Download or read book Administraci n hotelera written by Luigi Salmasi and published by . This book was released on 1988-04-01 with total page 124 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book La Oferta espa ola de cursos de postgrado sobre gesti n hotelera a trav s de internet written by Santiago Arredondo Giral and published by . This book was released on 2003 with total page 0 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Administraci n hotelera written by Francisco de la Torre and published by . This book was released on 1990 with total page 149 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Administraci n hotelera y organizaci n del trabajo en un hotel de Cuba written by Diana Rosa Ruíz Torres and published by Eae Editorial Academia Espanola. This book was released on 2012 with total page 128 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Durante medio siglo se ha ido construyendo una nueva industria que ha sustituido las fabricas donde se producian bienes para la denominada sociedad industrial, por otras nuevas que producen servicios y forman la nueva sociedad del siglo XXI, que es la del turismo. Desde finales del siglo XX, Cuba ha evolucionado en condiciones socio-economicas adversas que han condicionado la necesidad de adoptar sistemas de gestion que permitan a las organizaciones adaptarse a los cambios rapidamente y sobrevivir. En este contexto el sector turistico se convierte en uno de los motores impulsores fundamentales de la economia cubana, al influir de modo sustancial y positivamente en la sociedad cubana y su cultura. En el caso de la hoteleria y en especifico en la gestion de alojamiento en Cuba, es de vital importancia definir procesos que contribuyan a la satisfaccion del cliente, en el disfrute de su estancia, por lo que es necesario eliminar discrepancias en los procesos mediante una adecuada administracion hotelera y una constante organizacion del trabajo, ya que las habitaciones en los establecimientos hoteleros representan uno de los elementos mas importantes y significativos del alojamiento."

Download or read book Curso superior de gesti n y administraci n hotelera written by Isabel Fernández Arderius and published by . This book was released on 1995 with total page pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book T cnicas de gesti n y direcci n hotelera written by Juan R. Mestres Soler and published by Gestion 2000. This book was released on 2003 with total page 397 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: A traves de un analisis detallado del funcionamiento de cada una de las areas funcionales, operacionales y gerencial, esta obra pone de relieve las caracteristicas singulares de la gestion de empresas hoteleras. El empleo correcto de los instrumentos y tecnicas de planificacion, organizacion, coordinacion y control especificos de la explotacion hotelera, son los garantes de la consecucion de un positivo funcionamiento. La aplicacion de las tecnicas expuestas en esta obra, ayudan a conseguir una eficaz prestacion de servicios y propiciar un adecuado control economico que permita, a traves de los instrumentos de analisis, la correccion de las desviaciones por parte de la Direccion.

Download or read book Administraci n hotelera 2 written by Francisco de la Torre and published by . This book was released on 1990 with total page 243 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Gesti n de hoteles written by Jesús Felipe Gallego and published by . This book was released on 2002 with total page 918 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Gesti n hotelera written by Francisco Jurado Bello and published by Editorial Elearning, S.L.. This book was released on 2019-11-21 with total page 204 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Saber qué tipos de hoteles existen y cómo se organizan. • Conocer los principales aspectos de la oferta y demanda actual en el sector hotelero. • Organizar el departamento de Recepción y sus subdepartamentos de Reservas y Recepción, teniendo en cuenta sus funciones y los procesos básicos que los caracterizan. • Organizar y desarrollar correctamente el trabajo de los departamentos de Conserjería, Comunicaciones y Pisos de un hotel.UD1.La industria hotelera 1. Introducción 2. Características de la industria hotelera 3. Tipología y clasificación 3.1. Clasificación según la categoría 3.2. Clasificación según sus características generales, su oferta y tipo de cliente. 3.3. Clasificación según Normativa. 4. Explotación de las empresas de alojamiento. 5. Estructuras de organización. 6. Distribución general de un hotel. 7. Situación actual del sector UD2.Departamento operacional del hotel. Recepción 1. Introducción a los departamentos de un hotel 2. El departamento de Alojamiento. 3. Subdepartamentos de Recepción 3.1.Subdepartamento de Mostrador 3.1.1. El proceso de la recepción 3.2.Subdepartamentos de Facturación y Caja 3.3.Sudepartamento de Reservas 3.3.1. La reserva 3.3.2. Principales funciones del subdepartamento de reservas 3.3.3. Factores a tener en cuenta para realizar una reserva 3.3.4. El proceso de reserva 3.3.5. Documentos utilizados en la reserva 3.3.6. Procesos de reservas de contingentes o grupos 4. Funciones del director en el proceso de control 5. Esquema de las funciones realizadas por el departamento de alojamiento UD3.Departamento operacional del hotel. Restauración y cocina 1. Introducción 2. La cocina 2.1. La organización en la cocina 2.2. La ordenación de los recursos materiales y humanos de la cocina 2.3. La planificación de trabajo en la cocina 2.4. Organigrama 3. Restaurante-comedor 4. El bar en el hotel 4.1. Clasificación de bares 4.2. Preparación y desarrollo del servicio 4.3. La oferta del bar 4.4. Elementos de control 4.5. Coordinación con otros departamentos 5. Servicio de habitaciones y minibar 5.1. Organización del servicio de habitaciones 5.2. Preparación y desarrollo del servicio 5.3. Carta del servicio de habitaciones 5.4. El minibar UD4.Departamentos operacionales del hotel. Consejería, Comunicaciones y Pisos 1. La conserjería de un hotel 1.1. Organización 1.2. Funciones de conserjería 2. La comunicación en el hotel 2.1. Teléfonos 2.2. Télex (teletipo) y fax 2.3. Buscapersonas y walkie-talkie 2.4. Megafonía 3. Pisos 3.1. Secciones del subdepartamento de pisos 3.2. Relaciones interdepartamentales 3.3. Planificación del departamento 3.4. Procedimientos operacionales 3.5. La sección de Habitaciones 3.6. Funciones de la gobernanta 3.7. Tipos de limpieza en las habitaciones 3.8. Inspección y mantenimiento de habitaciones UD5.Departamentos staff del hotel 1. Servicios auxiliares 1.1. Zonas donde realizar el mantenimiento 1.2. Tipos de mantenimiento: preventivo y correctivo 1.3. El control de mantenimiento y sus elementos administrativos 1.4. Planificación de mantenimiento y análisis de resultados 2. Lencería y Lavandería 2.1. Lencería 2.2. Lavandería 2.3. Organigrama y funciones del personal 2.4. Organización del trabajo 2.5. Coordinación interdepartamental y elementos administrativos de control 3. Compras y almacén 3.1. Política de compras 3.2. Proveedores 3.3. El pedido 3.4. La planificación de trabajo 3.5. Control de Economato y Bodega. El inventario 3.6. Almacenaje de mercancías y métodos de valoración 4. Revenue Management.

Download or read book R gimen jur dico de las empresas de alojamiento tur stico en Espa a y Portugal written by Silvia Gil Conde and published by . This book was released on 2014 with total page 160 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book La contabilidad de gesti n en la industria hotelera estudio sobre su implantaci n en las cadenas hoteleras en Espa a written by Fernando Campa Planas and published by . This book was released on 2004 with total page 551 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Who Owns Whom written by and published by . This book was released on 2007 with total page 2482 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Administraci n hotelera written by Luigi Salmasi and published by . This book was released on 1982 with total page 124 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Reglamentacion de la industria hotelera espa ola written by España and published by . This book was released on 1968 with total page 60 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Administraci n hotelera written by Francisco de la Torre and published by . This book was released on 1982 with total page 241 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Hoteler a y turismo written by Equipo Editorial HQ. and published by . This book was released on 2010 with total page 313 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt:

Download or read book Organizaci n y gesti n hotelera written by Arthur Neil and published by . This book was released on 1976 with total page 381 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: