernos, proporcionándole una amplia gama de opciones que se adaptan a sus preferencias. Ya sea que aspire a cultivar deliciosos hongos comestibles o a explorar las propiedades medicinales de ciertas variedades, nuestra guía le brinda el conocimiento y las habilidades para tener éxito. Pero lo que realmente hace que nuestra guía sea excepcional es su énfasis en tu éxito como cultivador principiante. Entendemos que comenzar un nuevo pasatiempo puede ser desalentador, por eso nos esforzamos mucho en simplificarle el proceso. Desde la preparación del sustrato hasta las técnicas de inoculación, lo acompañamos en cada paso, asegurándonos de que tenga una comprensión clara de todo el proceso de cultivo. Nuestros consejos para la resolución de problemas y el asesoramiento de expertos le permitirán superar cualquier desafío que pueda surgir, garantizando su éxito. "CULTIVO DE SETAS PARA PRINCIPIANTES" es más que un simple manual práctico; es una puerta de entrada a un pasatiempo satisfactorio y sostenible. Con nuestra guía, no sólo experimentará el placer de cultivar sus propios alimentos, sino que también disfrutará de los notables beneficios para la salud que brindan los hongos. Desde estimular el sistema inmunológico hasta apoyar el bienestar mental, los hongos son un regalo de la naturaleza para nuestro bienestar. Para mejorar aún más tu experiencia de aprendizaje, nuestra guía está bellamente ilustrada con imágenes cautivadoras que dan vida al proceso de cultivación. Cada página es una fuente de inspiración que te motiva a explorar y experimentar con diferentes variedades de hongos. No pierdas la oportunidad de embarcarte en este extraordinario viaje hacia el cultivo de hongos. Solicite hoy su copia de "CULTIVO DE SETAS PARA PRINCIPIANTES" y descubra los secretos para cultivar su propio jardín de setas. ¡Que comience la aventura!

Download or read book Cultivo De Hongos De Varios Tipos written by TONY MANILA and published by EXCELLENCE LABS LLC. This book was released on with total page 132 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¿Desea saber cómo cultivar sus propias setas en casa? ¿Estás pensando en aprender el maravilloso proceso del cultivo de hongos? ¿Y volverte un verdadero profesional mientras disfrutas del proceso? Si has respondido que sí, entonces este libro es perfecto para ti. Pero antes de que entres de inmediato en esta apasionante lectura, déjame decirte algo: Cultivar setas en casa o en una granja a pequeña escala es una forma estupenda de ampliar tus horizontes en cuanto a los tipos de plantas que puedes cultivar. De hecho, hace cientos de años que se cultivan setas en espacios relativamente reducidos. Las setas son extraordinariamente adaptables y pueden cultivarse en una gran variedad de entornos, incluso en espacios relativamente reducidos. Puede cultivar setas tanto en el interior, en una habitación libre o un sótano que se esté utilizando para otro fin, como en el exterior, junto a su huerto. Si cultivar setas es algo que siempre le ha interesado hacer, no hay mejor momento que el presente para empezar. Cada variedad de seta tiene unos requisitos ligeramente diferentes que cumplir para crecer con éxito. Tanto el serrín como la madera pueden utilizarse para cultivar setas shiitake. El mejor medio para cultivar setas blancas y portobellos es el estiércol compostado. Las setas ostra pueden cultivarse en una amplia variedad de sustratos, como paja, serrín, fibra de coco e incluso cartón o posos de café usados. Entre ahora y descubra todo sobre el cultivo de setas en casa, con las particularidades de cada variedad y con la destreza de un verdadero experto.

Download or read book C mo Cultivar Setas Alucin genas en Casa written by Roberto de los Bosques and published by Guías Para Cultivadores. This book was released on 2024-02-28 with total page 53 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Descubre el Fascinante Mundo del Cultivo de Setas Alucinógenas: Tu Guía Completa desde la Teoría hasta la Cosecha ¿Te has preguntado alguna vez cómo iniciar tu propio cultivo de setas alucinógenas en casa? ¿Buscas una guía detallada que te lleve de la mano a través de cada paso del proceso, asegurando un cultivo exitoso y sostenible? No busques más. Este libro ha sido cuidadosamente diseñado para brindarte todo lo que necesitas saber sobre el cultivo casero de setas alucinógenas, cubriendo desde la selección de esporas hasta técnicas avanzadas de cosecha. ¿Por Qué Deberías Leer Este Libro? Conocimiento Profundo y Accesible: Escrito en un lenguaje claro y ameno, este libro desmitifica el proceso de cultivo, haciéndolo accesible tanto para principiantes como para cultivadores experimentados. Paso a Paso Detallado: Ofrece instrucciones paso a paso, consejos prácticos y soluciones a problemas comunes, basados en años de experiencia y conocimientos científicos. Responsabilidad y Seguridad: Con un fuerte énfasis en la responsabilidad y la seguridad, este libro te guía sobre cómo cultivar y utilizar setas alucinógenas de manera ética y legal, respetando tanto la ley como el bienestar personal y comunitario. Lo Que Aprenderás Fundamentos de la Micología: Una sólida introducción a la biología de las setas que te permitirá entender no solo el "cómo", sino también el "por qué" de cada paso en el cultivo. Selección de Variedades: Aprende a seleccionar las variedades más adecuadas para tus necesidades y entorno de cultivo. Preparación y Manejo del Sustrato: Técnicas para preparar el sustrato perfecto, crucial para un cultivo exitoso. Cuidados Específicos: Instrucciones detalladas sobre condiciones de humedad, temperatura y luz para cada etapa del ciclo de vida de las setas. Cosecha y Almacenamiento: Cómo y cuándo cosechar tus setas para maximizar su potencia y preservar su calidad. Transforma tu Curiosidad en Conocimiento Ya sea que estés buscando explorar el potencial terapéutico de las setas alucinógenas, interesado en la micología como hobby, o simplemente fascinado por el mundo natural, este libro es tu entrada a un universo lleno de descubrimientos. Da el Primer Paso Hacia tu Cultivo de Setas No dejes pasar la oportunidad de embarcarte en este viaje transformador. Adquiere tu copia hoy y comienza a desbloquear los secretos del cultivo de setas alucinógenas. Haz clic en [Comprar Ahora] para dar el primer paso hacia una aventura inolvidable en el cultivo casero de setas. ¡Tu viaje hacia el cultivo experto de setas comienza aquí!

Download or read book Cultivo de hongos written by Stephanie Williams and published by . This book was released on 2020-09-05 with total page 138 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Este es un libro que le brindará conocimientos básicos sobre el fascinante tema del cultivo de hongos. Es un tema amplio con muchos aspectos diferentes. Algunos de ellos son complicados y algunos de ellos son realmente simples. Lo maravilloso es que todo el proceso de cultivo de hongos es escalable. Puedes elegir por ti mismo qué nivel quieres alcanzar.Ya sea que esté produciendo hongos en su trastienda a partir de un kit de cultivo o produciéndolos en la escala para aumentar, o incluso ganarse la vida, este libro lo guiará a través de todo lo que necesita saber. Es probable que empiece con cautela al principio, pero el cultivo de hongos tiene una forma de atraparlo, y con cada paso del proceso que domine, querrá aprender más.Hay muy pocas otras formas en que puede cultivar un cultivo en un espacio pequeño y aún así ganar dinero. Esta asignatura te ofrece esa posibilidad y con muy poco desembolso económico y sin formación profesional podrás aprender a cultivar setas para comer, compartir, admirar y vender. Si sus ambiciones son más modestas, también ofrece un pasatiempo absorbente e interesante, que le proporcionará algunas recompensas deliciosas. Haga clic en el botón Comprar ahora para comenzar. Pero tenga cuidado, ¡puede ser mucho más interesante y divertido de lo que jamás imaginó!

Download or read book Cultivo de setas y trufas written by GARCIA ROLLAN, MARIANO and published by Ediciones Mundi-Prensa. This book was released on 2007-01-01 with total page 241 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Las personas que desean cultivar setas suelen encontrarse con falta de información clara y veraz. Esta falta se intenta solucionar con este libro, que será útil para conseguir éxito en el cultivo, tanto doméstico como industrial, de Pleurotus, Shiitake y otras setas. Para ello se detalla la producción de micelios y de substratos, las características que deben reunir los locales de cultivo, la lucha contra plagas y enfermedades, las necesidades de cada especie y las maneras de satisfacerlas para poder cultivarse. También se explica lo referente a la explotación de trufas, las condiciones que deben reunir los terrenos adecuados para ellas y la principal legislación sobre el tema. Se incluye además un capítulo de cuadros-resumen sobre datos técnicos del difícil cultivo del champiñón, que puede servir a los cultivadores para comprobar posibles fallos. Y, como novedad, se ha añadido en esta quinta edición un capítulo con los textos antiguos europeos que hablaban de cultivo de hongos, todos íntegros y traducidos.

Download or read book El cultivo de setas written by José María Adolfo Barba Chávez and published by . This book was released on 2013 with total page 211 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Como Cultivar Y Usar de Forma Segura Hongos Alucinogenos written by Guru Sam and published by . This book was released on 2021-07-14 with total page 78 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¿Quieres aprender a cultivar setas mágicas para tu uso personal y usarlas de forma segura ?Si es asi lee hasta el final. Las setas mágicas han acompañado al hombre desde los albores de la humanidad y han sido utilizadadas con diversos fines .Muchos afirman que abren las puertas de la conciencia, bien usadas pueden ser terapeúticas y facilitadoras de viajes de apertura de conciencia. Esta guía te da la información para que puedas cultivarlas para tu uso privado de manera segura y usarlas correctamente tus experiencias psicodélicas incluso si eres principiante.La informacion de esta guia hara que pases de principante a experto en su cultivo y consumo para asegurarte la mejor experiencia en su uso. !Adquierela ya a un precio exclusivo por tiempo limitado!

Download or read book C mo crecer Setas de Psilocibina written by Carl E Miller and published by . This book was released on 2020-12-19 with total page 38 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Una guía fácil para principiantes paso a paso para el cultivo de setas de interior. Un resumen muy detallado que convertirá a un cultivador aficionado en un profesional en una sola lectura. Incluyendo trucos y técnicas actualizados que no encontrarás en ningún otro lugar. Cubriendo todos los aspectos del proceso, incluyendo la recolección de artículos esenciales, la configuración de la sala de cultivo, la inoculación, la incubación, la colonización, la fructificación, la identificación de setas, la recolección y el secado del producto terminado, la transferencia de grano a grano y mucho más...

Download or read book Setas de Psilocibina written by Edward Lewis and published by Independently Published. This book was released on 2022-09 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Descubra los secretos del cultivo de setas mágicas de alta calidad. ¿Quieres aprender a cultivar setas mágicas? ¿Estás interesado en descubrir todos los diferentes tipos de hongos que puedes cultivar? ¿Quieres saber qué equipo necesitas para cultivar hongos? Si la respuesta a esas preguntas es sí, has venido al lugar correcto. Con abundantes consejos completos y prácticos para principiantes, y técnicas prácticas, este libro lo guiará a través del mundo del cultivo de hongos con psilocibina. En este libro, usted: Aprenda qué son los hongos de psilocibina, cómo se veían en el pasado y qué representan ahora Comprender la diferencia entre las diversas especies de hongos. Descubre la importancia de mantener todo estéril durante el proceso de cultivo Aprenda qué equipo y materiales necesita para cultivar hongos Revela los secretos detrás de la Técnica Psilocybe Fanaticus Domina la Técnica Agar utilizada en el cultivo de hongos Aprende a preparar semillas de cereales Descubre las diferentes técnicas de cultivo que se pueden utilizar para cultivar setas en exterior Los beneficios para la salud de las setas de psilocibina son ampliamente conocidos. Al aprender a cultivarlos correctamente, obtienes la capacidad de proporcionar todo lo que los hongos pueden ofrecer. Ya sea que los cultive con fines personales o comerciales, este libro lo ayudará a crear un producto de primera calidad, con todas sus ventajas. Haga clic en el botón "Agregar al carrito" ahora y aprenda todo lo que necesita saber sobre el cultivo de hongos mágicos.

Download or read book Cultivar setas de forma sencilla gu a para exterior e interior written by Sylvia Hutter and published by . This book was released on 2023-10 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Cultivo de Hongos written by Stephanie Williams and published by . This book was released on 2020-09-05 with total page 146 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¿Alguna vez has soñado con tener tu propia granja de hongos donde cultivar tus hongos? ¿O quizás pensó en comer hongos recién cosechados gratis porque los cultivó? ¿O tal vez estaba considerando vender sus hongos y hacer de su cultivo de hongos un negocio rentable donde solo tiene que preocuparse por el sabor de sus hongos? ¿Sabías que puedes materializar estos sueños y convertirlos en una linda realidad, lo que, a su vez, generará comidas increíbles y tal vez incluso un buen ingreso?Si respondió que sí a cualquiera de estas preguntas, ¡este libro es perfecto para usted! No solo le dirá todo lo que necesita saber sobre cómo crecen los hongos en todo el mundo, sino que también le dará una idea de lo que hace una granja de hongos, cómo llegan a lograrlo y cómo usted también puede convertirse en un experto y Configure su granja de hongos en interiores o exteriores en poco tiempo.Si quieres saber más sobre cómo cultivar hongos en tu futura granja, pero no estás listo para comenzar a practicar cómo cultivar hongos, ¡tampoco te preocupes! Este libro responderá a cualquier pregunta que pueda tener antes de embarcarse en la aventura de cultivar sus propios hongos y tener su propia granja de hongos. Este libro le dará las herramientas adecuadas para tener una producción de hongos exitosa y de alto rendimiento.¡Descubre todo lo que necesitas saber sobre las setas!- Cómo crecen- Por qué crecen en ciertas áreas y en ciertas formas- Qué condiciones necesitan para prosperar- Las mejores setas para que las cultives- ¿Interior o exterior? Te ayudaremos a decidir.- Qué debe hacer antes, durante y después de instalar su granja de hongos en el interior o al aire libre.- Cómo producir el mayor rendimiento- Algunas recetas prácticas e ideas de cocina para sus hongos cultivados en casa-¡Mucho mucho mas!¿Estás listo para comenzar este viaje que cambiará por completo tu vida? ¡Porque créeme, lo hará! Una vez que te des cuenta de lo bueno que es comer algo que hayas cosechado de tu jardín (o incluso de un área interior), ¡será tu nueva aventura de principio a fin! Haga clic en el botón Comprar ahora para comenzar!

Download or read book Cultivo en Casa de Setas Ostra Pleurotus ostreatus written by Alejandro Jimenez Gallardo and published by Independently Published. This book was released on 2023-09-24 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Descripción General del Libro: En "Cultivo en Casa de Setas Ostra (Pleurotus ostreatus): Una Guía Detallada," te sumergirás en el emocionante mundo del cultivo de las populares setas ostra. Esta guía exhaustiva está diseñada para principiantes y entusiastas por igual, proporcionando instrucciones claras y paso a paso para cultivar con éxito tus propias setas ostra en el entorno de tu hogar. Contenido Destacado del Libro: Introducción al Mundo de las Setas Ostra: Comenzando con una visión general enriquecedora, el libro te introduce a las setas ostra (Pleurotus ostreatus) y sus características únicas, así como su importancia en la gastronomía. Fundamentos del Cultivo: Aprenderás los conceptos básicos del cultivo de setas, desde la biología de las setas hasta los principios de la micología, brindándote una sólida comprensión de los procesos detrás del cultivo. Preparación del Espacio de Cultivo: Te guiará a través de la creación del ambiente ideal para el crecimiento de las setas ostra, incluyendo la elección de ubicación, temperatura y humedad adecuadas. Preparación del Sustrato: Aprenderás a seleccionar y preparar el sustrato adecuado, proporcionando a tus setas los nutrientes necesarios para prosperar. Cultivo del Micelio: Descubrirás cómo cultivar el micelio de inicio a partir de esporas o cultivos previos, lo que te permitirá mantener un suministro constante de setas frescas. Crecimiento y Cuidado de las Setas Ostra: Te llevará a través de las etapas de crecimiento de las setas, desde la formación de primordios hasta la cosecha, y cómo cuidarlas para obtener cosechas abundantes. Cosecha y Almacenamiento: Aprenderás las mejores prácticas para cosechar y almacenar tus setas ostra, asegurando que lleguen a tu mesa en su máxima frescura y sabor.

Download or read book C mo cultivar hongos psilocibios La gu a paso a paso para el cultivo y uso seguro de hongos psicod licos para beneficios y otros efectos written by Gordon L. Atwell and published by Tony Puublishing Limited. This book was released on 2020-10-07 with total page 186 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: ¿Has experimentado el mágico viaje de los hongos psilocibios antes? ¿Tienes ganas de hacer otro viaje espiritual con los hongos psilocibios? Si es así, este libro es la guía perfecta para que aprendas todo lo que necesitas saber sobre los hongos mágicos. Desde la ciencia que hay detrás, los efectos, hasta cómo cultivar tus propios hongos mágicos en casa. Este libro contiene toda la información necesaria para cultivar correctamente los hongos mágicos con éxito y cómo utilizarlos. En los últimos años, ha habido un aumento en los estudios de investigación realizados sobre los hongos mágicos y sus beneficios para la salud. Muchos investigadores han descubierto que los hongos mágicos juegan un papel importante en la lucha contra los trastornos mentales como la ansiedad y la depresión. Si estás buscando usar hongos mágicos por una razón similar, este libro te ayudará a entenderlo mejor. Este libro cubrirá los siguientes temas: - La historia de los hongos psilocibios y la legalidad de los mismos - La ciencia de los hongos psilocibios y cómo funciona - Investigaciones recientes sobre los hongos psilocibios - Efectos físicos y mentales de los hongos psilocibios - Diferentes tipos de hongos psilocibios y los diferentes usos de los mismos - Uso de hongos de psilocibios para tratar enfermedades mentales - Cómo cultivar tus propios hongos psilocibios desde casa - Diferentes métodos de cultivo de hongos psilocibios - Guía paso a paso para cultivar hongos psilocibios en tu propia casa. - Localización e identificación de los hongos psilocibios en la naturaleza - Cómo usar correctamente los hongos psilocibios de forma segura - Precauciones que se deben tomar al usar hongos psilocibios - Cómo microdosificar los hongos psilocibios y sus implicaciones - Cálculo de la dosis adecuada para la microdosificación Estos temas trabajan mano a mano para ayudar al lector a comprender mejor qué son exactamente los hongos psilocibios y cómo pueden ayudarte a mejorar tu vida. Muchas personas han recurrido a los psicodélicos para ayudarse a tener una mejor perspectiva de la vida. En lugar de solo enseñarte cómo cultivar los hongos psilocibina, necesitas entender todas las complejidades detrás de este hongo. Este libro será una guía paso a paso para ti, pero también será un manual con todo lo que necesitas saber sobre los hongos mágicos. Cuanto más sepas, más seguro será que los uses y los cultives por ti mismo. Debido a los estudios de investigación recientes sobre hongos mágicos, habrás notado que cada vez más países están ajustando sus leyes. Aunque es difícil de decir, puede que no pase mucho tiempo para que los hongos psilocibios puedan ser utilizados con fines terapéuticos en personas que sufren de diferentes enfermedades. Por lo tanto, si estás listo para aprender más sobre los hongos mágicos y cómo puedes utilizar sus muchos efectos, ¡compra Cómo cultivar hongos psilocibios hoy y comienza tu aventura del uso de este psicodélico natural! Puedes aprender a cultivar algunos desde la comodidad de tu casa y tener la capacidad de utilizarlos a través de métodos como la microdosificación para tratar dolencias que has estado sufriendo.

Download or read book Gu a para emprender un negocio de cultivo de setas y otros hongos sapr fitos written by Pablo Rodríguez Hidalgo (biólogo) and published by . This book was released on 2015 with total page 149 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: En SETACOR tenemos una experiencia de más de una década en cultivo de setas, champiñones, shiitake, seta de chopo, de cardo, ganoderma, etc. Hemos visitado numerosas explotaciones europeas y africanas y estamos al día de los últimos avances en cultivo publicados en tesis y artículos internacionales. Ahora, queremos volcar todos esos datos en un libro que plasme de manera amena y sencilla las técnicas de cultivo de especies saprófitas dedicado tanto a emprendedores como aficionados que, de manera artesana, quieran experimentar en casa. El índice del libro incluye datos de mercado, mayoristas y minoristas, biología, elaboración de micelio, técnicas de cultivo, gestión de plagas y enfermedades, normativa legal, enfoque comercial, técnicas de marketing on line, etc de unas 16 especies comerciales.

Download or read book Setas y cocina para principiantes written by Domingo Mariscal Rivera and published by . This book was released on 2009-03 with total page 272 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Sus múltiples formas, la amplia gama de colores, los aromas y sabores más diversos, el aura de misterio que rodea al mundo de los hongos, han ejercido desde siempre una mágica fascinación en casi todos los pueblos y culturas del mundo. La recolección de setas para su degustación (y en menor medida para su estudio), es una actividad en alza que, potenciada por un intenso boom mediático, anima a salir al monte a un número cada vez más amplio de seteros principiantes que no siempre encuentran instrumentos adecuados para una identificación clara de las especies y, sobre todo, para una distinción entre setas comestibles y tóxicas que reúna suficientes garantías de seguridad. Al mismo tiempo, tampoco son demasiados los trabajos que consiguen reunir un amplio catálogo de setas y un buen manual culinario que ofrezca ideas sencillas y prácticas para sacarle a estos manjares exquisitos, más adecuados para la degustación que para la saciedad, todo el partido posible desde una óptica gastronómica contemporánea. Este libro pretende llenar esos vacíos. No es un libro donde las setas que necesitan identificar los micólogos principiantes se confundan con otras que no son de su interés. El lector hallará en estas páginas un catálogo claro, con descripciones sencillas y abundantes imágenes, de las especies más comunes, ordenadas según un criterio de calidad, y sólo las comestibles y tóxicas. Junto a ellas encontrará un conjunto de informaciones prácticas sobre su recolección y sostenibilidad, las mejores técnicas para conservarlas y una amplia colección con 120 recetas en las que se combinan, siempre desde la facilidad y la sencillez, los platos más conocidos de la cocina tradicional con interesantes y novedosas propuestas de la más moderna cocina creativa.